يمكن استخدام كريم الجبن بالجبن كحلويات مستقلة ، ولكن يمكنك سندويتش بسكويت والحصول على كعكة لذيذة.
المكونات
جبنة ناعمة – 250 غم
الفانيلين – على طرف السكين
سكر – 90 جم
كريم من 35 ٪ – 250-300 مل
الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة.
ماء للجيلاتين – 50 مل
عملية الطهي
كريم الجبن بالجبنة مع الجيلاتين – سهل جدا لطهي الطعام وتناوله كريم 🙂 لا يحتوي على الزبدة أو البيض ، إلا أنه كريم دهني فقط يعطي الكريم ملمس مخملي.
هذا الكريم يحافظ على شكل مثالي ، لا ينتشر.
الحكمة في إعداده ، لا. ربما ، سأقول فقط أن الجيلاتين مختلف. نعم ، نعم ، أنا شخصيا علمت بها مؤخرا. يقولون أنه يمكن أن يكون من “قوة” مختلفة. لذلك ، لن أقدم أي توصيات حول هذا الأمر. اختر ماركة الجيلاتين التي تعرفها وتثق بها.
ماذا عن الجبن. يجب أن تكون ناعمة. إذا لم يكن هناك واحد ، فقط امسح الخثارة المعتادة من خلال الغربال.
السمنة ليست مهمة. لدي مصلحة 3 في المئة.
لذلك ، لإعداد كريم الرائب مع الجيلاتين (لكعكة البسكويت ، على سبيل المثال) سوف نقوم بإعداد المنتجات وفقا للقائمة.
نملأ الجيلاتين بالماء في درجة حرارة الغرفة. سنضع جانبا. الى متى؟ على هذا ، وهو ما يشار إليه في التعليمات!
اتبع التعليمات على العبوة!
تخثر مع السكر والفانيليا.
أضيفي الكريمة وأخفقها مجددًا. سوف تصبح الكتلة سلسة.
إذا كانت الكتلة ليست سائلة بما فيه الكفاية ، لزجة ، إضافة المزيد من كريم.
يقولون أن الجيلاتين لا يمكن أن يكون محموما ، كما يقولون ، فإنه يفقد خصائص التبلور. لن أقول أي شيء عن هذا. لم تجر التجارب مع ارتفاع درجة الحرارة (حتى يغلي). ولكن في نفس الوقت سمعت أن أصحاب الحلويات المشهورين يقومون بذلك ، وكلهم يحصلون عليه.
قم بتضخيم الجيلاتين مع حمام مائي ، أضف إلى كتلة الجبن. تغلبنا لبضع ثوان.
هنا سوف تظهر هذه الكريمة.
يكفي قطر البسكويت البينية من 21 سم وارتفاعه 6 سم.
الحلويات اللذيذة لك!
وهذا هو نوع الكعكة التي خبزتها من أجل لقاء مع صديق.
بسكويت بالشوكولاتة ، تشريب القهوة ، كريمة اللبن الرائب مع الجيلاتين ، زجج قهوة الشوكولاتة.
جبنة كريم بالجيلاتين
يمكن استخدام كريم الجبن بالجبن كحلويات مستقلة ، ولكن يمكنك سندويتش بسكويت والحصول على كعكة لذيذة.
المكونات
جبنة ناعمة – 250 غم
الفانيلين – على طرف السكين
سكر – 90 جم
كريم من 35 ٪ – 250-300 مل
الجيلاتين – 1 ملعقة كبيرة.
ماء للجيلاتين – 50 مل
عملية الطهي
كريم الجبن بالجبنة مع الجيلاتين – سهل جدا لطهي الطعام وتناوله كريم 🙂 لا يحتوي على الزبدة أو البيض ، إلا أنه كريم دهني فقط يعطي الكريم ملمس مخملي.
هذا الكريم يحافظ على شكل مثالي ، لا ينتشر.
الحكمة في إعداده ، لا. ربما ، سأقول فقط أن الجيلاتين مختلف. نعم ، نعم ، أنا شخصيا علمت بها مؤخرا. يقولون أنه يمكن أن يكون من “قوة” مختلفة. لذلك ، لن أقدم أي توصيات حول هذا الأمر. اختر ماركة الجيلاتين التي تعرفها وتثق بها.
ماذا عن الجبن. يجب أن تكون ناعمة. إذا لم يكن هناك واحد ، فقط امسح الخثارة المعتادة من خلال الغربال.
السمنة ليست مهمة. لدي مصلحة 3 في المئة.
لذلك ، لإعداد كريم الرائب مع الجيلاتين (لكعكة البسكويت ، على سبيل المثال) سوف نقوم بإعداد المنتجات وفقا للقائمة.
نملأ الجيلاتين بالماء في درجة حرارة الغرفة. سنضع جانبا. الى متى؟ على هذا ، وهو ما يشار إليه في التعليمات!
اتبع التعليمات على العبوة!
تخثر مع السكر والفانيليا.
أضيفي الكريمة وأخفقها مجددًا. سوف تصبح الكتلة سلسة.
إذا كانت الكتلة ليست سائلة بما فيه الكفاية ، لزجة ، إضافة المزيد من كريم.
يقولون أن الجيلاتين لا يمكن أن يكون محموما ، كما يقولون ، فإنه يفقد خصائص التبلور. لن أقول أي شيء عن هذا. لم تجر التجارب مع ارتفاع درجة الحرارة (حتى يغلي). ولكن في نفس الوقت سمعت أن أصحاب الحلويات المشهورين يقومون بذلك ، وكلهم يحصلون عليه.
قم بتضخيم الجيلاتين مع حمام مائي ، أضف إلى كتلة الجبن. تغلبنا لبضع ثوان.
هنا سوف تظهر هذه الكريمة.
يكفي قطر البسكويت البينية من 21 سم وارتفاعه 6 سم.
الحلويات اللذيذة لك!
وهذا هو نوع الكعكة التي خبزتها من أجل لقاء مع صديق.
بسكويت بالشوكولاتة ، تشريب القهوة ، كريمة اللبن الرائب مع الجيلاتين ، زجج قهوة الشوكولاتة.