الأرنب مطهو ببطء في القشدة الحامضة والبطاطس

عملية الطهي

اليوم أريد تقديم وصفة بسيطة ولذيذة لطهي أرنب مطهي في القشدة الحامضة والبطاطس. هذا الطبق مناسب للقوائم اليومية ، معد ببساطة وبسرعة.

نقوم بإعداد المنتجات اللازمة لإعداد طبق وفقا للقائمة.

يغسل أرنب الذبيحة ويقطع إلى أجزاء. لهذا الصحن ، استعملت نصف اللحم ، وغادرت الباقي للوصفة التالية.

لحم أرنب ملح وفلفل. قشر البصل وتقطيعها إلى ربع الحلقات.

سخني الزيت في مقلاة وأقلي البصل حتى يصبح واضحًا. ثم ضع البصل في قدر مع قاع سميك.

ضعي قطعًا مقلية من الأرانب في مقلاة وأقليها حتى تصبح قشرة ردية. نقل اللحم إلى قدر ، على رأس البصل.

قشري البطاطا واقطعها إلى شرائح كبيرة. يرش البطاطا مع الملح والريحان ، ويحرك.

ضع البطاطا على اللحم في قدر.

تصب القشدة الحامضة في الفرن وتُضاف الماء الساخن من الغلاية. يجب صب الماء بحيث يغطي البطاطس تقريبًا. جلب الماء ليغلي.

تغطية المقلاة ، وخفض الحرارة وإطفاء الأرانب مع البطاطا حتى ينضج ، 30 دقيقة.

أرنب مطبوخ جاهز في الكريمة الحامضة والبطاطس التي تنتشر على الأطباق وتقدّم على المائدة.

شهية طيبة!