טעים ולא בכלל שמנת מתקתק לשכבת עוגה. הקרם אוורירי ונעים לטעם. מתאים לא רק עבור “נפוליאון”.
המרכיבים
חלב מרוכז – 200 גרם
חלב – 250 מ”ל
סוכר – 1.5-2 כפות.
קמח – 2 כפות
חמאה – 50 גרם
תהליך בישול
לעתים קרובות עקרות בית צעירות תוהה איזה קרם לבחור שכבת עוגה, כך התברר ולא לאכזב לפי הטעם. אני רוצה להציע פודינג עבור “נפוליאון” עם חלב מרוכז, אשר לא קשה להכין, ומתברר טעים מאוד. את המתיקות של הקרם ניתן להתאים: כל מי שאוהב את המתוק – יכול להוסיף עוד סוכר. אגב, קרם זה יכול לשמש לא רק את השכבה של “נפוליאון”, אבל עבור עוגות או מאפים אחרים.
להכנת קרם להכין מהרשימה את כל המוצרים הדרושים.
יוצקים את מחצית החלב למחבת הסאוטה, מוסיפים סוכר וקמח, מערבבים בזהירות את הקערה בחבית כדי שלא יישארו גושים.
יוצקים את החלב הנותר ומניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה, נעים כל הזמן, עד עבה.
קרם צריך להישאר על קורולה. משאירים אותו מקורר לטמפרטורת החדר.
לאחר מכן להוסיף חצי חלב מרוכז ומערבבים היטב.
לאחר מכן מוסיפים את חלב מרוכז הנותרים עם זרזיף דק.
כמו כן להוסיף חלק קטן של חמאה רכה. שמנים אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד, ואז הקרם יהיה קלורי יותר.
השמנת צריכה להיות הומוגנית ומבריקה. הממזר של “נפוליאון” עם חלב מרוכז מוכן לשימוש.
קרם זה עדיין יכול להיות מוגש עם פנקייקס או fritters.
התיאבון!
פרוסה ל”נפוליאון “עם חלב מרוכז
טעים ולא בכלל שמנת מתקתק לשכבת עוגה. הקרם אוורירי ונעים לטעם. מתאים לא רק עבור “נפוליאון”.
המרכיבים
חלב מרוכז – 200 גרם
חלב – 250 מ”ל
סוכר – 1.5-2 כפות.
קמח – 2 כפות
חמאה – 50 גרם
תהליך בישול
לעתים קרובות עקרות בית צעירות תוהה איזה קרם לבחור שכבת עוגה, כך התברר ולא לאכזב לפי הטעם. אני רוצה להציע פודינג עבור “נפוליאון” עם חלב מרוכז, אשר לא קשה להכין, ומתברר טעים מאוד. את המתיקות של הקרם ניתן להתאים: כל מי שאוהב את המתוק – יכול להוסיף עוד סוכר. אגב, קרם זה יכול לשמש לא רק את השכבה של “נפוליאון”, אבל עבור עוגות או מאפים אחרים.
להכנת קרם להכין מהרשימה את כל המוצרים הדרושים.
יוצקים את מחצית החלב למחבת הסאוטה, מוסיפים סוכר וקמח, מערבבים בזהירות את הקערה בחבית כדי שלא יישארו גושים.
יוצקים את החלב הנותר ומניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה, נעים כל הזמן, עד עבה.
קרם צריך להישאר על קורולה. משאירים אותו מקורר לטמפרטורת החדר.
לאחר מכן להוסיף חצי חלב מרוכז ומערבבים היטב.
לאחר מכן מוסיפים את חלב מרוכז הנותרים עם זרזיף דק.
כמו כן להוסיף חלק קטן של חמאה רכה. שמנים אם תרצה, אתה יכול להוסיף עוד, ואז הקרם יהיה קלורי יותר.
השמנת צריכה להיות הומוגנית ומבריקה. הממזר של “נפוליאון” עם חלב מרוכז מוכן לשימוש.
קרם זה עדיין יכול להיות מוגש עם פנקייקס או fritters.
התיאבון!