زفير مع آجار أجار في المنزل

عملية الطهي

هناك بيننا الحبيبات الكبيرة التي لا تستطيع مقاومة أي حلاوة. وبسبب التشكيلة الكبيرة في المتاجر ، فإن العديد من ربات البيوت لا يحاولن حتى طهو الطعام في المنزل ، ولكن دون جدوى. في المنزل ، يمكنك طهي طبق من المارشميلو اللذيذ ، والذي سيكون ألذ بكثير ، وأكثر تسعيرة وأكثر فائدة من خيار المصنع. مرة واحدة حاولت جعل أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل ، ومنذ ذلك الحين وأنا أقوم بتحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية مع آجار أجار في المنزل في كل وقت.

لإعداد أعشاب من الفصيلة الخبازية ، سنحتاج إلى مثل هذه المنتجات: بروتين الدجاج ، السكر ، آجار الأجار ، الماء ، التفاح ، السكر البودرة.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى جعل صلصة التفاح. إذا كان لديك بالفعل فارغة ، استخدمها ، أو يمكنك شراء في المتجر ، وهو شيء من طعام الأطفال. اختيار مجموعة متنوعة من التفاح مع طعم الحلو والمر. قشر من قشور وبذور ، مقطعة إلى قطع صغيرة. تراجع في قدر. اسكب القليل من الماء وارسل النار الصغيرة. اطبخي حتى تصبح قطع التفاح ناعمة تماماً.

تفّاح كتلة التفاح بالخلاط المغمور.

خذ الكمية الموضحة للتفاح (125 غم) ، ضعها في قدر. صب السكر. ارسل الى النار. أثناء التحريك مع ملعقة خشبية ، أمسكها على النار حتى تذوب الحبوب تمامًا. تفاح البطاطا المهروسة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تبرد لمدة 10-20 دقيقة في الثلاجة.

يتم وضع هريس التفاح المثلج في وعاء مرتفع أو وعاء من الخلاط. أضف البروتين البارد. ابدأ بالجلد بسرعة منخفضة ، مع زيادة السرعة تدريجيًا.

خفقت المحتويات حتى تصل إلى قمة الذروة.

صب الماء في قدر ، أضيفي أجار الأجار والسكر. ارسل الى النار. اثارة مكثفة مع ملعقة خشبية ، وجلب إلى درجة الغليان. في وقت الغليان ، حرك باستمرار.

يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يكون الشراب جاهزًا عندما تتسلسل خيوط السكر ببطء من الملوق.

صب الشراب المحضر إلى بياض البيض المخفوق. في نفس الوقت يجب على الخلاط أن يتغلب باستمرار على كتلة المارشميلو.

الكتلة النهائية كثيفة ومستقرة.

نقلها إلى كيس المعجنات أعدت مسبقا مع فوهة النجمة.

ضعها على الرق. اتركها لتجف لمدة 3-6 ساعات.

يرش المارشملو المجمد مع مسحوق. رفع بعناية نصفين وربطها معا. مرة أخرى ، لفة في مسحوق.

زفير مع آجار أجار في المنزل هو ببساطة سحري! جربها!