Proces kuhanja
Temelj za ovaj kolač koji sam nekoć dugo od GOST kolača od sira, samo zaokružen do udobne težine, samo ne stvarno vole vagati, na primjer, 72 g maslaca ili 126 g svježeg sira. Cupcake se dobiva jednostavnim, ali vrlo ukusnim i ne suhim, unatoč odsutnosti tekućine u sastavu. S tim receptom kuham često i sa svime – s kandiranim voćem, s grožđicama, s brusnicom, sušenim marelicama ili šljive, i, naravno, sa svježim voćem. Ovdje možete eksperimentirati, iznenada pronaći svoj savršeni okus, još uvijek mi se sviđam s trešnjama ili borovnicama.
Da biste napravili kolač od kravljeg sira s kandiranim voćem, uzmite potrebne proizvode, svježi sir i jaja trebali bi biti na sobnoj temperaturi, jaja koja se preferiraju u kategoriji 1, a zatim bez školjke oni će biti samo 80 grama.
Omekšani maslac pomiješan sa šećerom
Cottage sir trljati kroz fine sitno, dodati maslac, dobro promiješati.
Nadalje, dodamo jaja, opet temeljito šišati svaki štap.
Zatim dodamo prosijani brašno i soda. Budući da u sastavu ne postoji kiselina, bolje je ugasiti soda s ocem, sir se ne može nositi s njom.
Posljednji dodajte zdrobljeni kandirano voće, pomiješajte tijesto i pustite da stoji nekoliko minuta kako bi natapanje sode počelo djelovati.
Obrazac je obložen pekarskim papirom, stavio tijesto u nju i ispeći kolač od sira s kandiranim voćem na 170 stupnjeva 60-70 minuta. Provjeravamo spremnost s drvenim šlagom.
Gotova kolača treba dobiti iz kalupa, hladiti na rešetku, posuti sa šećerom u prahu i poslužiti. Torta će postati lagano vlažna i vrlo ukusna.
Curd kolač s kandiranim voćem
Recept za kolač od kolača s kandirano voće je vrlo blizu GOST. Rezultat je vrlo jednostavan i ukusan kolač.
Sastojci
Pšenično brašno – 150 g
Curd 18% – 130 g
Šećer – 165 g
Jaja od piletine – 80 g (2 komada)
Maslac – 75 g
Soda – 0,5 tsp.
Kandirano voće – 50 g
Proces kuhanja
Temelj za ovaj kolač koji sam nekoć dugo od GOST kolača od sira, samo zaokružen do udobne težine, samo ne stvarno vole vagati, na primjer, 72 g maslaca ili 126 g svježeg sira. Cupcake se dobiva jednostavnim, ali vrlo ukusnim i ne suhim, unatoč odsutnosti tekućine u sastavu. S tim receptom kuham često i sa svime – s kandiranim voćem, s grožđicama, s brusnicom, sušenim marelicama ili šljive, i, naravno, sa svježim voćem. Ovdje možete eksperimentirati, iznenada pronaći svoj savršeni okus, još uvijek mi se sviđam s trešnjama ili borovnicama.
Da biste napravili kolač od kravljeg sira s kandiranim voćem, uzmite potrebne proizvode, svježi sir i jaja trebali bi biti na sobnoj temperaturi, jaja koja se preferiraju u kategoriji 1, a zatim bez školjke oni će biti samo 80 grama.
Omekšani maslac pomiješan sa šećerom
Cottage sir trljati kroz fine sitno, dodati maslac, dobro promiješati.
Nadalje, dodamo jaja, opet temeljito šišati svaki štap.
Zatim dodamo prosijani brašno i soda. Budući da u sastavu ne postoji kiselina, bolje je ugasiti soda s ocem, sir se ne može nositi s njom.
Posljednji dodajte zdrobljeni kandirano voće, pomiješajte tijesto i pustite da stoji nekoliko minuta kako bi natapanje sode počelo djelovati.
Obrazac je obložen pekarskim papirom, stavio tijesto u nju i ispeći kolač od sira s kandiranim voćem na 170 stupnjeva 60-70 minuta. Provjeravamo spremnost s drvenim šlagom.
Gotova kolača treba dobiti iz kalupa, hladiti na rešetku, posuti sa šećerom u prahu i poslužiti. Torta će postati lagano vlažna i vrlo ukusna.