סלט עם מלפפונים חמוצים

תהליך בישול

לב בשר הוא תוצר לוואי יקר מאוד, ולפעמים זה פשוט לא ניתן לקנות אותו בשוק. אנשים רבים אוהבים את זה יותר בשר, כי בתכולת קלוריות נמוכה מאוד הוא מכיל חלבונים כמו בשר, בעוד השומן הוא כמה פעמים פחות. מהלב בשר להכין מאכלים טעים מאוד, שכן זה טעים כמו לשון בשר, סלטים טובים במיוחד. היום נכין אחד מהם. אגב, אתה יכול להוסיף אגוזי מלך וגבינה מגוררת לסלט שלי עם מלפפונים חמוצים.

כדי להכין סלט של בשר בקר עם מלפפונים כבושים, לקחת את המזון הדרוש.

הלב צריך להיות ניקה מ שומן עודף כלי הדם. אם הלב שקנית לא מוכן, זה חייב להיות לחתוך, להסיר את כל הקרישים, לשטוף מתחת למים זורמים. לשים מים קרים להשרות 2-3 שעות. כל 30 דקות עדיף לשנות את המים.

בשלב זה, לחתוך את הבצל ופטריות, ומטגנים כמות קטנה של שמן צמחי עד מבושל.

יוצקים את הלב במים קרים נקיים ומרתיחים 2-2.5 שעות. כל שעה אתה צריך לשנות את המים. המים האחרונים שאתה צריך מלח. לאחר הבישול, הלב יקטן מאוד בגודלו. מוכן ללב מגניב.

לקצוץ את הלב עם קש.

מוסיפים פטריות עם בצל ומלפפונים חמוצים.

חותכים מלפפונים טריים לתוך רצועות וגם להוסיף לסלט.

מלח, פלפל, העונה עם מיונז, לערבב ולתת לעמוד במשך כמה דקות כדי לערבב את הטעם.

סלט מהלב עם מלפפון חמוץ מוכן.

אחד הסלטים המעטים עם מיונז, שגם אני אוהב. נעים.