मल्टीवार्क में किशमिश के साथ कपकेक

खाना पकाने की प्रक्रिया

कैसे अच्छा है कि multivarka न केवल सूप अपने पसंदीदा घर की बनी पेस्ट्री पकाने के लिए इस तरह के किशमिश के साथ muffins के रूप में खाना बनाना या एक दूसरे भोजन कर सकते हैं, लेकिन यह भी। आटा फार्म (आप अथक प्रयास करते हैं की जरूरत है), यह कभी नहीं जला होगा, या कम से कम अपने आप बंद कर देते हैं multivarka के किनारे पर गिर कभी नहीं – सच में, मैं ओवन एक चमत्कार पाक के बारे में चिंता कभी नहीं। केवल नकारात्मक – तैयार उत्पादों की नोक शायद ही कभी सुनहरा बदल जाता हैं, यह व्यंजन की तत्परता निर्धारित करना कठिन है और बाह्य उपस्थिति पाक आकर्षक नहीं है। हालांकि, अगर केक या पाई चालू हो जाती है और इस रूप में परोसा जाता है – स्थिति ठीक हो जाएगी, और बेकिंग बदल जाएगी!

आज हम मल्टीवार्क में एक किशमिश के साथ एक मफिन केक तैयार करेंगे – एक बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट बेकिंग विकल्प। इसके लिए हमें सामग्री की तैयारी से सावधानी से संपर्क करने की आवश्यकता है। मक्खन, अंडे, दूध, साथ ही नींबू का रस तेल अच्छी तरह fluffed अनुमति देने के लिए कमरे के तापमान पर होना चाहिए और बाकी इसकी निरंतरता (मास छूटना हो सकते हैं) को खराब नहीं किया। ऐसा करने के लिए, बेकिंग से पहले एक या दो घंटे में बस आपको जो कुछ चाहिए उसे प्राप्त करें।

विशेष सावधानी मैं किशमिश तैयार: मैं, यह सफाई और कीटाणुशोधन के कई चरणों के माध्यम से चला जाता है, क्योंकि सभी सूखे मेवे, दुर्भाग्य से, भयावह उपचार मैं नहीं जानता कि क्या रसायन, गंध और स्वाद है कि मैं प्रति किलोमीटर महसूस सामना करना पड़ा। बहुत कम – यह गर्म पानी में पहले सोख जाता है, और फिर उबलते पानी से गुज़रता है। मैं इस प्रक्रिया को कई बार दोहराता हूं। किशमिश, हालांकि, अच्छी तरह से सूजन और कम से कम किसी भी तरह किशमिश की तरह बन जाते हैं।

और यह खाना पकाने शुरू करने का समय है।

शुरुआत के लिए, जैसा कि मैंने कहा, किशमिश तैयार करें। हम इसे अच्छी तरह धो लेंगे और इसे कम से कम 20 मिनट तक फ़िल्टर किए गए पानी से भर देंगे।

उसके बाद, हम उबलते पानी डालेंगे और इसे तौलिया पर सूखेंगे।

कुछ मिनट के लिए हल्के मक्खन को मारो, चीनी जोड़ें, सफेद मिलाएं।

फिर एक-एक करके हम अंडे चलाते हैं, चिकनी होने तक फुसफुसाते रहते हैं।

एक चिकनी तेल द्रव्यमान प्राप्त करें।

चलो नींबू का रस जोड़ें। पर्याप्त 3 चम्मच होंगे। हम इसे मिलाते हैं।

आटा के द्रव्यमान के लिए तैरना। आप स्टार्च के साथ आटा के हिस्से को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, इसलिए तैयार किए गए पेस्ट्री लंबे समय तक ताजा रहेंगे।

सोडा जोड़ना

हम आटा गूंध – लोचदार और मुलायम गूंधते हैं। इस स्तर पर, यह बहुत मोटी हो सकती है।

हम किशमिश के साथ केक के लिए आटा में दूध डालते हैं। भागों में द्रव को इंजेक्ट करना बेहतर है, ध्यान से द्रव्यमान में मिलाएं। आटा थोड़ा हल्का हो जाएगा – स्थिरता में, एक बहुत मोटी घर का बना खट्टा क्रीम की तरह। यदि आवश्यक हो, तो आटा थोड़ा फैलता है, तो आटा के दो और चम्मच जोड़ें।

सूखे किशमिश आटा या स्टार्च में रोल करते हैं, ताकि जब इसे पकाना आटा पर समान रूप से स्थित होता है।

द्रव्यमान में जोड़ें, सजातीय तक मिश्रण।

आखिर में एक मल्टीवार्कर में किशमिश के साथ एक कपकेक के लिए एक आटा है। बहुत सभ्य, हवादार और स्वादिष्ट 🙂

मक्खन के साथ कटोरा चिकनाई। हम आटा फैलाते हैं और एक फावड़े के साथ सतह का स्तर।

हमने मल्टीवार्क को “बेकिंग” मोड में रखा है। अपने चमत्कार स्टोव की शक्ति के आधार पर 45-60 मिनट के लिए कुक। 45 मिनट के बाद, एक लकड़ी की छड़ी की तत्परता की जांच, मुझे यकीन है कि तैयार किशमिश के साथ केक, लेकिन एक और 15 मिनट के लिए छोड़ने का फैसला किया था। नतीजतन, मेरे पक्ष और नीचे थोड़ा सूख गया है। सिद्धांत रूप में, एक कपकेक का स्वाद प्रभावित नहीं होता है, लेकिन समय पर इसे बंद करना बेहतर होता है।

मल्टीवार्क में किशमिश के साथ कपकेक तैयार है! पाउडर चीनी के साथ छिड़काव और मेज पर सेवा!

मुंह में पिघलने, बेकिंग बहुत नाजुक हो गया! और देखो कितना किशमिश!

बॉन भूख!