Cupcake rusinoilla ja sokeroituja hedelmiä maidolla – maagisia leivonnaisia, joissa on kirkas täyttö kaikkiin tilaisuuksiin.

Ainesosat

Jauhot (epätäydellinen) – 2 kuppia

Sokeri – 0,5 kuppia

Maito – 0,5 kuppia

Voi – 100 g

Kananmuna – 2 kpl.

Vanilasokeri – 10 g

Leivinjauhe – 10 g

Sokeroituja hedelmiä – 50 g

Rusinat – 50 g

  • 319 kCal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Helppo valmistaa, pehmeä, ilmakakku rusinoilla ja sokeroituja hedelmiä. Mikä voi olla herkullisempaa kupin teetä tai kahvia aamiaiseksi tai lusikallinen jäätelöä jälkiruoka päivälliselle? Valmista tämä cupcake ja ota sukulaisiisi herkullisia ja tuoksuvia kotitekoisia kakkuja.

Valmista kakku rusinoiden ja sokeroitujen hedelmien kanssa, ota tarvittavat tuotteet. Maidon ja munien on oltava huoneenlämmössä.

Ainekset kakkujen kanssa rusinoita ja sokeroituja hedelmiä

Sokeroitetut hienonnetut tai ostetut jo viipaloidut, rusinat kaada kuumaa vettä, jätä paisumaan.

Kaada rusinoita kuumalla vedellä

Laita öljy 1 minuutiksi mikroaaltouunissa, pehmennetty öljy ei saa olla kuuma, muuten munat kurkistetaan.

Sulata voi

Kaada öljy syvään kulhoon, lisää sokeria, viiltää kunnes sileä.

Kaada sokeria

Lisää munia, vaniljakermaa ja leivinjauhetta. Myös ruoskaa kunnes sujuu.

Aja munia

Lisää maitoa ja sekoita massa massana.

Kaada maitoa

Lisää seulottu jauhe, sekoita uudelleen kunnes sileä, niin ettei ole kokkareita.

Sekoita taikinaa

Viimeinen lisäämällä sokeroituja hedelmiä ja rusinoita. Minulla on raisin, joten leikkasin sen myös.

Laita sokeroituja hedelmiä ja rusinoita

Viimeisen kerran sekoitetaan taikina huolellisesti ja anna sille 10 minuuttia seisomaan.

Sekoita taikina sokeroituja hedelmiä

Paahda muoto perunan leivontaan vuodattamalla taikina. Jos et ole varma pergamentin laadusta – öljy se kevyesti kasviöljyllä. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista kakku 40-50 minuuttia ylemmän ja alemman lämmityksen tilassa. Halukkuus tarkistaa puisilla vartaalla.

Kaada taikina muottiin

Valmistele teetä tai kahvia ja tarjoile. Cupcake rusinoita ja sokeroituja hedelmiä on valmis, miellyttävä!

Kuva kakku rusinoita ja sokeroituja hedelmiä

  Cupcake rusinoilla (klassinen resepti)