Processo di cottura
Una crema di piselli leggera, bella e aromatica può essere cucinata letteralmente in 20 minuti! Per fare questo, invece dei soliti piselli gialli maturi prendi piselli verdi. Può essere fresco e congelato, la qualità della zuppa non ne risente. E ancora, puoi mettere le patate nella zuppa e puoi farne a meno, in alternativa la zuppa alla crema è l’aglio. Ma brinda a crema di zuppa – un’aggiunta gustosa necessaria.
Se sei un fan delle zuppe crema, ti piacerà molto questa zuppa. Piselli – un’eccellente fonte di proteine vegetali, la zuppa è nutriente, satura. Puoi cucinare una crema di zuppa di piselli su qualsiasi brodo, preferisco cucinare la zuppa su brodo vegetale. Zuppa cremosa crema aggiungerà crema.
Prepariamo tutti i prodotti della lista e iniziamo a preparare una zuppa di crema di piselli.
Preparo un brodo vegetale da cubetti di brodo vegetale, metto 2 cubetti su 1 litro d’acqua, in modo che la zuppa sia satura. Nel mio caso, non è necessario mettere il sale, il cubo contiene sale. Aggiungiamo anche pepe nero macinato, letteralmente un pizzico. Puoi preparare un brodo vegetale nel tuo solito e preferito modo.
Sbucciamo le patate e le tagliamo in un cubetto molto piccolo. Anche le cipolle vengono tagliate a cubetti.
Distribuiamo le patate e le cipolle in brodo e cuociamo le verdure fino a quando la patata non sarà completamente pronta.
Mentre le verdure sono bollite, prepara il pane tostato. Per fare questo, tagliare il pane in un cubetto e friggerlo in olio vegetale su entrambi i lati fino al rosso.
Quando le patate si stanno praticamente disintegrando, aggiungiamo i piselli verdi. Cuocere la zuppa per altri 6-7 minuti.
Dopo di che, togliere la zuppa dal fuoco e perforare bene nel frullatore fino a ottenere le purè di patate.
Aggiunga la crema e di nuovo completamente attraverso il frullatore. Mettiamo una pentola di zuppa di crema di piselli sul fuoco e facciamo bollire di nuovo, quindi togliamo la zuppa dal fuoco.
La zuppa cremosa di piselli viene servita in tavola con crostini o crostini.
Buon appetito!
Zuppa di crema di piselli
Purea di zuppa di piselli molto semplice e gustosa dai piselli surgelati. Servire necessariamente con i cracker.
Gli ingredienti
Piselli – 300 g
Patate – 150 g
Cipolle – 60 g
Cubetto di brodo vegetale – 1 pz. o 1 litro di brodo vegetale
Pane bianco – 100 g
Crema – 50 ml
Spezie – da gustare
Olio vegetale – 1 cucchiaino.
Processo di cottura
Una crema di piselli leggera, bella e aromatica può essere cucinata letteralmente in 20 minuti! Per fare questo, invece dei soliti piselli gialli maturi prendi piselli verdi. Può essere fresco e congelato, la qualità della zuppa non ne risente. E ancora, puoi mettere le patate nella zuppa e puoi farne a meno, in alternativa la zuppa alla crema è l’aglio. Ma brinda a crema di zuppa – un’aggiunta gustosa necessaria.
Se sei un fan delle zuppe crema, ti piacerà molto questa zuppa. Piselli – un’eccellente fonte di proteine vegetali, la zuppa è nutriente, satura. Puoi cucinare una crema di zuppa di piselli su qualsiasi brodo, preferisco cucinare la zuppa su brodo vegetale. Zuppa cremosa crema aggiungerà crema.
Prepariamo tutti i prodotti della lista e iniziamo a preparare una zuppa di crema di piselli.
Preparo un brodo vegetale da cubetti di brodo vegetale, metto 2 cubetti su 1 litro d’acqua, in modo che la zuppa sia satura. Nel mio caso, non è necessario mettere il sale, il cubo contiene sale. Aggiungiamo anche pepe nero macinato, letteralmente un pizzico. Puoi preparare un brodo vegetale nel tuo solito e preferito modo.
Sbucciamo le patate e le tagliamo in un cubetto molto piccolo. Anche le cipolle vengono tagliate a cubetti.
Distribuiamo le patate e le cipolle in brodo e cuociamo le verdure fino a quando la patata non sarà completamente pronta.
Mentre le verdure sono bollite, prepara il pane tostato. Per fare questo, tagliare il pane in un cubetto e friggerlo in olio vegetale su entrambi i lati fino al rosso.
Quando le patate si stanno praticamente disintegrando, aggiungiamo i piselli verdi. Cuocere la zuppa per altri 6-7 minuti.
Dopo di che, togliere la zuppa dal fuoco e perforare bene nel frullatore fino a ottenere le purè di patate.
Aggiunga la crema e di nuovo completamente attraverso il frullatore. Mettiamo una pentola di zuppa di crema di piselli sul fuoco e facciamo bollire di nuovo, quindi togliamo la zuppa dal fuoco.
La zuppa cremosa di piselli viene servita in tavola con crostini o crostini.
Buon appetito!