Процес на готвене
Супа Harcho от агне е гъста пикантна супа с месо. Обикновено се използва телешко или говеждо месо. Мнозина твърдят, че използването на агнета за приготвяне на ххарто е невъзможно, тъй като вкусът, вкусът и самата същност се губят. Но след като веднъж се готви супа класически ровя с агнешко и ориз, всички вярвания заминават за никъде, тъй като тя е изключително вкусна, сърдечен и ароматно супа.
Агнешко – невероятно вкусно и здраво месо, което съдържа протеини, мазнини, микро и макро елементи, както и редица витамини. За тези, които се борят с наднорменото тегло, това е идеален вариант, тъй като агнето не е толкова дебело, колкото свинско или говеждо месо.
Пригответе необходимите продукти от списъка.
С месо нарязани филм, вени и мазнини. Нарежете месото на малки парченца.
Поставете я в тенджера, добавете вода и я запалете. След варене намалете огъня до минимум и премахнете генерирания шум. Продължете да готвите до готовност. Ако агнето е младо, тогава един час ще бъде достатъчен.
След това трябва да приготвите зеленчуков дресинг: обелете и фино нарязайте лука.
Обелете морковите с ренде.
Пиперът се измива, отстранете семената с дръжка и нарязани на малък куб.
В тиган, загрявате овнешките мазнини, отрязани от месото, и изсипете лук и моркови. Периодично разбъркване, донесе до състояние на мекота.
Добавете пипер, доматено пюре и разбъркайте. След това сложете сос tkemali, разбърква се и се отстранява от топлина.
Обелете орехите и ги смилайте с валцоващ щифт в фин трохи.
Фино котлетът коренче.
Завареното месо се изважда от тигана и бульонът се филтрира през фино сито. Месото се връща в бульона и се налива ориз. След 10 минути поставете в супата зеленчуков дресинг, поръсва се с ядки, смлян червен пипер, хмел-suneli, сол и ситно нарязан кориандър.
След още 5 минути се вари и се отстранява от топлина.
Sur Harcho от агне с ориз е готов. Оказа се, че е гъста, ароматна, наситена, пикантна и много вкусна.
Бон апетит. Кук с любов.
Горчиво агнешко супа
Ние готвя вкусна, богата класическа супа Harcho на агне с ориз.
Съставките
Агнешко – 500 гр
Ориз – 100 гр
Сока Tkemali – 70 гр
Сладка пипер – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 2 бр.
Орехи – 100 гр
Хмел-Suneli – 1 супена лъжица.
Сол – на вкус
Червен пипер на земята – 1 ч. Л.
Доматна паста – 60 гр
Cilantro – 1 пакет
Процес на готвене
Супа Harcho от агне е гъста пикантна супа с месо. Обикновено се използва телешко или говеждо месо. Мнозина твърдят, че използването на агнета за приготвяне на ххарто е невъзможно, тъй като вкусът, вкусът и самата същност се губят. Но след като веднъж се готви супа класически ровя с агнешко и ориз, всички вярвания заминават за никъде, тъй като тя е изключително вкусна, сърдечен и ароматно супа.
Агнешко – невероятно вкусно и здраво месо, което съдържа протеини, мазнини, микро и макро елементи, както и редица витамини. За тези, които се борят с наднорменото тегло, това е идеален вариант, тъй като агнето не е толкова дебело, колкото свинско или говеждо месо.
Пригответе необходимите продукти от списъка.
С месо нарязани филм, вени и мазнини. Нарежете месото на малки парченца.
Поставете я в тенджера, добавете вода и я запалете. След варене намалете огъня до минимум и премахнете генерирания шум. Продължете да готвите до готовност. Ако агнето е младо, тогава един час ще бъде достатъчен.
След това трябва да приготвите зеленчуков дресинг: обелете и фино нарязайте лука.
Обелете морковите с ренде.
Пиперът се измива, отстранете семената с дръжка и нарязани на малък куб.
В тиган, загрявате овнешките мазнини, отрязани от месото, и изсипете лук и моркови. Периодично разбъркване, донесе до състояние на мекота.
Добавете пипер, доматено пюре и разбъркайте. След това сложете сос tkemali, разбърква се и се отстранява от топлина.
Обелете орехите и ги смилайте с валцоващ щифт в фин трохи.
Фино котлетът коренче.
Завареното месо се изважда от тигана и бульонът се филтрира през фино сито. Месото се връща в бульона и се налива ориз. След 10 минути поставете в супата зеленчуков дресинг, поръсва се с ядки, смлян червен пипер, хмел-suneli, сол и ситно нарязан кориандър.
След още 5 минути се вари и се отстранява от топлина.
Sur Harcho от агне с ориз е готов. Оказа се, че е гъста, ароматна, наситена, пикантна и много вкусна.
Бон апетит. Кук с любов.