Процес на готвене
Месото и зелените ястия често се наричат големи. Рецептата за горчица от прясно зеле може да се намери тук. Бигус е името на полския. Днес ще готвим обичайното задушено свинче с картофи и зеле в тенджера на газовата печка.
Свинското месо обикновено се приготвя бързо, но ако имате старо месо, времето за готвене може да бъде по-голямо. Определяме готовността на ястието според готовността на месото: когато свинското месо пониква до мекота, препаратът може да бъде готов и всички други съставки да се приготвят по-бързо. Най-често за гасене използвайте шпатула, шишка, филе, гърди, но можете да използвате други части, както и месо с камък.
Пригответе съставките: картофи, моркови и лук чисти, размразяване на свинско, ако е от фризера.
Изсичаме месото на малки парченца и го слагаме на огъня.
Настържете морковите на ренде, натрошете лука и добавете всичко това към месото, което е пържено на печката. Славете всички заедно докато светне златист цвят.
И докато месото е пържено със зеленчуци, ще имаме време да отрежете картофите в кубчета.
Печено месо с лук и моркови в тенджера.
Добавете към тях полиран и нарязан картоф.
Ще го напълним с чаша вода, ще го изцеждаме и ще го сложим под капака.
Междувременно ще отрежем зелето. Това може да се направи с шредер, специален нож или най-често използвания нож.
Веднага добавете зелето към месото.
Добавете доматена паста към месото. Ако е необходимо, добавете още вода. Водата трябва да е равна на съдържанието на тигана или малко повече.
Застудяваме свинското си с картофи и зеле малко повече от един час от началото на кипенето под затворения капак на малък огън.
Нашинкуем Зелените – всичко, което е на разположение (копър, магданоз, зелен лук).
Да добавим зеленчуци към нашето ястие. Малко пипер и добавете лаврови листа.
Задушено свинско със зеле и картофи е готово. Имаме вкусно и задоволително ястие за ежедневните вечери и вечери.
Можете да ядете ястието сами или с пресни зеленчуци. Подходяща и зеленчукова салата или кисело зеле. И нарязаните краставици не се намесват.
Свинско месо със зеле и картофи
Свинско задушено със зеле и картофи е просто вкусно и задоволително ястие за всеки ден.
Съставките
Картофи – 5 бр.
Свинско – 460 гр
Моркови – 0,5 бр.
Лук – 1 бр.
Зеле – 200 г
Слънчогледово олио – 100 мл
Сол – на вкус
Пипер – на вкус
Вода – 350 мл
Доматено пюре – 3-4 супени лъжици.
Процес на готвене
Месото и зелените ястия често се наричат големи. Рецептата за горчица от прясно зеле може да се намери тук. Бигус е името на полския. Днес ще готвим обичайното задушено свинче с картофи и зеле в тенджера на газовата печка.
Свинското месо обикновено се приготвя бързо, но ако имате старо месо, времето за готвене може да бъде по-голямо. Определяме готовността на ястието според готовността на месото: когато свинското месо пониква до мекота, препаратът може да бъде готов и всички други съставки да се приготвят по-бързо. Най-често за гасене използвайте шпатула, шишка, филе, гърди, но можете да използвате други части, както и месо с камък.
Пригответе съставките: картофи, моркови и лук чисти, размразяване на свинско, ако е от фризера.
Изсичаме месото на малки парченца и го слагаме на огъня.
Настържете морковите на ренде, натрошете лука и добавете всичко това към месото, което е пържено на печката. Славете всички заедно докато светне златист цвят.
И докато месото е пържено със зеленчуци, ще имаме време да отрежете картофите в кубчета.
Печено месо с лук и моркови в тенджера.
Добавете към тях полиран и нарязан картоф.
Ще го напълним с чаша вода, ще го изцеждаме и ще го сложим под капака.
Междувременно ще отрежем зелето. Това може да се направи с шредер, специален нож или най-често използвания нож.
Веднага добавете зелето към месото.
Добавете доматена паста към месото. Ако е необходимо, добавете още вода. Водата трябва да е равна на съдържанието на тигана или малко повече.
Застудяваме свинското си с картофи и зеле малко повече от един час от началото на кипенето под затворения капак на малък огън.
Нашинкуем Зелените – всичко, което е на разположение (копър, магданоз, зелен лук).
Да добавим зеленчуци към нашето ястие. Малко пипер и добавете лаврови листа.
Задушено свинско със зеле и картофи е готово. Имаме вкусно и задоволително ястие за ежедневните вечери и вечери.
Можете да ядете ястието сами или с пресни зеленчуци. Подходяща и зеленчукова салата или кисело зеле. И нарязаните краставици не се намесват.