Популярна рецепта за немска кухня е печено свинско краче във фурната. Отлична закуска, която върви добре със зеленчуци.
Съставките
Свинско краче – 2 бр.
Залив – 1 бр.
Пипер – 6 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 1-2 скилидки
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Горчица – 1 ч. Л.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Соев сос – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Свинските крачета, изпечени във фурната – популярно ястие от немската кухня. Печете краката в различни маринати, предварително ги пригответе. Сервирайте печени свински крачета с кисело зеле или задушено зеле със свежи зеленчуци и със студена бира.
За готвене на свински крака, изпечени във фурната, вземи храната в списъка. Краката трябва да се измиват под течаща вода, добре изстъргани с нож, да се накиснат в студена вода в продължение на няколко часа. Водата трябва да се промени няколко пъти.
Изсипете краката с чиста студена вода, поставена върху печка. Когато водата се вари, варете за около 5 минути, източете водата, отново правилно изстържете краката с нож.
Изсипете отново с чиста вода и гответе на слаб огън за 1 час.
След известно време добавете нарязан лук, лаврово зърно, камбала, сол и гответе за поне един час и половина. Костите трябва да са добре разделени.
Подгответе марината. Смесете сметана, горчица, соев сос и чесън.
Поставете краката в тавата за готвене, сол, черен пипер.
Смажете краката с марината, изсипете малко бульон в матрицата, в която се правят краката, печете в предварително загрята фурна до 180 градуса и 40 минути. На всеки 10 минути смажете краката с марината и бульона от формата.
Свинските крачета, изпечени във фурната, са готови. Сервирайте с пресни зеленчуци или със задушено зеле.
И винаги с чаша студена бира.
Свинско краче печено във фурната
Популярна рецепта за немска кухня е печено свинско краче във фурната. Отлична закуска, която върви добре със зеленчуци.
Съставките
Свинско краче – 2 бр.
Залив – 1 бр.
Пипер – 6 бр.
Лук – 1 бр.
Чесън – 1-2 скилидки
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Горчица – 1 ч. Л.
Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
Соев сос – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Свинските крачета, изпечени във фурната – популярно ястие от немската кухня. Печете краката в различни маринати, предварително ги пригответе. Сервирайте печени свински крачета с кисело зеле или задушено зеле със свежи зеленчуци и със студена бира.
За готвене на свински крака, изпечени във фурната, вземи храната в списъка. Краката трябва да се измиват под течаща вода, добре изстъргани с нож, да се накиснат в студена вода в продължение на няколко часа. Водата трябва да се промени няколко пъти.
Изсипете краката с чиста студена вода, поставена върху печка. Когато водата се вари, варете за около 5 минути, източете водата, отново правилно изстържете краката с нож.
Изсипете отново с чиста вода и гответе на слаб огън за 1 час.
След известно време добавете нарязан лук, лаврово зърно, камбала, сол и гответе за поне един час и половина. Костите трябва да са добре разделени.
Подгответе марината. Смесете сметана, горчица, соев сос и чесън.
Поставете краката в тавата за готвене, сол, черен пипер.
Смажете краката с марината, изсипете малко бульон в матрицата, в която се правят краката, печете в предварително загрята фурна до 180 градуса и 40 минути. На всеки 10 минути смажете краката с марината и бульона от формата.
Свинските крачета, изпечени във фурната, са готови. Сервирайте с пресни зеленчуци или със задушено зеле.
И винаги с чаша студена бира.