Процес на готвене
Кускус – много удобен хляб за съвременни домакини, които нямат много време за готвене. Кус-кус се приготвя бързо, а от това можем да се готви, и салата и гарнитура или дори основно ястие, тъй като се съчетава добре с много продукти.
Днес ще готвим кускус с месо и зеленчуци. Харесва ми да се използва като компонент на месо говеждо месо, можете да вземете един млад телешко месо и зеленчуци обикновено се тези, които имам в хладилника или просто сезонно.
Подгответе продуктите за готвене на кускус с месо и зеленчуци.
Кускус се изсипва в тенджера или купа. Налейте 200 мл вряла вода и добавете 2 щипа сол. Покрийте тигана с капак и купа с малка чиния и го увийте с кърпа. Нуждаем се от кукукуса на пара, отнема 15 минути.
Говеждо или телешко месо, нарязано на много тънки плочи.
В тиган загрейте растителното масло и пържете говеждо месо за 3 минути от всяка страна.
След това изсипете в тиган соев сос.
Добавете балсамов крем или балсамов оцет към месото, гответе за 10-15 минути под капака. Не е нужно да солите месо, тъй като соевият сос е солен.
Подгответе зеленчуците. Морковите и тиквичките са нарязани на кубчета, лукът е квартал, сладкишът е български.
Добавете тигана към първо месото и морковите, запържете ги заедно с месото за 3-4 минути.
След това добавете тиквички и зърна. Tush месо със зеленчуци за още 10-15 минути.
Готовият кус-кус се развърза с вилица.
Поставете кускуса в центъра на обслужващата чиния, около нея разлагаме месото и зеленчуците.
Сервираме кускус с горещо месо и зеленчуци.
Бон апетит!
Кускус (кус-кус) с месо и зеленчуци
Кускус с говеждо и зеленчуци е хранително ястие за семейна вечеря или вечеря.
Съставките
Кускус – 120 гр
Говеждо – 300 гр
Мозък – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Лук – 1 бр.
Български пипер – 1 бр.
Соев сос – 1 супена лъжица.
Крем балсамов (оцет) – 1 супена лъжица.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Кускус – много удобен хляб за съвременни домакини, които нямат много време за готвене. Кус-кус се приготвя бързо, а от това можем да се готви, и салата и гарнитура или дори основно ястие, тъй като се съчетава добре с много продукти.
Днес ще готвим кускус с месо и зеленчуци. Харесва ми да се използва като компонент на месо говеждо месо, можете да вземете един млад телешко месо и зеленчуци обикновено се тези, които имам в хладилника или просто сезонно.
Подгответе продуктите за готвене на кускус с месо и зеленчуци.
Кускус се изсипва в тенджера или купа. Налейте 200 мл вряла вода и добавете 2 щипа сол. Покрийте тигана с капак и купа с малка чиния и го увийте с кърпа. Нуждаем се от кукукуса на пара, отнема 15 минути.
Говеждо или телешко месо, нарязано на много тънки плочи.
В тиган загрейте растителното масло и пържете говеждо месо за 3 минути от всяка страна.
След това изсипете в тиган соев сос.
Добавете балсамов крем или балсамов оцет към месото, гответе за 10-15 минути под капака. Не е нужно да солите месо, тъй като соевият сос е солен.
Подгответе зеленчуците. Морковите и тиквичките са нарязани на кубчета, лукът е квартал, сладкишът е български.
Добавете тигана към първо месото и морковите, запържете ги заедно с месото за 3-4 минути.
След това добавете тиквички и зърна. Tush месо със зеленчуци за още 10-15 минути.
Готовият кус-кус се развърза с вилица.
Поставете кускуса в центъра на обслужващата чиния, около нея разлагаме месото и зеленчуците.
Сервираме кускус с горещо месо и зеленчуци.
Бон апетит!