Predlažem da pečena svinjetina u tijestu u pećnici. Meso, kuhano na ovaj način, ispalo je vrlo sočno i mirisno.
Sastojci
Pršut svinjetine – 1 kg
Pasta za tijesto – 225 g
Sol, papar – okus
Bijelo vino – 150 ml
Začin za meso – okus
Jaja – 1 kom.
Češnjak – 3-4 češnja
Sezam – po želji
- 259 kCal
- 2 sata i 30 minuta
Proces kuhanja
Predlažem kuhati divno meso – pečeno u pećnici svinjskog mesa u tijestu. U ovoj verziji prvi sam kuhala meso, ali rezultat je bio vrlo zadovoljan. Meso, kuhano na ovaj način, ispostavlja se vrlo sočno, ukusno i mirisno. Najbolje je uzeti šunku, ali možete koristiti i celulozu bez viška masti.
Za kuhanje svinjetine u tijestu pečenom u pećnici, uzmite proizvode s popisa.
Meso je isprano i sušeno s salvama, protrljano solom, paprom i začinom mesa. Stavite u posudu s poklopcem i dodajte bijelo vino. Marinirati svinjetinu nekoliko sati, najbolje noću. Ako je moguće, obrišite meso nekoliko puta.
Nakon vremena, meso se dobro suši pomoću papirnatih ručnika.
Tijesto je ležalo na radnoj površini, odmrznuto i odloženo do željene veličine, tako da tijesto može omotati komad mesa. Za polovicu tijesta položite svinjetinu, na vrhu i sa svake strane, stavite češnjak izrezati na kriške.
Slobodni kraj pokusa za pokrivanje mesa, rubovi za zaštitu. Sa svih strana, iskočite tijesto vilicom i izađite iz pare.
Pločicu za pečenje ili pečenje, položite pergament, stavite meso u tijesto, mastite jaje s obje strane.
Odlučio sam posipati sjeme sjemena. S njom i ukusnije, i izgleda spektakularnije.
Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva i pečenje mesa u testu 1,5 sata. Ako je veći komad, a zatim pecite do 2 sata.
Spremni svinjetina u tijestu, pečena u pećnici, ohlađena na toplo stanje, izrezati u dijelove i poslužiti za stolom. Nevjerojatno je ukusno!
Bon appetit!
Svinjetina u tijestu pečena u pećnici
Predlažem da pečena svinjetina u tijestu u pećnici. Meso, kuhano na ovaj način, ispalo je vrlo sočno i mirisno.
Sastojci
Pršut svinjetine – 1 kg
Pasta za tijesto – 225 g
Sol, papar – okus
Bijelo vino – 150 ml
Začin za meso – okus
Jaja – 1 kom.
Češnjak – 3-4 češnja
Sezam – po želji
Proces kuhanja
Predlažem kuhati divno meso – pečeno u pećnici svinjskog mesa u tijestu. U ovoj verziji prvi sam kuhala meso, ali rezultat je bio vrlo zadovoljan. Meso, kuhano na ovaj način, ispostavlja se vrlo sočno, ukusno i mirisno. Najbolje je uzeti šunku, ali možete koristiti i celulozu bez viška masti.
Za kuhanje svinjetine u tijestu pečenom u pećnici, uzmite proizvode s popisa.
Meso je isprano i sušeno s salvama, protrljano solom, paprom i začinom mesa. Stavite u posudu s poklopcem i dodajte bijelo vino. Marinirati svinjetinu nekoliko sati, najbolje noću. Ako je moguće, obrišite meso nekoliko puta.
Nakon vremena, meso se dobro suši pomoću papirnatih ručnika.
Tijesto je ležalo na radnoj površini, odmrznuto i odloženo do željene veličine, tako da tijesto može omotati komad mesa. Za polovicu tijesta položite svinjetinu, na vrhu i sa svake strane, stavite češnjak izrezati na kriške.
Slobodni kraj pokusa za pokrivanje mesa, rubovi za zaštitu. Sa svih strana, iskočite tijesto vilicom i izađite iz pare.
Pločicu za pečenje ili pečenje, položite pergament, stavite meso u tijesto, mastite jaje s obje strane.
Odlučio sam posipati sjeme sjemena. S njom i ukusnije, i izgleda spektakularnije.
Peć za zagrijavanje do 180 stupnjeva i pečenje mesa u testu 1,5 sata. Ako je veći komad, a zatim pecite do 2 sata.
Spremni svinjetina u tijestu, pečena u pećnici, ohlađena na toplo stanje, izrezati u dijelove i poslužiti za stolom. Nevjerojatno je ukusno!
Bon appetit!