Proces vaření
Jen málo lidí opustí indiferentní smažené brambory. Připravte si to s cibulí, slaninou, houbami, játry, masem, mletým masem, různými kořeními, klobásami atd. A přestože je tato jídlo poměrně vysoko-kalorická, mnoho lidí se jí líbí.
Smažené brambory s dušeným masem jsou vynikajícím jídlem pro vydatné jídlo. Obvykle se dusík obsahuje vývar. Pokud smažete brambory najednou, nebudete vyprážet, ale bramborové brambory. Proto odděluji guláš odděleně, aby se vývar vypařil, a pak jsem ho kombinoval s prakticky připravenými bramborami.
Nejprve připravím produkty na vaření smažených brambor se šťouchanými bramborami v pánvi.
V naší době je obtížné najít dobrý nákup gulášů (je skvělé, pokud máte vlastní produkci). Měl jsem štěstí, že v našem regionu je producent dušeného masa vynikající kvality – jak se říká, “jako předtím”.
Nejprve v pánvi, kde plánuji smažit brambory, rozšiřuji tuk z gulášu. Pokud v banku nestačí, pak navíc používám rostlinný olej nebo tuk.
Dejte džus do jiné pánve.
Pak smažte, dokud tekutina zcela nezmizí, můžete trochu hnědnout kusy.
V tuto chvíli, moje loupaná cibule, nakrájíme na kostky.
Oloupám brambory, můj.
Řezal jsem ho bruskem nebo plátky.
Smažte pánev s tučným teplem, přidejte nakrájené brambory.
Smažte brambory na polovinu, přidejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř podle chuti.
Míchám přísady, smažíme brambory téměř na měkkost.
Přidám připravené dušené brambory na brambory, míchat a připravit nádobí asi 5 minut.
Řezal jsem zeleniny.
Podávám smažené brambory s dušeným masem v porcovaných pánvích, posypané bylinkami. K tomuto pokrmu jsou slané okurky dokonalé.
Bon appetit!
Smažené brambory s dušeným masem v pánvi
Vyprážené brambory s gulášem v pánvi je vynikajícím místem pro vydatnou večeři. Pomáhá, když chcete skutečné ruské jídlo …
Složky
Brambory – 700 g
Hovězí guláš – 0,5 l
Rostlinný olej (nebo tuk z dušeného masa) – 2-3 polévkové lžíce.
Cibule – 1 ks.
Sůl – chuť
Pepř černý zem – na chuť
Zeleň (mám zelenou cibuli a kopr) – 20 g
Proces vaření
Jen málo lidí opustí indiferentní smažené brambory. Připravte si to s cibulí, slaninou, houbami, játry, masem, mletým masem, různými kořeními, klobásami atd. A přestože je tato jídlo poměrně vysoko-kalorická, mnoho lidí se jí líbí.
Smažené brambory s dušeným masem jsou vynikajícím jídlem pro vydatné jídlo. Obvykle se dusík obsahuje vývar. Pokud smažete brambory najednou, nebudete vyprážet, ale bramborové brambory. Proto odděluji guláš odděleně, aby se vývar vypařil, a pak jsem ho kombinoval s prakticky připravenými bramborami.
Nejprve připravím produkty na vaření smažených brambor se šťouchanými bramborami v pánvi.
V naší době je obtížné najít dobrý nákup gulášů (je skvělé, pokud máte vlastní produkci). Měl jsem štěstí, že v našem regionu je producent dušeného masa vynikající kvality – jak se říká, “jako předtím”.
Nejprve v pánvi, kde plánuji smažit brambory, rozšiřuji tuk z gulášu. Pokud v banku nestačí, pak navíc používám rostlinný olej nebo tuk.
Dejte džus do jiné pánve.
Pak smažte, dokud tekutina zcela nezmizí, můžete trochu hnědnout kusy.
V tuto chvíli, moje loupaná cibule, nakrájíme na kostky.
Oloupám brambory, můj.
Řezal jsem ho bruskem nebo plátky.
Smažte pánev s tučným teplem, přidejte nakrájené brambory.
Smažte brambory na polovinu, přidejte nakrájenou cibuli, sůl a pepř podle chuti.
Míchám přísady, smažíme brambory téměř na měkkost.
Přidám připravené dušené brambory na brambory, míchat a připravit nádobí asi 5 minut.
Řezal jsem zeleniny.
Podávám smažené brambory s dušeným masem v porcovaných pánvích, posypané bylinkami. K tomuto pokrmu jsou slané okurky dokonalé.
Bon appetit!