Velmi chutné a šťavnaté pečené králičí maso s cibulí v pánvi s přídavkem vína a různých koření.
Složky
Králík – 1 kg
Cibule – 2 ks.
Česnek – 5-7 drobných částic
Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.
Máslo – 1 polévková lžíce.
Bílé suché víno – 1 sklo
Voda – 1 sklo
Sušená rozmarýn – 1 lžička.
Olivy s kostí – 15 ks.
Kapary – 1 polévková lžíce.
Slané moře – podle chuti
Pepř – ochutnat
Lemon – 0,5 ks.
Proces vaření
Pokud plánujete slavnostní večeři pro vaši milovanou rodinu, doporučuji vám, abyste zkusili tento recept. Připravuje se velmi jednoduše, ale výsledek je úžasný. Králík je dietní maso, navíc je velmi něžný a velmi chutný a v kombinaci s olivami a kapary – prostě nesrovnatelný, obzvláště v takové omáčce.
Pro výrobu smaženého králíka v pánvi potřebujeme: králík, cibuli, česnek, olivy, kapary, rozmarýn, suché bílé víno, olivový olej, máslo a sůl a pepř.
Nakrájejte králíka na porce.
Zahřejte rostlinný olej v pánvi, přidáme krém. Smažte králíka na červenou kůru.
Osušte česnek a cibuli, nakrájejte cibuli na čtyři kusy. Přidejte do pánve na králíka.
Jakmile je cibule a česnek zlatou barvou, nalijte víno a přidávejte vodu. Sůl, pepř, přidejte rozmarýn. Smažte králík na tichém oheň po dobu 50-60 minut. Během vaření mohou být králíky několikrát otočeny.
Po 40-50 minut se pokusí ochutnat chuť, pokud je to nutné, pepř a sůl. Omáčka by měla být kysané – pokud není dost, pak přidejte polovinu citronové šťávy (vápno). Přidejte olivy a kapary a vaříme dalších 10 minut.
Kuchař smažený králík podávaný s oblíbeným místem, prostě perfektní – s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, ale s rýží je také velmi chutné.
Králík vyprážen v pánvi
Velmi chutné a šťavnaté pečené králičí maso s cibulí v pánvi s přídavkem vína a různých koření.
Složky
Králík – 1 kg
Cibule – 2 ks.
Česnek – 5-7 drobných částic
Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.
Máslo – 1 polévková lžíce.
Bílé suché víno – 1 sklo
Voda – 1 sklo
Sušená rozmarýn – 1 lžička.
Olivy s kostí – 15 ks.
Kapary – 1 polévková lžíce.
Slané moře – podle chuti
Pepř – ochutnat
Lemon – 0,5 ks.
Proces vaření
Pokud plánujete slavnostní večeři pro vaši milovanou rodinu, doporučuji vám, abyste zkusili tento recept. Připravuje se velmi jednoduše, ale výsledek je úžasný. Králík je dietní maso, navíc je velmi něžný a velmi chutný a v kombinaci s olivami a kapary – prostě nesrovnatelný, obzvláště v takové omáčce.
Pro výrobu smaženého králíka v pánvi potřebujeme: králík, cibuli, česnek, olivy, kapary, rozmarýn, suché bílé víno, olivový olej, máslo a sůl a pepř.
Nakrájejte králíka na porce.
Zahřejte rostlinný olej v pánvi, přidáme krém. Smažte králíka na červenou kůru.
Osušte česnek a cibuli, nakrájejte cibuli na čtyři kusy. Přidejte do pánve na králíka.
Jakmile je cibule a česnek zlatou barvou, nalijte víno a přidávejte vodu. Sůl, pepř, přidejte rozmarýn. Smažte králík na tichém oheň po dobu 50-60 minut. Během vaření mohou být králíky několikrát otočeny.
Po 40-50 minut se pokusí ochutnat chuť, pokud je to nutné, pepř a sůl. Omáčka by měla být kysané – pokud není dost, pak přidejte polovinu citronové šťávy (vápno). Přidejte olivy a kapary a vaříme dalších 10 minut.
Kuchař smažený králík podávaný s oblíbeným místem, prostě perfektní – s vařenými brambory nebo bramborovou kaší, ale s rýží je také velmi chutné.