Jednoduchý recept na vaření hovězí pečene. Miska se připraví ve dvou krocích, nejprve játra smažené, pak dušené na smetaně.

Složky

Hovězí játra – 400 g

Mouka – 2 polévkové lžíce. l.

Cibule – 1 ks.

Smetana – 100 g

Voda – 150 ml

Sůl – chuť

Pepř – na chuť

Olej na smažení

  • 122 kCal
  • 30 min.

Proces vaření

Játra jsou bohatá na vitamín A a vitamíny skupiny B, takže nebude někdy nadbytečné ji zahrnout do vaší stravy, zvláště pokud se vám líbí tento produkt. Vařené v zakysané smetaně, dokonale doplňuje jakoukoliv oblohu (těstoviny, rýže, pohanka atd.). Tímto receptorem vařit hovězí játra nebude pro vás těžké. Miska se připraví ve dvou krocích, nejprve játra smažené, pak dušené na smetaně. Toto jídlo bude vydatné jídlo nebo večeře.

Pro přípravu hovězí pečene v zakysané smetaně připravíme produkty na seznamu: játra z hovězího masa, mouky, cibule, zakysané smetany, máslo, sůl a papriky podle chuti.

Složení jater v zakysané smetaně a cibuli

Smaženou cibuli lehce smažeme v rostlinném oleji.

Smažte cibuli

Játra jsou vyčištěna z filmů, nakrájena na proužky a moukaná.

Proveďte játru v mouce

Přidejte játra na cibuli v pánvi a pokračujte v smažení, dokud se na obou stranách nezobrazí maso lehké, rudé kůry.

Dejte játra na cibuli

Pak přidejte kyselou smetanu, vodu, sůl a pepř.

Nalijte kyselou smetanu a vodu

Pečicí pánvi zakryjte víkem a vyhoďte ho asi 15 minut na malém ohni.

Hotová játra v zakysané smetaně a cibuli

Hovězí játra dušená v zakysané smetaně s cibulí připraven!

Recept na játra v zakysané smetaně a cibuli

Bon appetit!

Fotografie z jater v zakysané smetaně s cibulí