Garprozess
In meiner Familie, wie Spaghetti, muss ich so oft verschiedene Variationen vorbereiten, verschiedene Ergänzungen versuchen.
Spagetti mit Tintenfischen in cremiger Soße ist das Lieblingsgericht meiner Enkelin, also koche ich es oft für sie. Und deshalb habe ich ein Geheimnis, wie man dieses Gericht noch schmackhafter macht!
Natürlich sollten Tintenfische frisch sein, gut riechen. Ich bin sehr glücklich, ich kaufe bereits geschälte Tintenfische, ich kann sofort anfangen zu kochen.
Wenn du unreine Tintenfische hast, solltest du sie 1-2 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann steigen Sie aus kochendem Wasser und gießen Sie kaltes Wasser. Und dann ist es einfach, den rosa-lila Film von Tintenfischen zu säubern, und vergessen Sie nicht, die Chitinplatte von der Karkasse selbst zu entfernen.
Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor und beginnen Sie mit der Zubereitung des Gerichts.
Legen Sie sofort einen Topf Wasser auf das Feuer, um Spaghetti zu machen und lassen Sie das Wasser kochen.
Während das Wasser heizt, werden wir Tintenfisch. Kadaver von Tintenfischen werden in lange Streifen geschnitten. Um das zu machen, machen wir einen Schnitt entlang der Karkasse, wir bekommen einen entwickelten Kadaver, hier wird er in Streifen geschnitten. Obwohl Sie schneiden und klingeln können, falls gewünscht.
WICHTIG: Tintenfische müssen in Streifen geschnitten werden. Streifen sollten nicht dünn sein.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und buchstäblich 2 Minuten Streifen Tintenfisch unter Rühren braten.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzu.
Wir gießen die Sahne hinein. Wir kochen den Tintenfisch in Sahne für weitere 4-5 Minuten.
In das kochende Wasser eine Prise Salz und Spaghetti geben.
Die Spaghetti 3-4 Minuten in kochendem Wasser anbraten. Wir müssen Spaghetti nur weicher machen. Werfen Sie die Spaghetti in ein Sieb und lassen Sie es abtropfen.
Legen Sie die Spaghetti in die Pfanne zum Tintenfisch. Den Tintenfisch, die Sahne und die Spaghetti gut vermischen.
Bedecke die Bratpfanne mit einem Deckel, reduziere die Hitze auf eine langsame und koche das Gericht, bis die Spaghetti vollständig fertig sind, weitere 7-8 Minuten. Während dieser Zeit nehmen Spaghetti die cremige Soße auf.
Fertig Spaghetti mit Tintenfisch in Sahnesauce serviert portionsweise mit frischen grünen Zwiebeln und Flocken von Paprika (optional) bestreut.
Guten Appetit!
Spaghetti mit Tintenfisch in Sahnesauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten zum Abendessen oder Abendessen kochen. Rezept mit einem Geheimnis, das dieses Gericht einfach zuzubereiten und sehr lecker macht.
Die Zutaten
Tintenfische – 300 g
Spaghetti – 200 g
Creme – 250 ml
Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL.
Grüne Zwiebeln – 5 g
Olivenöl – 1 EL.
Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
In meiner Familie, wie Spaghetti, muss ich so oft verschiedene Variationen vorbereiten, verschiedene Ergänzungen versuchen.
Spagetti mit Tintenfischen in cremiger Soße ist das Lieblingsgericht meiner Enkelin, also koche ich es oft für sie. Und deshalb habe ich ein Geheimnis, wie man dieses Gericht noch schmackhafter macht!
Natürlich sollten Tintenfische frisch sein, gut riechen. Ich bin sehr glücklich, ich kaufe bereits geschälte Tintenfische, ich kann sofort anfangen zu kochen.
Wenn du unreine Tintenfische hast, solltest du sie 1-2 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann steigen Sie aus kochendem Wasser und gießen Sie kaltes Wasser. Und dann ist es einfach, den rosa-lila Film von Tintenfischen zu säubern, und vergessen Sie nicht, die Chitinplatte von der Karkasse selbst zu entfernen.
Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor und beginnen Sie mit der Zubereitung des Gerichts.
Legen Sie sofort einen Topf Wasser auf das Feuer, um Spaghetti zu machen und lassen Sie das Wasser kochen.
Während das Wasser heizt, werden wir Tintenfisch. Kadaver von Tintenfischen werden in lange Streifen geschnitten. Um das zu machen, machen wir einen Schnitt entlang der Karkasse, wir bekommen einen entwickelten Kadaver, hier wird er in Streifen geschnitten. Obwohl Sie schneiden und klingeln können, falls gewünscht.
WICHTIG: Tintenfische müssen in Streifen geschnitten werden. Streifen sollten nicht dünn sein.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und buchstäblich 2 Minuten Streifen Tintenfisch unter Rühren braten.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzu.
Wir gießen die Sahne hinein. Wir kochen den Tintenfisch in Sahne für weitere 4-5 Minuten.
In das kochende Wasser eine Prise Salz und Spaghetti geben.
Die Spaghetti 3-4 Minuten in kochendem Wasser anbraten. Wir müssen Spaghetti nur weicher machen. Werfen Sie die Spaghetti in ein Sieb und lassen Sie es abtropfen.
Legen Sie die Spaghetti in die Pfanne zum Tintenfisch. Den Tintenfisch, die Sahne und die Spaghetti gut vermischen.
Bedecke die Bratpfanne mit einem Deckel, reduziere die Hitze auf eine langsame und koche das Gericht, bis die Spaghetti vollständig fertig sind, weitere 7-8 Minuten. Während dieser Zeit nehmen Spaghetti die cremige Soße auf.
Fertig Spaghetti mit Tintenfisch in Sahnesauce serviert portionsweise mit frischen grünen Zwiebeln und Flocken von Paprika (optional) bestreut.
Guten Appetit!