Těstoviny se zeleninou ve smetanové omáčce – šíleně chutné a voňavé letní pokrm, který v zimě „jít dolů“ jako beránek!
Složky
Vložit – 80 g
Lilek – 1 ks.
Bulharský pepř – 2 ks.
Tomato – 1-2 ks.
Česnek – 1 zub
Rostlinný olej – 40 ml
Krém 15% – 100 ml
Sůl – chuť
Kopr – 4-5 větví
Proces vaření
Těstoviny se zeleninou v krémové omáčce jsou velmi chutné pokrmy, které lze vařit v kuchyni během letní sezóny. V takovém případě můžete použít libovolnou zeleninu, která je k dispozici. Používám buď luk nebo česnek, ale můžete zahrnout oba tyto zeleniny do misky. Krém si obsah tuku není větší než 30% a není domácí, jinak se změní na tuky. Chcete-li, aby pokrm vypadal jasněji na talíři, používejte bulharské papriky v různých barvách. Lilek může být nahrazen squashem nebo dýní. Pokud rozpočet umožňuje a dostupnost zboží v obchodech, použijte celozrnné těstoviny.
Máte-li lilek odrůda s hořkostí, pre-cut a prisolit řezy, takže po dobu 10 minut, a pak nalil výslednou tekutinu.
Připravte potřebné produkty a začněte vařit!
Budeme čistit bulharské papriky ze semen, odřízneme je od nich. My ho opláchneme a nakrájíme štětcem nebo stužkami. Na lilek jsme nakrájeli ocasy a nakrájelyme na středně velké kostky.
Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Přidejte nakrájené papriky a lilky, smažte po dobu 4-5 minut, pak vymýt, budeme řezat rajčata na kostičky a průměrů bude také přidat do pánve. Mícháme a protřepeme asi 5 minut, lehce přidáme.
V tuto chvíli vařte vodu v pánvi, mírně přilnejte a vmasívejte pastu po dobu 5-7 minut, podle pokynů na obalu.
Na zeleninu položíme vařenou těstovinu na pánvi.
Naplňte krémem a jemně promíchejte. Protokoly asi 1-2 minuty, pokrývající kontejner s víkem.
Budeme čistit oloupaný česnek a keři. Stlačte česnek ve smažce a přidejte drcené bylinky. Jemně promíchejte a protrimujte další 1 minutu pod víkem.
Připravené těstoviny se zeleninou v krémové omáčce položíme na talíře a my se předložíme ke stolu.
Příjemné pro vás!
Těstoviny se zeleninou v krémové omáčce
Těstoviny se zeleninou ve smetanové omáčce – šíleně chutné a voňavé letní pokrm, který v zimě „jít dolů“ jako beránek!
Složky
Vložit – 80 g
Lilek – 1 ks.
Bulharský pepř – 2 ks.
Tomato – 1-2 ks.
Česnek – 1 zub
Rostlinný olej – 40 ml
Krém 15% – 100 ml
Sůl – chuť
Kopr – 4-5 větví
Proces vaření
Těstoviny se zeleninou v krémové omáčce jsou velmi chutné pokrmy, které lze vařit v kuchyni během letní sezóny. V takovém případě můžete použít libovolnou zeleninu, která je k dispozici. Používám buď luk nebo česnek, ale můžete zahrnout oba tyto zeleniny do misky. Krém si obsah tuku není větší než 30% a není domácí, jinak se změní na tuky. Chcete-li, aby pokrm vypadal jasněji na talíři, používejte bulharské papriky v různých barvách. Lilek může být nahrazen squashem nebo dýní. Pokud rozpočet umožňuje a dostupnost zboží v obchodech, použijte celozrnné těstoviny.
Máte-li lilek odrůda s hořkostí, pre-cut a prisolit řezy, takže po dobu 10 minut, a pak nalil výslednou tekutinu.
Připravte potřebné produkty a začněte vařit!
Budeme čistit bulharské papriky ze semen, odřízneme je od nich. My ho opláchneme a nakrájíme štětcem nebo stužkami. Na lilek jsme nakrájeli ocasy a nakrájelyme na středně velké kostky.
Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Přidejte nakrájené papriky a lilky, smažte po dobu 4-5 minut, pak vymýt, budeme řezat rajčata na kostičky a průměrů bude také přidat do pánve. Mícháme a protřepeme asi 5 minut, lehce přidáme.
V tuto chvíli vařte vodu v pánvi, mírně přilnejte a vmasívejte pastu po dobu 5-7 minut, podle pokynů na obalu.
Na zeleninu položíme vařenou těstovinu na pánvi.
Naplňte krémem a jemně promíchejte. Protokoly asi 1-2 minuty, pokrývající kontejner s víkem.
Budeme čistit oloupaný česnek a keři. Stlačte česnek ve smažce a přidejte drcené bylinky. Jemně promíchejte a protrimujte další 1 minutu pod víkem.
Připravené těstoviny se zeleninou v krémové omáčce položíme na talíře a my se předložíme ke stolu.
Příjemné pro vás!