Proses memasak
Dessert strawberry-cream dua warna ini dalam gelas yang saya sarankan Anda buat untuk meja Tahun Baru. Pertama-tama, hidangan penutup dengan stroberi yang berwarna cerah dan aromatik akan benar-benar menyenangkan simbol tahun yang akan datang ke ayam api, dan untuk mencicipinya akan menyenangkan Anda dan semua tamu Anda, termasuk orang dewasa dan anak-anak.
Saya suka itu dapat dilakukan dengan sangat cepat. Untuk gelasi, saya menggunakan agar-agar, ia bertindak cepat, dan pada suhu kamar pencuci mulut tidak meleleh, seolah-olah dibuat dengan gelatin. Berkat makanan penutup ini bisa diletakkan di atas meja sekaligus dan tidak perlu takut dengan penampilannya. Tentu saja, jika tidak ada agar-agar, maka bisa dibuat dengan gelatin, tetapi bisa disajikan saat saatnya tiba pencuci mulut.
Untuk hidangan penutup, saya menggunakan sendiri pure stroberi beku dan jus stroberi. Saya sudah punya jus dengan gula, karena saya menutupi stroberi dengan gula. Setelah berdiri, dia membiarkan jus pergi, lalu saya menuangkannya dan membekukannya, tidak terkena perlakuan panas, dan membuat stroberi dari stroberi ini. Jadi semua vitamin diawetkan, yang sangat bagus. Untuk bagian yang kental dari pencuci mulut, saya mengambil krim dengan kandungan lemak 20%, Anda dapat mengambil lemak yang lebih rendah atau bahkan hanya susu, tetapi semakin banyak lemak krim, semakin banyak yang harus mereka ambil untuk mengisi volume yang dibutuhkan. Jadi, untuk pencuci mulut stroberi-krim dalam gelas kami mengambil semua produk yang diperlukan dan melanjutkan.
Pure stroberi saya membeku di gelas plastik kecil, sangat nyaman, mengambil sebanyak cangkir yang Anda butuhkan, dan mencairkan es. Untuk mencairkannya lebih cepat, Anda bisa meletakkan semangkuk kentang tumbuk dalam mangkuk dengan air hangat.
Sementara kentang tumbuk dicairkan, jus dipanaskan, kami tambahkan 1/2 sendok teh agar dan, aduk, biarkan mendidih selama 2 menit. Saya tidak menambahkan gula di sini, karena saya sudah punya jus dengan gula.
Kemudian keluarkan sari dari api dan tambahkan kentang tumbuk hangat. Karena kita tidak merebusnya, itu mengandung semua vitamin yang berguna.
Ya, siapkan terlebih dahulu gelas untuk pencuci mulut, letakkan dalam keadaan miring, karena kita memiliki pencuci mulut harus dua warna.
Dengan cepat, tumpahkan bagian stroberi dari pencuci mulut itu dengan kacamata.
Agar gel massa yang ditambahkan, selama pendinginan, dan untuk ini tidak perlu untuk menempatkan dessert masa depan di kulkas. Sementara massa mendingin dan menangkap, kami membuat bagian yang kental dari makanan penutup. Kami mencampur krim dengan gula secukupnya. Taruh krim di atas api, tambahkan gula dan panaskan. Untuk jumlah krim ini, saya memiliki cukup 25 gram gula. Juga tambahkan 1/2 sendok teh agar dan, aduk terus, biarkan campuran mendidih. Lanjutkan mengaduk selama sekitar dua menit dengan mendidih lembut.
Hapus dari api, secara berkala dicampur selama pendinginan, sehingga film tidak terbentuk dan campuran mendingin secara merata. Krim terlalu panas menuangkan pada bagian stroberi tidak perlu, sehingga tidak menjadi cairan lagi. Dan sementara itu, kacamata sudah bisa diletakkan tegak, karena stroberi sudah disambar, dan itulah yang seharusnya kita dapatkan. Sekarang sudah mungkin dan bahkan perlu untuk menaruh gelas di kulkas. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa ketika menuangkan krim hangat tidak melarutkan lapisan atas bagian stroberi dari makanan penutup.
Tip: mangkuk dengan krim dapat ditempatkan di mangkuk lain dengan air dingin dan dalam hal ini perlu terus-menerus mengganggu, karena krim mulai menebal karena dingin, tetapi mereka harus mempertahankan struktur yang homogen. Ketika mereka hangat, tuangkan ke dalam gelas dan taruh kembali di kulkas. Di sana mereka akan cepat menangkap, dan makanan penutup akan siap.
Sebelum disajikan, makanan penutup stroberi-krim dalam gelas dapat ditaburi dengan cokelat parut atau cokelat. Jika Anda menggunakan stroberi, tidak beku, tetapi segar, Anda bisa menghiasinya. Saya hanya dihias dengan buah beri.
Ini adalah makanan penutup yang lezat, sangat cepat, dan bahkan jika dia menghabiskan waktu yang lama di meja meriah, dia akan mempertahankan penampilannya dengan sempurna. Ceria dan lezat untuk liburan Anda, dengan kedatangan!
Dessert stroberi krim dalam gelas
Makanan pencuci mulut yang cerah dalam gelas ini akan sangat cocok untuk meja Tahun Baru yang meriah, dan rasa stroberi-krimnya akan menyenangkan bagi semua!
Bahan-bahannya
Pure strawberry – 100 g
Jus stroberi – 200 ml
Krim 10 atau 20% – 500 ml
Gula – secukupnya
Agar-agar – 1 sendok teh
Kakao – untuk dekorasi
Proses memasak
Dessert strawberry-cream dua warna ini dalam gelas yang saya sarankan Anda buat untuk meja Tahun Baru. Pertama-tama, hidangan penutup dengan stroberi yang berwarna cerah dan aromatik akan benar-benar menyenangkan simbol tahun yang akan datang ke ayam api, dan untuk mencicipinya akan menyenangkan Anda dan semua tamu Anda, termasuk orang dewasa dan anak-anak.
Saya suka itu dapat dilakukan dengan sangat cepat. Untuk gelasi, saya menggunakan agar-agar, ia bertindak cepat, dan pada suhu kamar pencuci mulut tidak meleleh, seolah-olah dibuat dengan gelatin. Berkat makanan penutup ini bisa diletakkan di atas meja sekaligus dan tidak perlu takut dengan penampilannya. Tentu saja, jika tidak ada agar-agar, maka bisa dibuat dengan gelatin, tetapi bisa disajikan saat saatnya tiba pencuci mulut.
Untuk hidangan penutup, saya menggunakan sendiri pure stroberi beku dan jus stroberi. Saya sudah punya jus dengan gula, karena saya menutupi stroberi dengan gula. Setelah berdiri, dia membiarkan jus pergi, lalu saya menuangkannya dan membekukannya, tidak terkena perlakuan panas, dan membuat stroberi dari stroberi ini. Jadi semua vitamin diawetkan, yang sangat bagus. Untuk bagian yang kental dari pencuci mulut, saya mengambil krim dengan kandungan lemak 20%, Anda dapat mengambil lemak yang lebih rendah atau bahkan hanya susu, tetapi semakin banyak lemak krim, semakin banyak yang harus mereka ambil untuk mengisi volume yang dibutuhkan. Jadi, untuk pencuci mulut stroberi-krim dalam gelas kami mengambil semua produk yang diperlukan dan melanjutkan.
Pure stroberi saya membeku di gelas plastik kecil, sangat nyaman, mengambil sebanyak cangkir yang Anda butuhkan, dan mencairkan es. Untuk mencairkannya lebih cepat, Anda bisa meletakkan semangkuk kentang tumbuk dalam mangkuk dengan air hangat.
Sementara kentang tumbuk dicairkan, jus dipanaskan, kami tambahkan 1/2 sendok teh agar dan, aduk, biarkan mendidih selama 2 menit. Saya tidak menambahkan gula di sini, karena saya sudah punya jus dengan gula.
Kemudian keluarkan sari dari api dan tambahkan kentang tumbuk hangat. Karena kita tidak merebusnya, itu mengandung semua vitamin yang berguna.
Ya, siapkan terlebih dahulu gelas untuk pencuci mulut, letakkan dalam keadaan miring, karena kita memiliki pencuci mulut harus dua warna.
Dengan cepat, tumpahkan bagian stroberi dari pencuci mulut itu dengan kacamata.
Agar gel massa yang ditambahkan, selama pendinginan, dan untuk ini tidak perlu untuk menempatkan dessert masa depan di kulkas. Sementara massa mendingin dan menangkap, kami membuat bagian yang kental dari makanan penutup. Kami mencampur krim dengan gula secukupnya. Taruh krim di atas api, tambahkan gula dan panaskan. Untuk jumlah krim ini, saya memiliki cukup 25 gram gula. Juga tambahkan 1/2 sendok teh agar dan, aduk terus, biarkan campuran mendidih. Lanjutkan mengaduk selama sekitar dua menit dengan mendidih lembut.
Hapus dari api, secara berkala dicampur selama pendinginan, sehingga film tidak terbentuk dan campuran mendingin secara merata. Krim terlalu panas menuangkan pada bagian stroberi tidak perlu, sehingga tidak menjadi cairan lagi. Dan sementara itu, kacamata sudah bisa diletakkan tegak, karena stroberi sudah disambar, dan itulah yang seharusnya kita dapatkan. Sekarang sudah mungkin dan bahkan perlu untuk menaruh gelas di kulkas. Ini dilakukan untuk memastikan bahwa ketika menuangkan krim hangat tidak melarutkan lapisan atas bagian stroberi dari makanan penutup.
Tip: mangkuk dengan krim dapat ditempatkan di mangkuk lain dengan air dingin dan dalam hal ini perlu terus-menerus mengganggu, karena krim mulai menebal karena dingin, tetapi mereka harus mempertahankan struktur yang homogen. Ketika mereka hangat, tuangkan ke dalam gelas dan taruh kembali di kulkas. Di sana mereka akan cepat menangkap, dan makanan penutup akan siap.
Sebelum disajikan, makanan penutup stroberi-krim dalam gelas dapat ditaburi dengan cokelat parut atau cokelat. Jika Anda menggunakan stroberi, tidak beku, tetapi segar, Anda bisa menghiasinya. Saya hanya dihias dengan buah beri.
Ini adalah makanan penutup yang lezat, sangat cepat, dan bahkan jika dia menghabiskan waktu yang lama di meja meriah, dia akan mempertahankan penampilannya dengan sempurna. Ceria dan lezat untuk liburan Anda, dengan kedatangan!