Proceso de cocción
Prepare un postre de requesón con fresas y gelatina bajo el poder de cualquier anfitriona. Si tienes un puré de fresas congelado listo para usar, ¡genial! Bueno, si no, no es motivo para desesperarse. Solo corte las fresas de la forma más conveniente para usted: una licuadora sumergida, en un procesador de alimentos …
Si se trata de fresas congeladas, simplemente descongela y espolvorea. Si lo desea, agregue azúcar o azúcar en polvo. Personalmente, suelo poner 1 kg de fresas congeladas de 3-4 cucharadas. azúcar.
La cuajada se debe tomar suave. Sé que “suave” es un concepto relativo, así que solo mira la foto: el requesón al lado del puré de fresa. Usted ve, es homogéneo, pero al mismo tiempo mantiene la forma perfectamente.
Para la preparación del postre del requesón y la fresa con la gelatina prepararemos los productos bajo la lista.
Vierta la gelatina con agua. Vamos a reservar de 5 a 10 minutos. En general, siga las instrucciones en el empaque.
Requesón, crema agria, azúcar y vainillina agregan al tazón.
Batir la mezcla hasta que se vuelva homogénea.
La gelatina empapada se calienta a un estado cálido, ¡no caliente! Agregar a la mezcla de cuajada. Y de nuevo bate.
La mezcla resultante se presenta en una forma que debe cubrirse con película alimenticia.
Eliminamos la masa de cuajada en el refrigerador durante al menos 4 horas, e incluso mejor, por la noche. Por lo general, me limpo a la noche y por la mañana cocino un postre que, como es imposible por cierto, es necesario para la cena.
La masa de cuajada congelada mantiene una forma excelente, ¡pero al mismo tiempo muy aireada! Como puede ver en la foto, está perfectamente cortado con un cuchillo de cocina.
Cortaremos el postre en porciones. En un plato, untamos el puré de fresas, soufflé de requesón.
El postre de queso cottage y fresas con gelatina es muy exuberante y aireado.
¡Disfruta tus postres!
Postre de requesón y fresas con gelatina
Postre simple, muy aireado y delicioso de cuajada y fresa con gelatina y crema agria.
Los ingredientes
Requesón – 250 g
Crema agria 200 g
Azúcar – 70 g
Vanillin – en la punta del cuchillo
Gelatina en polvo – 6 g
Puré de fresa – al gusto (lea la descripción de la receta)
Azúcar – al gusto
Proceso de cocción
Prepare un postre de requesón con fresas y gelatina bajo el poder de cualquier anfitriona. Si tienes un puré de fresas congelado listo para usar, ¡genial! Bueno, si no, no es motivo para desesperarse. Solo corte las fresas de la forma más conveniente para usted: una licuadora sumergida, en un procesador de alimentos …
Si se trata de fresas congeladas, simplemente descongela y espolvorea. Si lo desea, agregue azúcar o azúcar en polvo. Personalmente, suelo poner 1 kg de fresas congeladas de 3-4 cucharadas. azúcar.
La cuajada se debe tomar suave. Sé que “suave” es un concepto relativo, así que solo mira la foto: el requesón al lado del puré de fresa. Usted ve, es homogéneo, pero al mismo tiempo mantiene la forma perfectamente.
Para la preparación del postre del requesón y la fresa con la gelatina prepararemos los productos bajo la lista.
Vierta la gelatina con agua. Vamos a reservar de 5 a 10 minutos. En general, siga las instrucciones en el empaque.
Requesón, crema agria, azúcar y vainillina agregan al tazón.
Batir la mezcla hasta que se vuelva homogénea.
La gelatina empapada se calienta a un estado cálido, ¡no caliente! Agregar a la mezcla de cuajada. Y de nuevo bate.
La mezcla resultante se presenta en una forma que debe cubrirse con película alimenticia.
Eliminamos la masa de cuajada en el refrigerador durante al menos 4 horas, e incluso mejor, por la noche. Por lo general, me limpo a la noche y por la mañana cocino un postre que, como es imposible por cierto, es necesario para la cena.
La masa de cuajada congelada mantiene una forma excelente, ¡pero al mismo tiempo muy aireada! Como puede ver en la foto, está perfectamente cortado con un cuchillo de cocina.
Cortaremos el postre en porciones. En un plato, untamos el puré de fresas, soufflé de requesón.
El postre de queso cottage y fresas con gelatina es muy exuberante y aireado.
¡Disfruta tus postres!