Proceso de cocción
Un sorbo de fragante sorbete de fresa es un placer simple pero increíblemente delicioso, que se puede cocinar en pocos minutos a partir de la cantidad mínima de ingredientes. En esencia, el sorbete de fresa es una simple mezcla de bayas de fresa, yogur, un poco de azúcar y jugo de limón, batida en una licuadora y luego congelada. El postre listo para preparar con su refrescante sabor cremoso es muy similar al helado, pero resulta ser más útil, ligero y bajo en calorías. Una variante maravillosa de un manjar casero, que se puede cocinar durante todo el año a partir de bayas frescas y congeladas. Pruébalo!
Para prepararse, necesita estos componentes.
Coloque las fresas frescas o congeladas en el recipiente de la licuadora. Las bayas grandes pueden ser precortadas.
Vierta el yogur y mezcle por unos segundos hasta que quede suave.
Agregue azúcar y vainilla al gusto. Batir todavía durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el azúcar se disuelva.
En un sorbete frío, la dulzura se sentirá ligeramente amortiguada, por lo que para que el sabor se equilibre, inicialmente la mezcla debería ser un poco más dulce de lo que solía hacerlo.
Vierta 1 cucharada. jugo de limón o lima. Batir de nuevo durante 5-10 segundos. Agregar el jugo de limón / lima permitirá sombrear la dulzura de las frutas y el azúcar y hacer que el postre tenga un sabor más profundo.
La mezcla resultante se vierte en un recipiente herméticamente cerrado y se coloca en un congelador hasta que se enfríe por completo.
Durante las primeras 2-3 horas de enfriamiento, la masa debe revolverse cada 30-40 minutos. Cuando la mezcla de consistencia se parezca a un helado blando, se puede servir un postre en la mesa.
Durante el almacenamiento en el congelador, el sorbete de fresas y yogurt se congelará y solidificará gradualmente, lo que, sin embargo, no afecta negativamente su sabor. Para servir un sorbete congelado a la mesa, es suficiente descongelar la mezcla ligeramente, y luego mezclar bien para que no queden grumos o golpear con una licuadora.
El sorbete de fresa está listo.
Sorbete de fresa
Un fragante y sabroso sorbete de fresas es un regalo seductor que se puede hacer a partir de cuatro ingredientes.
Los ingredientes
Fresa congelada / fresca – 500 g
Yogurt bebible – 600 ml
Azúcar – 150-200 g (al gusto)
Jugo de limón / lima – 1 cda.
Azúcar de vainilla – 10-15 g (opcional)
Proceso de cocción
Un sorbo de fragante sorbete de fresa es un placer simple pero increíblemente delicioso, que se puede cocinar en pocos minutos a partir de la cantidad mínima de ingredientes. En esencia, el sorbete de fresa es una simple mezcla de bayas de fresa, yogur, un poco de azúcar y jugo de limón, batida en una licuadora y luego congelada. El postre listo para preparar con su refrescante sabor cremoso es muy similar al helado, pero resulta ser más útil, ligero y bajo en calorías. Una variante maravillosa de un manjar casero, que se puede cocinar durante todo el año a partir de bayas frescas y congeladas. Pruébalo!
Para prepararse, necesita estos componentes.
Coloque las fresas frescas o congeladas en el recipiente de la licuadora. Las bayas grandes pueden ser precortadas.
Vierta el yogur y mezcle por unos segundos hasta que quede suave.
Agregue azúcar y vainilla al gusto. Batir todavía durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el azúcar se disuelva.
En un sorbete frío, la dulzura se sentirá ligeramente amortiguada, por lo que para que el sabor se equilibre, inicialmente la mezcla debería ser un poco más dulce de lo que solía hacerlo.
Vierta 1 cucharada. jugo de limón o lima. Batir de nuevo durante 5-10 segundos. Agregar el jugo de limón / lima permitirá sombrear la dulzura de las frutas y el azúcar y hacer que el postre tenga un sabor más profundo.
La mezcla resultante se vierte en un recipiente herméticamente cerrado y se coloca en un congelador hasta que se enfríe por completo.
Durante las primeras 2-3 horas de enfriamiento, la masa debe revolverse cada 30-40 minutos. Cuando la mezcla de consistencia se parezca a un helado blando, se puede servir un postre en la mesa.
Durante el almacenamiento en el congelador, el sorbete de fresas y yogurt se congelará y solidificará gradualmente, lo que, sin embargo, no afecta negativamente su sabor. Para servir un sorbete congelado a la mesa, es suficiente descongelar la mezcla ligeramente, y luego mezclar bien para que no queden grumos o golpear con una licuadora.
El sorbete de fresa está listo.