Erinomainen resepti kanaa paistamiseen hunaja-soijakastikkeessa. Kana ilmenee ohut, tuoksuva ja erittäin maukkaita.

Ainesosat

Kana – 900 g

Soijakastike – 100 ml

Hunaja – 100 g

Timjami – 5 oksia

Valkosipuli – 2-3 päätä

Maustettavaa pippuria

  • 163 kcal
  • 2 tuntia

Ruoanvalmistusprosessi

Reseptissani – pienikokoinen kotitekoinen kana. Jos saat suuren broilerin, joka painaa kaksi kertaa enemmän, leivonta-aika nousee noin tunti ja puolitoista tuntia. Aromeille tarjottavan timjami ja valkosipuli lisäksi on otettu muita yrttejä, juureita, jotka on täytetty hedelmillä, viljoilla ja vihanneksilla. Joka tapauksessa hunaja-soijakastikkeessa oleva kana on peitetty kauniilla kiiltävällä kuorella ja kastettu herkullisella, makealla muistiolla.

Ota kanaa varten tarvittavat tuotteet: kananruhot, luonnollinen hunaja, soijakastike, timjami, valkosipuli, pippuri.

Kana-ainesosat uunissa hunaja-soijakastikkeessa

Sekoita soijakastiketta ja hunajaa, pippuria. Osuudet vaihtelevat makuun – kokeile.

Yhdistä soijakastike ja hunaja

Pure chicken carcass on täynnä maustettua timjamia ja valkosipulia.

Stuff kanaa valkosipulia ja timjamia

Liitämme jalat.

Kytke kanan jalat

Me peitämme hunajasoseokastikkeella, joudumme tunnin ajaksi kylmään marinointiin.

Smear kana kastike

Siirtää puolivalmiin tuotteen muodossa tulenkestävän aluksella, kattaa pakatut ja kastetaan veteen pergamentilla laittaa kana hunaja-soijakastike uunissa (pre-poltto), paista 180 asteessa noin tunnin aika ajoin voitelee tähteitä kastike.

Laita kanan muotoon

Tarjoamme kanaa hunaja-soijakastikkeessa omasta tai koristelluista. Esimerkiksi samassa marinadissa paistettua kurpitsaa.

Kuva kanan hunaja-soijakastikkeessa uunissa

Bon appetit!

  Ranskalainen liha kanaa