Ruoanvalmistusprosessi
Ankka, joka on paistettu riisin ja sienten kanssa, osoittautuu uskomattoman lempeäksi ja tuoksuiseksi. Välittömästi keitetty herkullinen garnish, liottaa linnun mehu, vähentää läsnäoloa keittiössä toisinaan. Yritä valmistaa ankkaa tällä reseptillä, eikä kukaan voi viivyttää sinua juhla-taulukosta.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Puhdista ankka perusteellisesti juoksevan veden alla ulko- ja sisäpuolelta, kiinnitä erityistä huomiota sisäpuolelle – poista keuhkot, sydän; pestä vedellä. Jos höyheniä tai tyynyjä on jäljellä – on tarpeen ryöstää. Jauhota valkosipuli ja yhdistä suolaa ja mausteita. Levitä lintu huolellisesti seoksella.
Sipuli ja porkkana kuoritaan ja hienonnetaan. Porkkanat voidaan hiertää keskiraskaaseen. Pienellä määrällä öljyä, paista vihannekset 5 minuuttia.
Pese sienet, leikkaa levyiksi ja paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia.
Huuhtele riisi perusteellisesti, useita kertoja veden muuttamista. Kiehauta kunnes suolaa hieman suolavedessä.
Yhdistä riisi, sienet ja höyrytettyjä vihanneksia. Suolaa ja sekoita.
Aseta ankka, joka on valmistettu täytteellä.
Ompele vatsaan.
Aseta holkki, kiristä reunat.
Lähetä se esilämmitettyyn uuniin.
Paista ankkuri riisillä ja sienillä 1 tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.
Muodosta rasva holkkiin huolellisesti tyhjennettynä, rasita ja laita jääkaappiin. Sitä voidaan käyttää toisen astian valmistamiseen.
Tuoksuva, mehukas, jossa on ankara ankka-liha, ja uskomattoman maukas riisi palvelemaan.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.
Aasi täynnä riisiä ja sieniä
Tarjoan kokki ankka, täytetty riisi ja sieniä, ja todella nauttia uskomattomasta maku.
Ainesosat
Ankka – 1 kpl.
Sienet – 300 g
Valkosipuli – 3 – 5 dentiiliä
Riisi – 1 lasi
Kasviöljy – 2 rkl.
Porkkanat – 1 kpl.
Sipulit – 1 kpl.
Suola, mausteet – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Ankka, joka on paistettu riisin ja sienten kanssa, osoittautuu uskomattoman lempeäksi ja tuoksuiseksi. Välittömästi keitetty herkullinen garnish, liottaa linnun mehu, vähentää läsnäoloa keittiössä toisinaan. Yritä valmistaa ankkaa tällä reseptillä, eikä kukaan voi viivyttää sinua juhla-taulukosta.
Valmista tarvittavat ainesosat.
Puhdista ankka perusteellisesti juoksevan veden alla ulko- ja sisäpuolelta, kiinnitä erityistä huomiota sisäpuolelle – poista keuhkot, sydän; pestä vedellä. Jos höyheniä tai tyynyjä on jäljellä – on tarpeen ryöstää. Jauhota valkosipuli ja yhdistä suolaa ja mausteita. Levitä lintu huolellisesti seoksella.
Sipuli ja porkkana kuoritaan ja hienonnetaan. Porkkanat voidaan hiertää keskiraskaaseen. Pienellä määrällä öljyä, paista vihannekset 5 minuuttia.
Pese sienet, leikkaa levyiksi ja paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia.
Huuhtele riisi perusteellisesti, useita kertoja veden muuttamista. Kiehauta kunnes suolaa hieman suolavedessä.
Yhdistä riisi, sienet ja höyrytettyjä vihanneksia. Suolaa ja sekoita.
Aseta ankka, joka on valmistettu täytteellä.
Ompele vatsaan.
Aseta holkki, kiristä reunat.
Lähetä se esilämmitettyyn uuniin.
Paista ankkuri riisillä ja sienillä 1 tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.
Muodosta rasva holkkiin huolellisesti tyhjennettynä, rasita ja laita jääkaappiin. Sitä voidaan käyttää toisen astian valmistamiseen.
Tuoksuva, mehukas, jossa on ankara ankka-liha, ja uskomattoman maukas riisi palvelemaan.
Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.