Processo di cottura
Le insalate acide del fegato sono state e rimangono popolari. Ci sono molte varianti di tali insalate. Per preparare un’insalata, usa il fegato tra cui scegliere: pollo, manzo o maiale. Nella composizione di insalate dal fegato, puoi aggiungere cibi come fagioli, patate, funghi, uova, freschi o sottaceti, piselli, ecc.
Suggerisco un’insalata di fegato di maiale facile da preparare con carote e cipolle.
Preparare i prodotti necessari.
Il fegato è ben risciacquato. Se il fegato è stato congelato, sbrinarlo in anticipo. Rimuoviamo i film, i condotti, gli accumuli di grasso e ancora una volta risciacquiamo con acqua.
Se lo si desidera, il fegato può essere pre-immerso nel latte per renderlo tenero e non amaro. Non l’ho fatto
Il fegato trattato viene fatto bollire in acqua salata a fuoco medio per 30-40 minuti. Il tempo di ebollizione dipende dalla dimensione del pezzo.
Mentre il fegato viene preparato, cipolla tagliata a metà anelli o semianelli, le carote strofinare sulla grattugia.
Verdure sparse su una padella riscaldata con olio, friggere a fuoco basso fino a quando le verdure sono pronte.
Il fegato cotto viene raffreddato e tagliato in barre sottili.
Colleghiamo verdure fritte, fegato, sale, pepe, aglio tritato e un po ‘di maionese in un contenitore, mescolate.
Una sostanziosa insalata di fegato di maiale con carote e cipolle è pronta, puoi servire sul tavolo. Buon appetito!
Insalata di fegato di maiale con carote e cipolle
L’insalata di fegato di maiale con carote e cipolle è deliziosa e nutriente. Molto facile da preparare. Provalo!
Gli ingredienti
Fegato di maiale – 400-500 g
Carote – 240 g
Cipolle – 250 g
Olio vegetale – 5-6 cucchiai.
Aglio – 2 chiodi di garofano
Sale – a piacere
Pepper Ch.M. – da gustare
Maionese – da gustare
Processo di cottura
Le insalate acide del fegato sono state e rimangono popolari. Ci sono molte varianti di tali insalate. Per preparare un’insalata, usa il fegato tra cui scegliere: pollo, manzo o maiale. Nella composizione di insalate dal fegato, puoi aggiungere cibi come fagioli, patate, funghi, uova, freschi o sottaceti, piselli, ecc.
Suggerisco un’insalata di fegato di maiale facile da preparare con carote e cipolle.
Preparare i prodotti necessari.
Il fegato è ben risciacquato. Se il fegato è stato congelato, sbrinarlo in anticipo. Rimuoviamo i film, i condotti, gli accumuli di grasso e ancora una volta risciacquiamo con acqua.
Se lo si desidera, il fegato può essere pre-immerso nel latte per renderlo tenero e non amaro. Non l’ho fatto
Il fegato trattato viene fatto bollire in acqua salata a fuoco medio per 30-40 minuti. Il tempo di ebollizione dipende dalla dimensione del pezzo.
Mentre il fegato viene preparato, cipolla tagliata a metà anelli o semianelli, le carote strofinare sulla grattugia.
Verdure sparse su una padella riscaldata con olio, friggere a fuoco basso fino a quando le verdure sono pronte.
Il fegato cotto viene raffreddato e tagliato in barre sottili.
Colleghiamo verdure fritte, fegato, sale, pepe, aglio tritato e un po ‘di maionese in un contenitore, mescolate.
Una sostanziosa insalata di fegato di maiale con carote e cipolle è pronta, puoi servire sul tavolo. Buon appetito!