Λαζάνια με ζαμπόν και τυρί είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη!

Τα συστατικά

Φύλλα λαζάνια – 6-8 τεμ.

Χαμ – 300 γρ

Τυρί Suluguni – 200 g

Ντομάτες – 2 τεμ.

Κρεμμύδι – 1 τεμ.

Σάλτσα ντομάτας – 170 ml

Γάλα 0,5 λίτρα

Βούτυρο – 50 γραμ

Σιτάλευρο – 50 γρ

Αλάτι, πιπέρι – για γεύση

Μοσχοκάρυδο – τσίμπημα

Φυτικά έλαια – 40 ml

  • 196 kcal
  • 50 λεπτά.
  • 15 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Η λαζάνια με ζαμπόν και τυρί είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο, το οποίο απλά δεν έχει το δικαίωμα να αποτύχει, όπως λαζάνια θα χτυπήσει όλους τους επισκέπτες και συγγενείς. Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν λαζάνια, ως πλούσιο γεύμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, αλλά μπορείτε επίσης να βάλετε lasagna σε ένα εορταστικό τραπέζι, οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν την μαγειρική σας ώθηση. Τα συστατικά για το μαγείρεμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσουν την υψηλότερη ποιότητα, νόστιμα, σε αυτή την περίπτωση, και το αποτέλεσμα θα είναι αξιοπρεπές. Το μόνο πράγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί, όχι κατ ‘ανάγκη suluguni, μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο σκληρό τυρί.

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

Συστατικά για λαζάνια με ζαμπόν και τυρί

Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά και το θερμαίνετε. Ξεφλουδίστε ένα μεγάλο κρεμμύδι, ξεπλύνετε και στεγνώστε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, μετακινήστε το κρεμμύδι σε ένα λαδωμένο και θερμαινόμενο τηγάνι. Οι ντομάτες ξεπλένουν και στεγνώνουν, κόβουν το σημείο ανάπτυξης του μίσχου. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και προσθέστε στα κρεμμύδια.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με τις ντομάτες

Φροντίστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια, προσθέστε σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι. Βάζετε όλα τα συστατικά για να εξατμίσετε το μεγαλύτερο μέρος της σάλτσας.

  Diät-Lasagne

Ρίχνουμε σε αλάτι και πιπέρι

Ενώ η σάλτσα εξατμίζεται, ψιλοκόψτε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.

Κόψτε το τυρί και το ζαμπόν

Είναι επίσης απαραίτητο να μαγειρέψετε τη μπεσαμέλ: λειώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το αλεύρι, ανακατέψτε καλά τα πάντα με ένα χτύπημα.

Τηγανίζουμε το αλεύρι και το βούτυρο

Σε ένα λεπτό τσίμπημα ρίχνουμε το γάλα, το βράζουμε, βράζουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Όταν το μαγείρεμα η σάλτσα ανακατεύεται συνεχώς, όταν πυκνώνει, ρίχνει λίγο μοσχοκάρυδο, μια πρέζα πιπέρι.

Μαγειρέψτε τη σάλτσα

Πάρτε ένα σχήμα που ταιριάζει στο μέγεθος. Στο κάτω μέρος της φόρμας, διανείμετε μια μικρή σάλτσα.

Λιπάνετε το σχήμα της σάλτσας

Φύλλα λαζάνια προ-βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά, βάλτε ένα ζευγάρι φύλλα στο κάτω μέρος του καλουπιού.

Βάλτε ένα φύλλο λαζάνια

Βάλτε κάποια σάλτσα ντομάτας στα φύλλα λαζάνια.

Βάλτε τη σάλτσα σε ένα φύλλο λαζάνια

Τοποθετήστε λίγο ζαμπόν πάνω από τη σάλτσα.

Βάλτε το ζαμπόν

Καλύψτε το ζαμπόν με ένα κομμάτι σάλτσας Béchamel.

Προσθέστε τη σάλτσα Béchamel

Αγωνίστε όλα με μια χούφτα τριμμένο τυρί.

Πασπαλίστε με τυρί

Επαναλάβετε τα επίπεδα με την ίδια σειρά με 2-3 φορές. Ψήνουμε τη λαζάνια με ζαμπόν και τυρί για 25-30 λεπτά σε 180 μοίρες.

Τοποθετήστε όλα τα στρώματα λαζάνια

Καλό φαγητό!

Συνταγή λαζάνια με ζαμπόν και τυρί

Λαζάνια με ζαμπόν και τυρί