Ruoanvalmistusprosessi
Mitä ei ole keksitty lasagnean perinteisten lehtien korvaamiseksi … Ja pelmeni-taikina ja tuhka-leivonnaiset ja jopa pannukakut ja … ohut lavash! Pidin jostakin vaihtoehdosta lavasilla tässä luettelossa. Jauhelihaa varten hän otti sianlihaa ja kanaa. Juusto Käytän kahta lajiketta: parmesaania ja goudaa.
Tietenkin tämä on lasagne-variantti – ei klassinen, mutta edullinen ja erittäin maukas!
Valmista lasagne lasagne ainesosat.
Haudutettua sipulia, kanaa ja sianlihan viipaleita, lisää mausteita, esimerkiksi kuivia “italialaisia yrttejä”.
Vieritä lihamyllyssä.
Halutessasi halutessasi palaa tomaatteja, joissa on tai ei ihoa, kasviöljyyn.
Lisää täyttöä
ja kypsennä, kunnes olet valmis lihaan.
Kastike sulaa voi paistinpannulla keskilämmöllä, lisää jauhot.
Sekoita homogeeniseen massaan.
Kaada lämmin maito.
Keitä kunnes paksuuntunut sekoittaen. Lisää suolaa ja muskottipähkinää.
Juusto arina.
Voitele muoto voilla ja laita pala pita leipää, pohjaan on toivottavaa sijoittaa kahteen kerrokseen ja se on mahdollista sekoitetussa muodossa, kun hän jätti pienen määrän kastiketta.
Sitten asetetaan täyttökerrokset: jauheliha,
juustoa ja kastiketta.
On toivottavaa toistaa tällaiset kerrokset ainakin kolmesta ja erottavat kukin lavasilla, joka esiintyy tässä variantissa lasagne-arkkeina.
Peitä viimeinen kerros pita-leivällä ja päällä béchamel-kastikkeella.
Paista uunissa 200 astetta 30-40 minuuttia.
Valmis lasagne lavashista voidaan myös ripotella juustolla.
Leikkaa lasagne lavashista osiin ja tarjoile.
Bon appetit!
Pita leipä lasagne jauhelihaa
Toinen yksinkertainen resepti laiska lasagne pita leipää jauhelihaa.
Ainesosat
Lavash – 1-2 l
Jauheliha – 600 g
Sipuli – 1-2 päätä
Tomaatit – 2-4 kpl.
Valkosipuli – maku
Juusto – 100 g
Kasviöljy – paistamiseen
Kuiva tuoksuva yrtti – maku
Béchamel-kastike:
Maito – 0,6 l
Jauhot – 1,5 rkl. l.
Voi – 1,5 rkl. l.
Pähkinäpennu jauhe – 1 purppura
Suola – maku
Ruoanvalmistusprosessi
Mitä ei ole keksitty lasagnean perinteisten lehtien korvaamiseksi … Ja pelmeni-taikina ja tuhka-leivonnaiset ja jopa pannukakut ja … ohut lavash! Pidin jostakin vaihtoehdosta lavasilla tässä luettelossa. Jauhelihaa varten hän otti sianlihaa ja kanaa. Juusto Käytän kahta lajiketta: parmesaania ja goudaa.
Tietenkin tämä on lasagne-variantti – ei klassinen, mutta edullinen ja erittäin maukas!
Valmista lasagne lasagne ainesosat.
Haudutettua sipulia, kanaa ja sianlihan viipaleita, lisää mausteita, esimerkiksi kuivia “italialaisia yrttejä”.
Vieritä lihamyllyssä.
Halutessasi halutessasi palaa tomaatteja, joissa on tai ei ihoa, kasviöljyyn.
Lisää täyttöä
ja kypsennä, kunnes olet valmis lihaan.
Kastike sulaa voi paistinpannulla keskilämmöllä, lisää jauhot.
Sekoita homogeeniseen massaan.
Kaada lämmin maito.
Keitä kunnes paksuuntunut sekoittaen. Lisää suolaa ja muskottipähkinää.
Juusto arina.
Voitele muoto voilla ja laita pala pita leipää, pohjaan on toivottavaa sijoittaa kahteen kerrokseen ja se on mahdollista sekoitetussa muodossa, kun hän jätti pienen määrän kastiketta.
Sitten asetetaan täyttökerrokset: jauheliha,
juustoa ja kastiketta.
On toivottavaa toistaa tällaiset kerrokset ainakin kolmesta ja erottavat kukin lavasilla, joka esiintyy tässä variantissa lasagne-arkkeina.
Peitä viimeinen kerros pita-leivällä ja päällä béchamel-kastikkeella.
Paista uunissa 200 astetta 30-40 minuuttia.
Valmis lasagne lavashista voidaan myös ripotella juustolla.
Leikkaa lasagne lavashista osiin ja tarjoile.
Bon appetit!