¡Ensalada con zanahorias hervidas y guisantes verdes diversificará su lista de ensaladas de vacaciones!

Los ingredientes

Zanahorias – 2 pz.

Huevos hervidos – 2 pz.

Guisantes verdes – 100 g

Cebolla morada – 0.5 pz.

Ajo – 1 pieza

Mayonesa – 2 cdas.

Plumas de cebollas verdes – 20 g

Sal y pimienta molida negra – al gusto

  • 123 kCal
  • 1 hora

Proceso de cocción

Hoy quiero compartir con ustedes una receta para una ensalada ininterrumpida pero bastante sabrosa y bastante festiva hecha de zanahorias hervidas y guisantes. La receta es el resultado de mis experimentos, ¡y mi ensalada casera es muy parecida! ¡Espero que te guste también!

Prepare los productos en la lista. Para reabastecer de combustible en lugar de mayonesa, puede usar yogurt grueso sin azúcar, como el griego.

Ingredientes para ensalada de zanahorias hervidas y guisantes

Antes que nada, vamos a hervir las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén suaves. Verificamos la preparación con un tenedor. Huevos hervidos duro, guisantes verdes (puede usar congelados sin descongelación preliminar) hervir en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Drena el agua de los guisantes. Damos verduras y huevos para que se enfríen, luego pelamos las zanahorias de la cáscara y los huevos del caparazón. Frotamos las zanahorias y los huevos en un rallador grande. Los ponemos en un tazón.

Rallar zanahorias y huevos

Las plumas de mi cebolla verde, secas y cortadas finamente. Agregue las cebollas verdes al tazón.

Agrega la cebolla

Cebolla púrpura cortada en medias anillas muy delgadas, aros de media y luego se corta otro medio. Extendemos la cebolla al resto de los ingredientes.

Poner cebollas

Agregue los guisantes verdes enfriados.

Pon los guisantes verdes

Queda por llenar la ensalada. Para hacer esto, usamos mayonesa o yogur espeso sin azúcar.

  Ensalada con mejillones y calamar

Pon la mayonesa

El diente de ajo se pasa a través de la prensa, también agregamos sal y pimienta molida negra a la ensalada. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada con aderezo.

Agregue ajo, sal y pimienta

Ensalada con zanahorias y guisantes verdes está listo. Lo cambiamos a una ensaladera y lo servimos a la mesa.

Foto de ensalada de zanahorias hervidas y guisantes verdes

Buen provecho!

Receta para ensalada de zanahorias hervidas y guisantes