Una ensalada sustanciosa y útil de arenque, patatas y guisantes se prepara rápidamente y de los productos disponibles.

Los ingredientes

Arenque salado – 280 g

Patatas – 200 g

Cebolla (variedad dulce) – 80 g

Guisantes (en lata) – 150 g

Aceite vegetal (sin refinar) – 3-4 cucharadas.

Verdes (eneldo o perejil) – al gusto

Sal a gusto

Marinada para cebollas:

Vinagre de manzana – 6 cucharadas.

Azúcar – 4 cucharaditas o al gusto

Agua hirviendo – 3-4 cucharadas.

  • 223 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Los platos con arenque en nuestro país son populares y muy queridos. Estoy seguro de que ninguna mesa festiva puede prescindir de una ensalada clásica “arenque bajo un abrigo de piel”, pero hay muchas otras recetas de ensaladas y ensaladas igualmente sabrosas y simples que usan arenque.

Propongo una receta de ensalada de arenque con guisantes. Esta simple ensalada de un pequeño conjunto de productos se prepara de forma sencilla y rápida. Pruébalo!

Prepare los productos en la lista. Pre-hervimos las papas en un “uniforme”. Pele los guisantes en un colador.

Ingredientes para ensalada de arenque con guisantes

Limpiamos el arenque de la piel, eliminamos los huesos. Dividimos los filetes, luego cortamos los filetes en trozos pequeños.

Cortar el pez

Cebollas (para esta ensalada es deseable tomar una variedad dulce) cortadas en medias anillas.

Cortar la cebolla

Si tiene una cebolla común, debe administrarse de antemano con agua hirviendo. Luego vierta el adobo y déjelo por 15 minutos.

Para el adobo: agregue el azúcar al agua hirviendo, revuelva hasta que se disuelva, luego vierta el vinagre de manzana (o de mesa).

Cebollas en vinagre

Las patatas hervidas en el “uniforme” se limpian y se cortan en cubos. Muela los greens.

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Corta las papas y el eneldo

En la ensaladera, esparcimos arenque, patatas, cebollas, verduras y guisantes. Si es necesario, vierta sal. Lo llenamos con aceite vegetal fragante sin refinar, lo mezclamos suavemente.

Para conectar componentes para ensalada

Ensalada de arenque con guisantes está listo. Buen provecho!

Receta de ensalada de arenque con guisantes

Foto de una ensalada de arenque con guisantes