Ruoanvalmistusprosessi
Albanian liha – yksinkertaisin resepti ruoanlaittoon lihaa: sianlihaa, kanaa, kalkkunaa tai naudanlihaa, mikä on jotain leikkujen ja rihmien välillä. Resepti on pitkään mennyt pitkin historiallista kotimaata ja levinnyt ympäri maailmaa, ja sitä on tehty erilaisin muutoksin. Nyt jokainen kotirouva valmistautuu albankalaiseen lihaan, lisäämällä jotain omaansa, ja monet eivät ole koskaan törmänneet sellaiseen kauniiseen nimeen ja tottuneet soittamaan tämän lautasen leikatut sämpylät.
Tässä tapauksessa lihaa on leikattava erittäin hienojakoisesti, joten voit vähentää merkittävästi keittoaikaa ja tehdä siitä erityisen herkän. Tänään me valmistamme lihaa albaniasta vähärasvaisesta sianlihasta.
Valmista kaikki luetellut tuotteet. Haluttaessa sieniä ja valkosipulia sekä erilaisia mausteita voidaan lisätä leikkeleisiin.
Sianliha tai muu liha leikataan pieniksi kuutioiksi, mieluiten enintään 1 cm.
Sipulit leikataan 4 osaan, asetetaan harvesterille ja leikataan “terävällä veitsellä” suuttimella. Tällä menetelmällä leikatut sienet ovat enemmän juiciness, ja myös tämä auttaa sinua välttämään kyyneleitä manuaalisen leikkauksen aikana.
Lihaa sipulien kanssa sekoitetaan syvään astiaan, lisätään suolaa, pippuria, munia ja smetanaa.
Lisää sitten tärkkelys. Voit myös käyttää jauhoja.
Sekoita koko seos perusteellisesti, peitä säiliö kansiin ja pistä se jääkaappiin. Minimaalisen seoksen pitäisi olla siellä 1 tunti, mutta mitä kauemmin tämä massa on, sitä herkullisemmat leikat ovat. On erittäin kätevää valmistaa liha iltaisin, ja aamulla kaikki keitetään erittäin nopeasti ja herkullinen aamiainen tarjoillaan sinulle. Tietenkin, jos ei ole kiire, massalle voidaan antaa aikaa jonain päivänä. Jätin sekoitus jääkaapissa 2,5 tuntia.
Tämän jälkeen lämmitä auringonkukkaöljy paistinpannuun, lihaa ja levitä se paistinpannulla lusikalla, kuten pannukakkuja, tasoittaen pinnan.
Kun toinen puoli paistetaan, käännä liha laajaa terää ja paista se toisella puolella.
Valmis liha levittyy paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Voit käyttää herkullista Albanian lihaa millä tahansa sivuseinillä tai tuoreilla vihanneksilla.
Bon appetit!
Liha in Albanian
Yksinkertainen resepti lihalle Albanian. Lautasen tyyli näyttää silpattua sianlihasta valmistettuja pannukakkuja lisäämällä hapankermaa, munia ja tärkkelystä.
Ainesosat
Sianliha (massa) – 500 g
Sipuli – 2 kpl.
Munat – 2 kpl.
Sour cream – 3 rkl.
Tärkkelys – 3 rkl
Suolaa, pippuria – makua
Auringonkukkaöljy – paistamiseen
Ruoanvalmistusprosessi
Albanian liha – yksinkertaisin resepti ruoanlaittoon lihaa: sianlihaa, kanaa, kalkkunaa tai naudanlihaa, mikä on jotain leikkujen ja rihmien välillä. Resepti on pitkään mennyt pitkin historiallista kotimaata ja levinnyt ympäri maailmaa, ja sitä on tehty erilaisin muutoksin. Nyt jokainen kotirouva valmistautuu albankalaiseen lihaan, lisäämällä jotain omaansa, ja monet eivät ole koskaan törmänneet sellaiseen kauniiseen nimeen ja tottuneet soittamaan tämän lautasen leikatut sämpylät.
Tässä tapauksessa lihaa on leikattava erittäin hienojakoisesti, joten voit vähentää merkittävästi keittoaikaa ja tehdä siitä erityisen herkän. Tänään me valmistamme lihaa albaniasta vähärasvaisesta sianlihasta.
Valmista kaikki luetellut tuotteet. Haluttaessa sieniä ja valkosipulia sekä erilaisia mausteita voidaan lisätä leikkeleisiin.
Sianliha tai muu liha leikataan pieniksi kuutioiksi, mieluiten enintään 1 cm.
Sipulit leikataan 4 osaan, asetetaan harvesterille ja leikataan “terävällä veitsellä” suuttimella. Tällä menetelmällä leikatut sienet ovat enemmän juiciness, ja myös tämä auttaa sinua välttämään kyyneleitä manuaalisen leikkauksen aikana.
Lihaa sipulien kanssa sekoitetaan syvään astiaan, lisätään suolaa, pippuria, munia ja smetanaa.
Lisää sitten tärkkelys. Voit myös käyttää jauhoja.
Sekoita koko seos perusteellisesti, peitä säiliö kansiin ja pistä se jääkaappiin. Minimaalisen seoksen pitäisi olla siellä 1 tunti, mutta mitä kauemmin tämä massa on, sitä herkullisemmat leikat ovat. On erittäin kätevää valmistaa liha iltaisin, ja aamulla kaikki keitetään erittäin nopeasti ja herkullinen aamiainen tarjoillaan sinulle. Tietenkin, jos ei ole kiire, massalle voidaan antaa aikaa jonain päivänä. Jätin sekoitus jääkaapissa 2,5 tuntia.
Tämän jälkeen lämmitä auringonkukkaöljy paistinpannuun, lihaa ja levitä se paistinpannulla lusikalla, kuten pannukakkuja, tasoittaen pinnan.
Kun toinen puoli paistetaan, käännä liha laajaa terää ja paista se toisella puolella.
Valmis liha levittyy paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Voit käyttää herkullista Albanian lihaa millä tahansa sivuseinillä tai tuoreilla vihanneksilla.
Bon appetit!