Proses memasak
Setiap simpanan memiliki resep biskuitnya yang sukses, yang selalu beraneka ragam, lezat, dan ajaib! Tampaknya telur, gula dan tepung adalah bahan baku biskuit – variasi apa yang bisa ada? Bahkan semampu mereka, dan jumlah tak terbatas mereka!
Saya juga punya resep untuk biskuit udara yang baik, yang tidak mengecewakan saya di hari libur apa pun! Tapi hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen dan menyiapkan kue bolu dengan jenis yang sedikit berbeda – pada air mendidih. Selain bahan utama – telur, gula dan tepung – kami akan menambahkan adonan sedikit air mendidih dan minyak sayur. Adonan hanya akan menjadi lebih baik, teksturnya akan lebih halus dan elastis. Selain itu, kita akan berada di oven multivark. Jika Anda bukan pendukung mesin ajaib ini, masak di oven (pada suhu 180 derajat, sampai tusuk gigi kering).
Selain fakta bahwa kita akan memanggang biskuit dengan air mendidih, kue kita juga akan berry. Sebagai isian, ambil stroberi langsung dari kebun. Karena buah berry sangat berair, dan karena itu berat, semuanya tenggelam ke dasar cetakan dan membentuk semacam lapisan selai stroberi, jadi sepertinya lebih dari biskuit Anda menuangkan jelly dengan stroberi! Tidak biasa, kan? Saya mengambil stroberi sesuai selera saya, sekitar 300 gram – itu banyak. Jika Anda ingin mendapatkan stroberi yang cantik alih-alih lapisan stroberi yang berair dalam potongan, cukup kurangi jumlah stroberi tiga kali dan masukkan buah beri di atas biskuit segera ke dalam cetakan.
Jadi, bahan-bahan untuk biskuit dengan stroberi sudah siap, suasananya bagus, kami siap untuk memanggang!
Untuk mulai dengan, stroberi dibersihkan dari ekor, dicuci, dikeringkan dengan handuk sangat hati-hati. Saya menggunakan buah kecil – menurut pendapat saya, itu paling cocok untuk pie.
Dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan garam
Kocok pada pengaduk berkecepatan rendah sampai telur dalam volume bertambah dan terbentuk massa ringan dan berangin. Lanjutkan mengocok, meningkatkan kecepatan mixer dan menaburkan sedikit gula. Kocok setidaknya 10 menit, dan lebih baik dan semua 15.
Telur dengan gula akan bertambah volumenya, massa akan menjadi subur dan padat, maka akan baik untuk menjaga bentuknya.
Mengayak tepung dan dengan lembut mencampur spatula, membuat gerakan dari bawah ke atas. Lebih baik menambahkan tepung dalam beberapa trik, beberapa sendok.
Untuk menguji, tambahkan baking powder.
Setelah memasukkan tepung ke dalam adonan, tuangkan air mendidih dan minyak sayur dan cobalah untuk cepat, tetapi juga aduk adonan dengan lembut. Ternyata berbulu, tapi sangat lembut, halus dan homogen. Lihat seberapa baik bentuknya!
Untuk menguji, tambahkan berry, campurkan. Kami menggeser massa ke dalam cetakan atau semangkuk multivarquet, sementara melumasi dengan minyak hanya membutuhkan bagian bawah.
Multivark dimasukkan ke mode “Baking” selama 60 menit, setelah waktu kedaluwarsa, panggang lagi 20 menit – sampai tusuk gigi kering. Pada jam pertama di multivark atau 40 menit di oven, jangan buka tutup dan pintu, jika tidak biskuit dengan stroberi akan mengendap! Jangan ganggu kue, biarkan dirimu dibaptis! Siap untuk memanggang custard dalam bentuk dan letakkan di piring saji, hias sesuai keinginan Anda dan sajikan di atas meja!
Biskuit stroberi seperti itu dapat disiapkan tidak hanya untuk minum teh di malam hari, tetapi juga untuk meja pesta! Berikan biskuit yang telah selesai beberapa jam untuk beristirahat, potong setengah dan rindu dengan krim kocok – kombinasi terbaik dengan stroberi! Selamat makan!
Kue spon dengan stroberi
Kue bolu stroberi yang subur, lembut, dan lezat dalam air mendidih dimasak dalam multivarquet! Berry membentuk lapisan berair, jenuh, mirip dengan jeli!
Bahan-bahannya
Telur – 4 pcs.
Garam – cubit
Gula – 1 gelas
Tepung – 1 gelas
Baking Powder – 1 sdt.
Air mendidih – 3 item l.
Minyak sayur – 3 item l.
Stroberi – 300 g (secukupnya)
Proses memasak
Setiap simpanan memiliki resep biskuitnya yang sukses, yang selalu beraneka ragam, lezat, dan ajaib! Tampaknya telur, gula dan tepung adalah bahan baku biskuit – variasi apa yang bisa ada? Bahkan semampu mereka, dan jumlah tak terbatas mereka!
Saya juga punya resep untuk biskuit udara yang baik, yang tidak mengecewakan saya di hari libur apa pun! Tapi hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen dan menyiapkan kue bolu dengan jenis yang sedikit berbeda – pada air mendidih. Selain bahan utama – telur, gula dan tepung – kami akan menambahkan adonan sedikit air mendidih dan minyak sayur. Adonan hanya akan menjadi lebih baik, teksturnya akan lebih halus dan elastis. Selain itu, kita akan berada di oven multivark. Jika Anda bukan pendukung mesin ajaib ini, masak di oven (pada suhu 180 derajat, sampai tusuk gigi kering).
Selain fakta bahwa kita akan memanggang biskuit dengan air mendidih, kue kita juga akan berry. Sebagai isian, ambil stroberi langsung dari kebun. Karena buah berry sangat berair, dan karena itu berat, semuanya tenggelam ke dasar cetakan dan membentuk semacam lapisan selai stroberi, jadi sepertinya lebih dari biskuit Anda menuangkan jelly dengan stroberi! Tidak biasa, kan? Saya mengambil stroberi sesuai selera saya, sekitar 300 gram – itu banyak. Jika Anda ingin mendapatkan stroberi yang cantik alih-alih lapisan stroberi yang berair dalam potongan, cukup kurangi jumlah stroberi tiga kali dan masukkan buah beri di atas biskuit segera ke dalam cetakan.
Jadi, bahan-bahan untuk biskuit dengan stroberi sudah siap, suasananya bagus, kami siap untuk memanggang!
Untuk mulai dengan, stroberi dibersihkan dari ekor, dicuci, dikeringkan dengan handuk sangat hati-hati. Saya menggunakan buah kecil – menurut pendapat saya, itu paling cocok untuk pie.
Dalam mangkuk, pecahkan telur, tambahkan garam
Kocok pada pengaduk berkecepatan rendah sampai telur dalam volume bertambah dan terbentuk massa ringan dan berangin. Lanjutkan mengocok, meningkatkan kecepatan mixer dan menaburkan sedikit gula. Kocok setidaknya 10 menit, dan lebih baik dan semua 15.
Telur dengan gula akan bertambah volumenya, massa akan menjadi subur dan padat, maka akan baik untuk menjaga bentuknya.
Mengayak tepung dan dengan lembut mencampur spatula, membuat gerakan dari bawah ke atas. Lebih baik menambahkan tepung dalam beberapa trik, beberapa sendok.
Untuk menguji, tambahkan baking powder.
Setelah memasukkan tepung ke dalam adonan, tuangkan air mendidih dan minyak sayur dan cobalah untuk cepat, tetapi juga aduk adonan dengan lembut. Ternyata berbulu, tapi sangat lembut, halus dan homogen. Lihat seberapa baik bentuknya!
Untuk menguji, tambahkan berry, campurkan. Kami menggeser massa ke dalam cetakan atau semangkuk multivarquet, sementara melumasi dengan minyak hanya membutuhkan bagian bawah.
Multivark dimasukkan ke mode “Baking” selama 60 menit, setelah waktu kedaluwarsa, panggang lagi 20 menit – sampai tusuk gigi kering. Pada jam pertama di multivark atau 40 menit di oven, jangan buka tutup dan pintu, jika tidak biskuit dengan stroberi akan mengendap! Jangan ganggu kue, biarkan dirimu dibaptis! Siap untuk memanggang custard dalam bentuk dan letakkan di piring saji, hias sesuai keinginan Anda dan sajikan di atas meja!
Biskuit stroberi seperti itu dapat disiapkan tidak hanya untuk minum teh di malam hari, tetapi juga untuk meja pesta! Berikan biskuit yang telah selesai beberapa jam untuk beristirahat, potong setengah dan rindu dengan krim kocok – kombinasi terbaik dengan stroberi! Selamat makan!