Proses memasak
Sangat sering saya dengar bahwa bahan utama untuk membuat cheesecake – krim keju – sekarang merupakan suguhan yang mahal. Tapi ada, saya tidak akan mengatakan bahwa penggantian yang memadai, tapi masih pengganti – keju cottage.
Hari ini kami menyiapkan cheesecake dari keju cottage tanpa memanggang dengan gelatin. Tentu saja, ini bukan cheesecake, lebih banyak lagi makanan penutup dadih, tapi ternyata sangat lezat!
Saya menarik perhatian Anda ke keju cottage. Kandungan lemaknya bisa apa saja. Saya punya 3%.
Remah-remah kue yang Anda lihat di tangga berbeda: cokelat dan biasa. Ini karena perlu mendaur ulang tandan kue. Anda hanya dapat mengambil biskuit cokelat, atau hanya coklat biasa.
Kami menggunakan bentuk dengan diameter 21 cm.
Untuk menyiapkan cheesecake dari keju cottage kami akan menyiapkan produknya.
Kami mengisi gelatin dengan air dan biarkan selama waktu yang ditentukan dalam instruksi.
Mari turun ke dasar. Kuki digiling dengan blender atau digiling dengan penggulung. Lelehkan mentega, tambahkan ke kue yang hancur. Aduk rata. Massa akan muncul yang menyerupai pasir basah.
Kami menyebarkan cookie dalam formulir. Kami sedang mengetik. Kami akan menyisihkan.
Blender keju cottage pukulan atau menghapus melalui saringan. Tambahkan bubuk gula dan vanilin. Aduk. Kami bekerja dengan spatula silikon atau pisau kayu. Tidak ada kumis dan tidak ada cambukan! Kami tidak membutuhkan gelembung udara di dessert yang sudah jadi.
Cokelat meleleh dalam bak air, tambahkan ke mangkuk dengan massa dadih. Aduk.
Gelatin dilarutkan dalam bak air atau dalam microwave. Tambahkan ke massa dadih. Dan aduk lagi.
Kocok krim ke puncak lembut dan kirimkan ke mangkuk. Dan aduk lagi.
Keju cottage diletakkan di atas dasar pasir.
Di sini, putra saya dan saya memutuskan untuk menggunakan kue halo dan melakukannya: kami meletakkan bagian dari massa dadih, di atasnya – biskuit, dan menutupi sisa massa dadih.
Kami tingkat permukaan. Tutupi film dan keluarkan cheesecake dari keju cottage dengan agar-agar tanpa memanggang di kulkas selama 2-3 jam. Itu mungkin untuk malam.
Cheesecake siap dapat dihias sesuka hati. Saya mencambuk krim dengan gula bubuk.
Minum teh yang enak!
Cheesecake dari keju cottage tanpa baking dengan gelatin
Curd cheese cake tanpa baking dengan gelatin, berdasarkan shortbread dan cottage cheese, dan bukan cream cheese.
Bahan-bahannya
Biskuit kue biskuit – 300 g
Mentega – 100 g
Berat keju cottage:
Keju cottage – 500 g
Bubuk gula – 130 g
Cokelat putih – 100 g
Krim 35% – 500 ml
Vanillin – di ujung pisau
Gelatin – 30 g
Air 80 ml
Proses memasak
Sangat sering saya dengar bahwa bahan utama untuk membuat cheesecake – krim keju – sekarang merupakan suguhan yang mahal. Tapi ada, saya tidak akan mengatakan bahwa penggantian yang memadai, tapi masih pengganti – keju cottage.
Hari ini kami menyiapkan cheesecake dari keju cottage tanpa memanggang dengan gelatin. Tentu saja, ini bukan cheesecake, lebih banyak lagi makanan penutup dadih, tapi ternyata sangat lezat!
Saya menarik perhatian Anda ke keju cottage. Kandungan lemaknya bisa apa saja. Saya punya 3%.
Remah-remah kue yang Anda lihat di tangga berbeda: cokelat dan biasa. Ini karena perlu mendaur ulang tandan kue. Anda hanya dapat mengambil biskuit cokelat, atau hanya coklat biasa.
Kami menggunakan bentuk dengan diameter 21 cm.
Untuk menyiapkan cheesecake dari keju cottage kami akan menyiapkan produknya.
Kami mengisi gelatin dengan air dan biarkan selama waktu yang ditentukan dalam instruksi.
Mari turun ke dasar. Kuki digiling dengan blender atau digiling dengan penggulung. Lelehkan mentega, tambahkan ke kue yang hancur. Aduk rata. Massa akan muncul yang menyerupai pasir basah.
Kami menyebarkan cookie dalam formulir. Kami sedang mengetik. Kami akan menyisihkan.
Blender keju cottage pukulan atau menghapus melalui saringan. Tambahkan bubuk gula dan vanilin. Aduk. Kami bekerja dengan spatula silikon atau pisau kayu. Tidak ada kumis dan tidak ada cambukan! Kami tidak membutuhkan gelembung udara di dessert yang sudah jadi.
Cokelat meleleh dalam bak air, tambahkan ke mangkuk dengan massa dadih. Aduk.
Gelatin dilarutkan dalam bak air atau dalam microwave. Tambahkan ke massa dadih. Dan aduk lagi.
Kocok krim ke puncak lembut dan kirimkan ke mangkuk. Dan aduk lagi.
Keju cottage diletakkan di atas dasar pasir.
Di sini, putra saya dan saya memutuskan untuk menggunakan kue halo dan melakukannya: kami meletakkan bagian dari massa dadih, di atasnya – biskuit, dan menutupi sisa massa dadih.
Kami tingkat permukaan. Tutupi film dan keluarkan cheesecake dari keju cottage dengan agar-agar tanpa memanggang di kulkas selama 2-3 jam. Itu mungkin untuk malam.
Cheesecake siap dapat dihias sesuka hati. Saya mencambuk krim dengan gula bubuk.
Minum teh yang enak!