Proses memasak
Pikirkan tentang apa yang harus dipersiapkan untuk minum teh rumah? Panggang kue yang lezat dan memuaskan dengan jamur dan keju. Siapkan kue semacam itu bisa dari berbagai jenis adonan dan dengan jamur apa pun yang paling Anda sukai. Ini bisa menjadi jamur putih, poderezozoviki, chanterelles, jamur atau jamur tiram.
Jadi, mari kita mulai …
Persiapkan produk dalam daftar.
Kami akan melakukan persiapan adonan. Dalam mangkuk, campur tepung dan garam. Kami menambahkan minyak parut. Secara berkala, minyak dicampur dengan tepung.
Kemudian menggiling tepung dan mentega menjadi remah. Tambahkan air secara bertahap dan cepat rekatkan adonan ke dalam gumpalan.
Tabel sedikit berupa serbuk dan menggelar adonan menjadi lingkaran dengan diameter 25-26 cm. Dengan transfer rolling pin adonan digulung ke dalam cetakan, membentuk tepian ketinggian sekitar 4 cm. Tusukan adonan dengan garpu dan menghapus kosong dalam lemari es selama setengah jam.
Kami akan menyiapkan isinya.
Bawang dipotong-potong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak yang dipanaskan sebelumnya. Goreng dengan api sedang sampai bawang lunak, jangan lupa untuk mengaduk dari waktu ke waktu.
Sementara bawang goreng, kami memotong jamur dengan plastik tipis.
Untuk bawang goreng menyebar beberapa jamur, aduk perlahan dan goreng 1-2 menit. Sekali lagi sebarkan beberapa jamur, dll.
Jamur bersama dengan bawang panggang untuk merebus cairan. Dalam pengisian yang sudah selesai, tambahkan garam dan lada secukupnya.
Kami menyiapkan isi. Untuk melakukan ini, campurkan telur, krim asam, dan garam dalam wadah kecil.
Formulir adonan dengan dasar diatur dalam pra-dipanaskan 200 derajat oven selama 15-20 menit, sampai kecoklatan ringan pantat. Kemudian lay out adonan setengah jamur. Top terurai iris tipis keju “Mozzarella”.
Kami menyebarkan sisa jamur dari atas.
Secara merata tuangkan isi.
Taburi dengan keju, parut pada parutan kecil, dan masukkan lagi ke dalam oven. Lanjutkan memanggang pie dengan jamur dan keju pada suhu 200 derajat selama sekitar 30-40 menit.
Siapkan kue yang sedikit dingin, potong dan sajikan di atas meja.
Kue dengan jamur dan keju
kue lezat dari kue diisi dengan jamur dan dua jenis keju dan mengisi lembut. Coba dan lihat sendiri.
Bahan-bahannya
Tepung – 200 g
Mentega (dingin) – 100 g
Garam – 1/3 sdt.
Air (dingin) – 5-6 sendok makan.
Mengisi:
Jamur segar – 500 g
Bawang – 200 g
Keju “Mozzarella” – 50-100 g
Keju (kelas keras) – 50 g
Garam – secukupnya
Pepper – secukupnya
Mentega – 3-4 sendok makan. (untuk menggoreng)
Isi:
Krim asam 200 g
Telur – 1 pc.
Garam – secukupnya
Diameter loyang adalah 22 cm
Proses memasak
Pikirkan tentang apa yang harus dipersiapkan untuk minum teh rumah? Panggang kue yang lezat dan memuaskan dengan jamur dan keju. Siapkan kue semacam itu bisa dari berbagai jenis adonan dan dengan jamur apa pun yang paling Anda sukai. Ini bisa menjadi jamur putih, poderezozoviki, chanterelles, jamur atau jamur tiram.
Jadi, mari kita mulai …
Persiapkan produk dalam daftar.
Kami akan melakukan persiapan adonan. Dalam mangkuk, campur tepung dan garam. Kami menambahkan minyak parut. Secara berkala, minyak dicampur dengan tepung.
Kemudian menggiling tepung dan mentega menjadi remah. Tambahkan air secara bertahap dan cepat rekatkan adonan ke dalam gumpalan.
Tabel sedikit berupa serbuk dan menggelar adonan menjadi lingkaran dengan diameter 25-26 cm. Dengan transfer rolling pin adonan digulung ke dalam cetakan, membentuk tepian ketinggian sekitar 4 cm. Tusukan adonan dengan garpu dan menghapus kosong dalam lemari es selama setengah jam.
Kami akan menyiapkan isinya.
Bawang dipotong-potong menjadi kubus kecil dan dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak yang dipanaskan sebelumnya. Goreng dengan api sedang sampai bawang lunak, jangan lupa untuk mengaduk dari waktu ke waktu.
Sementara bawang goreng, kami memotong jamur dengan plastik tipis.
Untuk bawang goreng menyebar beberapa jamur, aduk perlahan dan goreng 1-2 menit. Sekali lagi sebarkan beberapa jamur, dll.
Jamur bersama dengan bawang panggang untuk merebus cairan. Dalam pengisian yang sudah selesai, tambahkan garam dan lada secukupnya.
Kami menyiapkan isi. Untuk melakukan ini, campurkan telur, krim asam, dan garam dalam wadah kecil.
Formulir adonan dengan dasar diatur dalam pra-dipanaskan 200 derajat oven selama 15-20 menit, sampai kecoklatan ringan pantat. Kemudian lay out adonan setengah jamur. Top terurai iris tipis keju “Mozzarella”.
Kami menyebarkan sisa jamur dari atas.
Secara merata tuangkan isi.
Taburi dengan keju, parut pada parutan kecil, dan masukkan lagi ke dalam oven. Lanjutkan memanggang pie dengan jamur dan keju pada suhu 200 derajat selama sekitar 30-40 menit.
Siapkan kue yang sedikit dingin, potong dan sajikan di atas meja.