Garprozess
Zucchini Pfannkuchen auf Kefir – mein Lieblingsessen in der Saison der reifenden Zucchini. Ich koche sie oft, weil das Kochen nicht viel Zeit und Mühe kostet, und das Aussehen und der Geschmack von Pfannkuchen ist nicht nur für mich, sondern auch für meine Familienmitglieder sehr angenehm.
Normalerweise serviere ich solche Pfannkuchen mit verschiedenen Soßen: auf saurer Sahne, auf Tomatenbasis, sogar mit Tee sind solche Pfannkuchen gut.
Bereiten Sie alle Produkte für die Zubereitung von Pfannkuchen aus Zucchini auf Kefir vor. Versuchen Sie eine junge Zucchini mit einer zarten Haut zu finden.
In einer Schüssel werden wir Kefir gießen, wir werden Soda dazu hinzufügen. Die Reaktion wird beginnen, Kefir wird Soda löschen.
Fügen Sie ein Ei dem Joghurt mit Soda hinzu.
Wir mischen die flüssige Komponente des Teiges.
Zucchini reiben an der mittleren Reibe.
WICHTIG: bevor Sie geriebene Zucchini zum Teig geben, drücken Sie die Flüssigkeit aus ihnen heraus. Dank dieser Pfannkuchen wird ein gesättigterer Gemüsegeschmack produziert.
Den Fenchel und die Petersilie fein fritieren. Zu den Zucchini geben.
Fügen Sie alle Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Sie können ein bisschen gemahlene Muskatnuss hinzufügen, es ist sehr gut mit Zucchini kombiniert. Sie können eine Knoblauchzehe hinzufügen, ich habe es nicht getan, ich mag den feinen Geschmack von Pfannkuchen aus Zucchini auf Kefir.
Für einen Löffel nach und nach das Mehl hinzufügen und alle Zutaten mischen. Das Mehl im Rezept ist bedingt angegeben. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl, um den gewünschten Konsistenztest zu erhalten.
Der Teig für Zucchini-Pfannkuchen sollte so konsistent sein wie auf dem Foto.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben. Frittieren Sie Squash Pfannkuchen für 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Gebratene Pfannkuchen aus Zucchini auf Joghurt, verteilt auf einer Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Bereiten Sie zucchini Pfannkuchen vor, die mit Ihren Lieblingssoßen oder mit Tee zum Frühstück gedient werden.
Guten Appetit!
Pfannkuchen aus Zucchini auf Joghurt
Mein Lieblingsgericht in der Saison der Zucchini! Ein einfaches und schnelles Frühstück für die ganze Familie! Solche Pfannkuchen können mit Ihren Lieblingssoßen serviert werden. Kochen?
Die Zutaten
Zucchini – 500 g
Kefir – 200 g
Soda – 1 TL.
Hühnerei – 1 Stck.
Mehl – 8-10 EL.
Pflanzenöl – 2 EL.
Petersilie und Dill – 10 g
Gewürze – optional
Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
Zucchini Pfannkuchen auf Kefir – mein Lieblingsessen in der Saison der reifenden Zucchini. Ich koche sie oft, weil das Kochen nicht viel Zeit und Mühe kostet, und das Aussehen und der Geschmack von Pfannkuchen ist nicht nur für mich, sondern auch für meine Familienmitglieder sehr angenehm.
Normalerweise serviere ich solche Pfannkuchen mit verschiedenen Soßen: auf saurer Sahne, auf Tomatenbasis, sogar mit Tee sind solche Pfannkuchen gut.
Bereiten Sie alle Produkte für die Zubereitung von Pfannkuchen aus Zucchini auf Kefir vor. Versuchen Sie eine junge Zucchini mit einer zarten Haut zu finden.
In einer Schüssel werden wir Kefir gießen, wir werden Soda dazu hinzufügen. Die Reaktion wird beginnen, Kefir wird Soda löschen.
Fügen Sie ein Ei dem Joghurt mit Soda hinzu.
Wir mischen die flüssige Komponente des Teiges.
Zucchini reiben an der mittleren Reibe.
WICHTIG: bevor Sie geriebene Zucchini zum Teig geben, drücken Sie die Flüssigkeit aus ihnen heraus. Dank dieser Pfannkuchen wird ein gesättigterer Gemüsegeschmack produziert.
Den Fenchel und die Petersilie fein fritieren. Zu den Zucchini geben.
Fügen Sie alle Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu. Sie können ein bisschen gemahlene Muskatnuss hinzufügen, es ist sehr gut mit Zucchini kombiniert. Sie können eine Knoblauchzehe hinzufügen, ich habe es nicht getan, ich mag den feinen Geschmack von Pfannkuchen aus Zucchini auf Kefir.
Für einen Löffel nach und nach das Mehl hinzufügen und alle Zutaten mischen. Das Mehl im Rezept ist bedingt angegeben. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl, um den gewünschten Konsistenztest zu erhalten.
Der Teig für Zucchini-Pfannkuchen sollte so konsistent sein wie auf dem Foto.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben. Frittieren Sie Squash Pfannkuchen für 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Gebratene Pfannkuchen aus Zucchini auf Joghurt, verteilt auf einer Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Bereiten Sie zucchini Pfannkuchen vor, die mit Ihren Lieblingssoßen oder mit Tee zum Frühstück gedient werden.
Guten Appetit!