Proces kuhanja
Predlažem pripremu neobičnih i vrlo ukusnih jela od tikvica.
Kuhala sam različita jela od tikvica, ali nikad prije nisam razmišljao o tome kako sam napravio kriške – i potpuno uzalud! Slatkiši od tikvica su lagani, iznenađujuće ukusni i vrlo slični tradicionalnim mesnim okruglicama.
Kao i za mnoge, za mene su idealni kolači bujni, sočni, s prženom, hrskavom korom. I ove lagane apetitne kolače od tikvica su baš takve. Njihova je razlika od uobičajenih mesnih okruglica za nas da u sastavu nema ni jedne kapljice mesa. Ali miris, njihov izgled, pa čak i okus može vas lako odvesti u propast.
Sada sam čak i žao što sam doznao o postojanju kolača od tikvica, kada je njihova sezona gotovo gotova, ali siguran sam da ću ih sigurno kuhati više od jednom. I vi, dragi čitatelji, svakako isprobajte kolače od tikvica! Nećete požaliti!
Dakle, pripremamo se …
Pripremite sastojke na popisu.
Squash marinada na srednje ili plitke ribe.
Postavite slojeve, ulijte sol. Ostavite 25-30 minuta kako biste dopustili sok od škroba.
Ocijedite sok i iscijedite čašicu. Što više soka dobijete, manje je brašna potrebna u budućnosti.
Dodajte crni papar, tikvice, češnjak i zelene luk tikvice, kao i jaje i ribani sir. Također, ako želite, možete dodati 1 ribani krumpir (prethodno iscijediti sok).
Postupno dodavanjem brašna, pomiješajte masu dovoljne gustoće da biste oblikovali kruške. Točan iznos brašna je teško ime, ali ako tikvice dobro stisnutu, ne ostavlja više od 2-4 žlice brašna.
Umotajte ruke u vodu i, nakon razdvajanja komadića mljevenog mesa, formirajte kosu. Roll meatballs u krušne mrvice. Radije bih koristio krušnu mrvicu s velikom mrvicom pa koristim sjeckani nezaslađeni kukuruzni pahuljice.
Pržite patiti od tikvica u vrućoj tavi na obje strane, sve do hrskavog kora.
Cutlets su spremni! Možete poslužiti!
Cure od tikvica
Šljake s biljem u velikim krušnim mrvicama od kukuruznih pahuljica mogu se kuhati svaki dan. Najmanji broj kalorija je maksimalna korist.
Sastojci
Povrće – 800 g
Svježi zeleni okus
Svježi sendvič – ostavlja 2-3 stabljike (izborno)
Zeleni luk – 3-4 stabljike
Češnjak – 1-2 češnja
Pileće jaje – 1 kom.
Sir – 50 g
Pšenično brašno – 3-5 žlica.
Breading – 200-250 g
Sol – okus
Crni papar na zemlji – okus
Biljno ulje – za prženje
Osim toga:
Krumpir – 1 kom.
Proces kuhanja
Predlažem pripremu neobičnih i vrlo ukusnih jela od tikvica.
Kuhala sam različita jela od tikvica, ali nikad prije nisam razmišljao o tome kako sam napravio kriške – i potpuno uzalud! Slatkiši od tikvica su lagani, iznenađujuće ukusni i vrlo slični tradicionalnim mesnim okruglicama.
Kao i za mnoge, za mene su idealni kolači bujni, sočni, s prženom, hrskavom korom. I ove lagane apetitne kolače od tikvica su baš takve. Njihova je razlika od uobičajenih mesnih okruglica za nas da u sastavu nema ni jedne kapljice mesa. Ali miris, njihov izgled, pa čak i okus može vas lako odvesti u propast.
Sada sam čak i žao što sam doznao o postojanju kolača od tikvica, kada je njihova sezona gotovo gotova, ali siguran sam da ću ih sigurno kuhati više od jednom. I vi, dragi čitatelji, svakako isprobajte kolače od tikvica! Nećete požaliti!
Dakle, pripremamo se …
Pripremite sastojke na popisu.
Squash marinada na srednje ili plitke ribe.
Postavite slojeve, ulijte sol. Ostavite 25-30 minuta kako biste dopustili sok od škroba.
Ocijedite sok i iscijedite čašicu. Što više soka dobijete, manje je brašna potrebna u budućnosti.
Dodajte crni papar, tikvice, češnjak i zelene luk tikvice, kao i jaje i ribani sir. Također, ako želite, možete dodati 1 ribani krumpir (prethodno iscijediti sok).
Postupno dodavanjem brašna, pomiješajte masu dovoljne gustoće da biste oblikovali kruške. Točan iznos brašna je teško ime, ali ako tikvice dobro stisnutu, ne ostavlja više od 2-4 žlice brašna.
Umotajte ruke u vodu i, nakon razdvajanja komadića mljevenog mesa, formirajte kosu. Roll meatballs u krušne mrvice. Radije bih koristio krušnu mrvicu s velikom mrvicom pa koristim sjeckani nezaslađeni kukuruzni pahuljice.
Pržite patiti od tikvica u vrućoj tavi na obje strane, sve do hrskavog kora.
Cutlets su spremni! Možete poslužiti!