Ruoanvalmistusprosessi
Nyt jokainen syö oikein, joten ruokavalio sisältää hyödyllistä ruokaa, myös hyödyllistä jauhoa.
Amaranttijauho, jonka löysin itselleni pari vuotta sitten, ja päätin myös pysyä mukana asianmukaisen ravitsemuksen seuraajien kanssa 🙂 Tässä on hienoja reseptejä: makeat leivät, leipä. Leipää leipää amaranttijauhosta.
Se ei sisällä gluteenia, eli gluteenia, tästä syystä ei ole mahdollista leipää leipää vain yhdestä amaraanista jauhosta. On sekoitettava vehnään! Yleensä mittasuhteet ovat: 1 osa amaranttijauhoa ja 3-4 osaa vehnäjauhoa.
Minkälaisen jauhon leivän leivontaan (huippuluokka, ensimmäinen, toinen tai vehnäjauho), sinun on paistettava leipää. Käytin koko vehnän vehnää.
Kuvassa näkyy amaranttijauhoja. Se on harmaa.
Paista leipä on sienellä tapa.
Jos maito korvataan vedellä samassa suhteessa, voit leipoa tällaisen leivän paastolla.
Valmistamalla amaraani leipää täysjyvävalalla valmistamme tuotteet listan mukaisesti.
Kulhoon sekoittaja (tai kulho) me kaataa amaranttijauhoja, lisäämme hiivaa ja maitoa.
Sekoita hyvin niin, ettei ole kokkareita.
Peitä kalvo ja jätä lämmin paikka 20-30 minuuttia.
Näin opara huolehtii määräajasta.
Lisää suolaa, sokeria, auringonkukkaöljyä. Sitten kaatamalla vehnäjauhoja jauhoja, vaivaa pehmeä joustava taikina.
Levitä se kulhoon, öljytty. Peitä kalvo ja lähetä se lämpimään paikkaan 1-1,5 tuntia ja herätä 40-50 minuutissa.
Tämä on vika 40 minuutin kuluttua.
Me vaivaamme sen ja asetamme sen jälleen kulhoon, jotta saataisimme entistä paremman.
Tämä näyttää taikinasta 1-1,5 tunnin kuluttua.
Tarvittavan ajan jälkeen vaivataan taikinaa, muodostaen leipää.
Minulla on täällä niin rasstochnaya-kori, se nostaa leipää ennen leivontaan.
Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, tee vain tarvittava leipä: leipä, pyöreä leipä tai valettu leipä. Jos se on leipää tai pyöreä leipä, aseta se pergamentilla peitettävällä leivinpaperilla ja tässä muodossa liuotetaan ennen leivontaan peittäen pyyhkeen.
Jos se on valettu leipä, se on öljytty, laita työkappale siihen, peitä se pyyhkeellä ja jätä se muottiin. Siinä ja sitten leipoa.
Kumpi sinulla on, peittelemme sen pyyhkeellä ja jätämme sen lämpimään paikkaan 30-40 minuuttia.
Näin taikina kasvoi 40 minuuttia myöhemmin.
Levitä työkappale leivinpaperille.
Me leivämme amaranth-leipää uunissa, joka on esilämmitetty 220 astetta ensimmäisten 10 minuutin ajan höyryllä (laita keitto kiehuvaan uunin pohjaan). Sitten lämpötilaa pienennetään 180 astetta ja leivämme leipää vielä 30-40 minuuttia.
Keskity uuniin! Kun kosketat valmiita leipiä, kuuluu kuuroääni.
Amaranth leipä on valmis.
Irrota välittömästi astia ja jäähtykää täysin uunista.
Tässä on leipä, jossa on amaranttijauhoja. Se on melko tumma, koska amaranttijauho on itsessään pimeä ja vehnäjauhoinen täysjyvä antaa tällaista vaikutusta.
Bon appetit!
Amaranth leipää
Me leivämme amaraani leipää koko vehnäjauholla ja maidolla kuivalla hiivalla. Leipä on kevyt pähkinäinen maku.
Ainesosat
Vehnäjauho täysjyvä – 350-400 g
Jauhotamariini – 100 g
Kuiva hiiva – 5 g
Sokeri – 2 rkl.
Suolaa – 1 tl.
Maito – 320 ml
Puhdistettu auringonkukkaöljy – 20 ml
Ruoanvalmistusprosessi
Nyt jokainen syö oikein, joten ruokavalio sisältää hyödyllistä ruokaa, myös hyödyllistä jauhoa.
Amaranttijauho, jonka löysin itselleni pari vuotta sitten, ja päätin myös pysyä mukana asianmukaisen ravitsemuksen seuraajien kanssa 🙂 Tässä on hienoja reseptejä: makeat leivät, leipä. Leipää leipää amaranttijauhosta.
Se ei sisällä gluteenia, eli gluteenia, tästä syystä ei ole mahdollista leipää leipää vain yhdestä amaraanista jauhosta. On sekoitettava vehnään! Yleensä mittasuhteet ovat: 1 osa amaranttijauhoa ja 3-4 osaa vehnäjauhoa.
Minkälaisen jauhon leivän leivontaan (huippuluokka, ensimmäinen, toinen tai vehnäjauho), sinun on paistettava leipää. Käytin koko vehnän vehnää.
Kuvassa näkyy amaranttijauhoja. Se on harmaa.
Paista leipä on sienellä tapa.
Jos maito korvataan vedellä samassa suhteessa, voit leipoa tällaisen leivän paastolla.
Valmistamalla amaraani leipää täysjyvävalalla valmistamme tuotteet listan mukaisesti.
Kulhoon sekoittaja (tai kulho) me kaataa amaranttijauhoja, lisäämme hiivaa ja maitoa.
Sekoita hyvin niin, ettei ole kokkareita.
Peitä kalvo ja jätä lämmin paikka 20-30 minuuttia.
Näin opara huolehtii määräajasta.
Lisää suolaa, sokeria, auringonkukkaöljyä. Sitten kaatamalla vehnäjauhoja jauhoja, vaivaa pehmeä joustava taikina.
Levitä se kulhoon, öljytty. Peitä kalvo ja lähetä se lämpimään paikkaan 1-1,5 tuntia ja herätä 40-50 minuutissa.
Tämä on vika 40 minuutin kuluttua.
Me vaivaamme sen ja asetamme sen jälleen kulhoon, jotta saataisimme entistä paremman.
Tämä näyttää taikinasta 1-1,5 tunnin kuluttua.
Tarvittavan ajan jälkeen vaivataan taikinaa, muodostaen leipää.
Minulla on täällä niin rasstochnaya-kori, se nostaa leipää ennen leivontaan.
Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, tee vain tarvittava leipä: leipä, pyöreä leipä tai valettu leipä. Jos se on leipää tai pyöreä leipä, aseta se pergamentilla peitettävällä leivinpaperilla ja tässä muodossa liuotetaan ennen leivontaan peittäen pyyhkeen.
Jos se on valettu leipä, se on öljytty, laita työkappale siihen, peitä se pyyhkeellä ja jätä se muottiin. Siinä ja sitten leipoa.
Kumpi sinulla on, peittelemme sen pyyhkeellä ja jätämme sen lämpimään paikkaan 30-40 minuuttia.
Näin taikina kasvoi 40 minuuttia myöhemmin.
Levitä työkappale leivinpaperille.
Me leivämme amaranth-leipää uunissa, joka on esilämmitetty 220 astetta ensimmäisten 10 minuutin ajan höyryllä (laita keitto kiehuvaan uunin pohjaan). Sitten lämpötilaa pienennetään 180 astetta ja leivämme leipää vielä 30-40 minuuttia.
Keskity uuniin! Kun kosketat valmiita leipiä, kuuluu kuuroääni.
Amaranth leipä on valmis.
Irrota välittömästi astia ja jäähtykää täysin uunista.
Tässä on leipä, jossa on amaranttijauhoja. Se on melko tumma, koska amaranttijauho on itsessään pimeä ja vehnäjauhoinen täysjyvä antaa tällaista vaikutusta.
Bon appetit!