Madlavningsproces
Jeg foreslår at forberede lækre og meget nyttige såvel som kosthold, koteletter fra Tyrkiet til dampning. Sådanne koteletter er meget gode for børn, for dem, der skal følge en kost, og for dem, der ser deres vægt.
Tilføjelse af kalkunhakket kød til koteletter af grøntsager giver koteletterne en mere rig smag og en smuk farve, fordi normalt kød, der er kogt til et par, ikke ser ud som appetitlig som stegt.
Forbered alle produkter på listen.
Gulerod vil vi gnide på en lille rist. Den bulgarske peber er skåret i en meget lille terning.
Røde løg (selv om dette ikke er vigtigt – det er ret egnet og hvid pære) skåret i en meget lille terning, jo mindre jo bedre. Dill greens er også meget finhakket.
Vi vil passere kalkunfiletet gennem en kødkværn eller i en blender. Sæt fyldet i en skål og tilsæt alle de andre skårne ingredienser. Tilsæt salt og peber til smag og olivenolie. Du kan tilføje krydderier til kyllingen.
Bland godt alle ingredienserne og slå af fyldet, for vi tager fatningen i hånden og kaster den kraftigt tilbage i skålen. Dette vil hjælpe os med at slippe af med luften i fyldningen og give den en glat og homogen struktur.
Fra de modtagne forcemeat form af en cutlet af enhver form.
I bunden af damperen hældes et glas vand, installer stativet, det skal være over vandstanden. I pallen laver vi koteletter. Dæk dampkammeret med et låg og læg det på ilden. Vi laver koteletter i et par 15-20 minutter. Hvis du ikke har en damper eller multivarker, kan du bruge en almindelig vandkande og kolander ved at sætte patties i en kolander og dække panden med et låg.
Klarne koteletter fra Tyrkiet til dampning serveres som hovedret med salat, ris, pasta eller kartofler.
Børnene vil også være glade for at bære disse koteletter uden nogen parabol, da cutlets er lækre, saftige og vigtigst af alt nyttige.
Koteletter fra Tyrkiet til dampet
En opskrift på lækker kalkun dampet kylling med sød peber og urter.
Ingredienserne
Tyrkietfilet – 500 g
Bulgarisk peber – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Fennikel greens – 20 g
Gulerødder – 1 stk.
Olivenolie – 1 spsk.
Krydderier – efter smag
Madlavningsproces
Jeg foreslår at forberede lækre og meget nyttige såvel som kosthold, koteletter fra Tyrkiet til dampning. Sådanne koteletter er meget gode for børn, for dem, der skal følge en kost, og for dem, der ser deres vægt.
Tilføjelse af kalkunhakket kød til koteletter af grøntsager giver koteletterne en mere rig smag og en smuk farve, fordi normalt kød, der er kogt til et par, ikke ser ud som appetitlig som stegt.
Forbered alle produkter på listen.
Gulerod vil vi gnide på en lille rist. Den bulgarske peber er skåret i en meget lille terning.
Røde løg (selv om dette ikke er vigtigt – det er ret egnet og hvid pære) skåret i en meget lille terning, jo mindre jo bedre. Dill greens er også meget finhakket.
Vi vil passere kalkunfiletet gennem en kødkværn eller i en blender. Sæt fyldet i en skål og tilsæt alle de andre skårne ingredienser. Tilsæt salt og peber til smag og olivenolie. Du kan tilføje krydderier til kyllingen.
Bland godt alle ingredienserne og slå af fyldet, for vi tager fatningen i hånden og kaster den kraftigt tilbage i skålen. Dette vil hjælpe os med at slippe af med luften i fyldningen og give den en glat og homogen struktur.
Fra de modtagne forcemeat form af en cutlet af enhver form.
I bunden af damperen hældes et glas vand, installer stativet, det skal være over vandstanden. I pallen laver vi koteletter. Dæk dampkammeret med et låg og læg det på ilden. Vi laver koteletter i et par 15-20 minutter. Hvis du ikke har en damper eller multivarker, kan du bruge en almindelig vandkande og kolander ved at sætte patties i en kolander og dække panden med et låg.
Klarne koteletter fra Tyrkiet til dampning serveres som hovedret med salat, ris, pasta eller kartofler.
Børnene vil også være glade for at bære disse koteletter uden nogen parabol, da cutlets er lækre, saftige og vigtigst af alt nyttige.