Takav recept za amatera, ali svakako će privući navijače prehrambene prehrane i djecu kao komplementarnu hranu.
Proces kuhanja
Od 4 mrkve srednje veličine dobit će se pola litre mrkve od mrkve. Važno je uzeti sočan mrkva bez zemljanog okusa.
Odljubljeni mrkve se mogu koristiti u “čistom” obliku, poslužujući ga masnim kiselinama, možete ga upotrijebiti kao dodatni sastojak u juhu od povrća.
Za pripremu puree mrkve zimi, potrebne su samo mrkve, treba ih oprati i očistiti biljnim nožem.
Izrežite mrkve na velike komadiće i stavite ih u tavu.
Ulijte mrkve s kipućom vodom da biste pokrili mrkve. Kipuća voda će pomoći u očuvanju okusa mrkve, tako da se s postupnim zagrijavanjem ne “ide” u vodu.
Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte mrkvu dok mekano. Provjerite spremnost piercingom s vilicom ili nožem.
Kad je mrkva spremna, prenesite je na miješalicu. Izbjegavanje nije potrebno.
Mrkajte mrkve u najblažnijoj i homogenijoj pire.
Za pripremu pire krumpira od mrkve zimi, mora se prenijeti na čistu posudu i podvrgnuti tradicionalnoj sterilizaciji (u loncu vode). Zatim ga izvadite, pretvorite ga u vruće stanje i ostavite da se potpuno ohladi, pokrivajući ga s nečim toplim.
Pohranjivanje tako pripremljenog mrkve može biti na sobnoj temperaturi.
Puree mrkva za zimu
Takav recept za amatera, ali svakako će privući navijače prehrambene prehrane i djecu kao komplementarnu hranu.
Sastojci
Mrkva – 4 kom.
Proces kuhanja
Od 4 mrkve srednje veličine dobit će se pola litre mrkve od mrkve. Važno je uzeti sočan mrkva bez zemljanog okusa.
Odljubljeni mrkve se mogu koristiti u “čistom” obliku, poslužujući ga masnim kiselinama, možete ga upotrijebiti kao dodatni sastojak u juhu od povrća.
Za pripremu puree mrkve zimi, potrebne su samo mrkve, treba ih oprati i očistiti biljnim nožem.
Izrežite mrkve na velike komadiće i stavite ih u tavu.
Ulijte mrkve s kipućom vodom da biste pokrili mrkve. Kipuća voda će pomoći u očuvanju okusa mrkve, tako da se s postupnim zagrijavanjem ne “ide” u vodu.
Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte mrkvu dok mekano. Provjerite spremnost piercingom s vilicom ili nožem.
Kad je mrkva spremna, prenesite je na miješalicu. Izbjegavanje nije potrebno.
Mrkajte mrkve u najblažnijoj i homogenijoj pire.
Za pripremu pire krumpira od mrkve zimi, mora se prenijeti na čistu posudu i podvrgnuti tradicionalnoj sterilizaciji (u loncu vode). Zatim ga izvadite, pretvorite ga u vruće stanje i ostavite da se potpuno ohladi, pokrivajući ga s nečim toplim.
Pohranjivanje tako pripremljenog mrkve može biti na sobnoj temperaturi.