Főzés
Saláta “Kubansky” – univerzális üres tél. Könnyű és ropogós, télen ez a zöldség saláta kiváló mellékétel vagy snack.
A saláta a leginkább megfizethető zöldségekből készül, és a téli betakarításhoz minimális erőfeszítést igényel. Ezenkívül a saláta nem igényel sterilizálást, és egyaránt jól megőrzött mind a pincében, mind a városi lakókörnyezetben.
Számomra a téli Kubansky-saláta elkészítése nemcsak a zöldségek nyári bőségének megőrzését, hanem a jövőben az ebédek és vacsorák készítésének egyszerűsítését is lehetővé teszi. A konzervsaláta azonnal készen áll a használatra, ami télen elegendő ahhoz, hogy nyissa ki az edényt, és az asztalon már egy ízletes, színes snack tele van a nyári illatokkal és színekkel.
Próbálja meg, biztos vagyok benne, hogy a “Kubansky” saláta ízelítőt fog kapni!
Készítse elő az összetevőket a listán.
Zöldségmosás és vágás.
Keverjük össze az elkészített zöldségeket. Adja hozzá a fűszereket és a fűszerezést – babérlevél, só, cukor, bors, növényi olaj és ecet. Az ecet használható alma vagy bor, és rendes asztal. Ebben a szakaszban adjunk hozzá kis mennyiségű ecetet, például 50-60 ml-t, majd később, ha a saláta marinálva van, szükség esetén adjunk hozzá a savanyú pácolt ízlés szerint.
Ismét meg kell keverni mindent úgy, hogy a fűszerek és az öltözet egyenletesen oszlik el. Ragaszkodjon egy salátához 1-2 órát. Ebben az időben a zöldségeket gyümölcslé és pácolt lehet.
Készült saláta helyet egy serpenyőben. Próbálja meg, és szükség esetén adj hozzá ecetet és fűszereket.
Ebből az összetevőből meglehetősen nagy mennyiségű zöldséget kapunk, kb. 3-3,5 liter kész salátát. A zöldségeket két részre osztom, és néhány tételt főzök egy háromliteres serpenyőben.
Közepes hőség esetén forraljuk fel a salátát és 15-20 percig pároljuk.
A forró saláta sterilizált edényeken és sterilizált fedéllel borított. Forduljon át és csomagolja fel, amíg le nem hűl.
Saláta “Kubansky” a tél kész!
Saláta “Kubansky” a télen
Eredeti többkomponensű saláta paradicsommal, uborka, káposzta, borssal és sárgarépával. A kubai szeretőinek arany receptje!
Az összetevők
Káposzta – 1 kg
Sárgarépa – 600-750 g
Bolgár bors – 650-750 g
Borsos fűszeres – 1-2 db. (ízlés szerint)
Paradicsom – 1 kg
Uborka – 700-800 g
Só – 1,5-2 evőkanál. (ízlés szerint)
Cukor – 50-70 g (ízlés szerint)
Babérlevél – 3-4 db.
Pepper fekete borsó – 10-15 db.
Növényi olaj – 250-300 ml
Ecet 6-9% – 70-130 ml (ízlés szerint)
Főzés
Saláta “Kubansky” – univerzális üres tél. Könnyű és ropogós, télen ez a zöldség saláta kiváló mellékétel vagy snack.
A saláta a leginkább megfizethető zöldségekből készül, és a téli betakarításhoz minimális erőfeszítést igényel. Ezenkívül a saláta nem igényel sterilizálást, és egyaránt jól megőrzött mind a pincében, mind a városi lakókörnyezetben.
Számomra a téli Kubansky-saláta elkészítése nemcsak a zöldségek nyári bőségének megőrzését, hanem a jövőben az ebédek és vacsorák készítésének egyszerűsítését is lehetővé teszi. A konzervsaláta azonnal készen áll a használatra, ami télen elegendő ahhoz, hogy nyissa ki az edényt, és az asztalon már egy ízletes, színes snack tele van a nyári illatokkal és színekkel.
Próbálja meg, biztos vagyok benne, hogy a “Kubansky” saláta ízelítőt fog kapni!
Készítse elő az összetevőket a listán.
Zöldségmosás és vágás.
Keverjük össze az elkészített zöldségeket. Adja hozzá a fűszereket és a fűszerezést – babérlevél, só, cukor, bors, növényi olaj és ecet. Az ecet használható alma vagy bor, és rendes asztal. Ebben a szakaszban adjunk hozzá kis mennyiségű ecetet, például 50-60 ml-t, majd később, ha a saláta marinálva van, szükség esetén adjunk hozzá a savanyú pácolt ízlés szerint.
Ismét meg kell keverni mindent úgy, hogy a fűszerek és az öltözet egyenletesen oszlik el. Ragaszkodjon egy salátához 1-2 órát. Ebben az időben a zöldségeket gyümölcslé és pácolt lehet.
Készült saláta helyet egy serpenyőben. Próbálja meg, és szükség esetén adj hozzá ecetet és fűszereket.
Ebből az összetevőből meglehetősen nagy mennyiségű zöldséget kapunk, kb. 3-3,5 liter kész salátát. A zöldségeket két részre osztom, és néhány tételt főzök egy háromliteres serpenyőben.
Közepes hőség esetén forraljuk fel a salátát és 15-20 percig pároljuk.
A forró saláta sterilizált edényeken és sterilizált fedéllel borított. Forduljon át és csomagolja fel, amíg le nem hűl.
Saláta “Kubansky” a tél kész!