Процес на готвене
Маринованите круши перфектно променят менюто ви през зимния и пролетния период. Те могат да се сервират като лека закуска и като допълнително ястие за месо, дивеч или сирене. За приготвянето на круши, мариновани за зимата без стерилизация, е необходимо да се вземат круши от сочни сочни сортове.
Подготвях храната в списъка.
В саксията заливам вода, добавям сол и захар.
Приготвям водата за няколко минути, в края на краищата добавям оцет. Изваждам тигана от маринатата от чинията и го оставям да се охлади малко.
Моите круши, нарязани на четвъртинки, отстранете семената. Опашки за крушите не се изтриват.
Аз разпространявам крушите в маринатата, разбърквам я и я оставя да се варя за около три часа.
Това количество съставки е достатъчно за 3 половин литър буркани. В сухи, стерилизирани кутии лежах на малък лавров лист, разпространявам подправки – карамфил, черен пипер и ароматен.
Загрявам крушите с марината до кипене, отстраняваме ги от чинията и ги оставя да се охладят до стайна температура.
Крушите се изваждат от тигана с чиста суха вилица, разпределят се в готови кутии.
Приготвям маринатата за варене, давам няколко минути да се излее, изсипва ги крушите в бурканите.
Покривам буркани с варени метални капачки.
Включвам кутията с ключа.
Обръщам банките и ги обвивам, докато се охлади.
Крушите мариновани за зимата без стерилизация, готови! Когато банките се охладят, прехвърлям ги в мазето.
Бон апетит!
Крушите са маринирани за зимата без стерилизация
Маринованите круши могат да се сервират като леки закуски и като допълнително ястие за месо, дивеч или сирене …
Съставките
Круша – 1 кг
Вода – 900 мл
Захар – 240 мл
Сол – 1 супена лъжица. без хълм
Татков оцет 9% – 100 мл
Карамфил – 3 бр.
Пипер черен грах – 6 бр.
Пипер аромат – 6 бр.
Листа на залива – 2-3 бр.
Процес на готвене
Маринованите круши перфектно променят менюто ви през зимния и пролетния период. Те могат да се сервират като лека закуска и като допълнително ястие за месо, дивеч или сирене. За приготвянето на круши, мариновани за зимата без стерилизация, е необходимо да се вземат круши от сочни сочни сортове.
Подготвях храната в списъка.
В саксията заливам вода, добавям сол и захар.
Приготвям водата за няколко минути, в края на краищата добавям оцет. Изваждам тигана от маринатата от чинията и го оставям да се охлади малко.
Моите круши, нарязани на четвъртинки, отстранете семената. Опашки за крушите не се изтриват.
Аз разпространявам крушите в маринатата, разбърквам я и я оставя да се варя за около три часа.
Това количество съставки е достатъчно за 3 половин литър буркани. В сухи, стерилизирани кутии лежах на малък лавров лист, разпространявам подправки – карамфил, черен пипер и ароматен.
Загрявам крушите с марината до кипене, отстраняваме ги от чинията и ги оставя да се охладят до стайна температура.
Крушите се изваждат от тигана с чиста суха вилица, разпределят се в готови кутии.
Приготвям маринатата за варене, давам няколко минути да се излее, изсипва ги крушите в бурканите.
Покривам буркани с варени метални капачки.
Включвам кутията с ключа.
Обръщам банките и ги обвивам, докато се охлади.
Крушите мариновани за зимата без стерилизация, готови! Когато банките се охладят, прехвърлям ги в мазето.
Бон апетит!