Madlavningsproces
Jeg tror i hver familie er der en favorit opskrift på boghvede suppe. Jeg laver ofte denne suppe på vandet uden kød, men hvis der er et godt stykke kød og tid, så koger jeg boghvede suppe med oksekød.
Du kan tilberede oksekød bouillon i forvejen, så om forberedelsen af suppe tager omkring 20 minutter, nok tid til hurtigt at brødføde en familie varm ret til frokost.
Forbered alle produkter på listen. Oksekød kan tages og på benet og kødet – ved vilje og ved tegnebogen.
I en kasserolle lægger vi oksekød ud, vi fylder den med 1,5 liter vand, det er muligt at tilføje et løvblad og sød peber. Vi tilbereder oksekød på medium varme i 20-25 minutter, og fjerner skummet på bouillonoverfladen, så bouillon på os viste sig at være gennemsigtig. Sørg for at saltet kødet i midten af tilberedningen. For at gøre kød hurtigt kan du skære det i små stykker.
Vi skal skræl kartoflerne og skære dem i en terning.
Når oksekød koger i 20 minutter, tilsættes kartoflerne til gryden.
Boghvede groats og vi vasker under rindende vand.
Tilsæt boghvede til panden og kog suppen i yderligere 15 minutter eller indtil kartoflerne er klar.
Mens suppen bliver tilberedt, laver vi en grøntsagssalat til suppe. For at gøre dette skal du skære løgene i kvart-ringe, skære gulerødderne i strimler.
I stegepanden, lad vegetabilsk olie og stege grøntsager, omrøring, 7-8 minutter.
Vi kontrollerer kartoffelberedskabet og skærer et stykke kniv. Hvis kartoflerne er klare, tilsæt dressingen og kog suppen i yderligere 5 minutter, prøv den tilberedte suppe til salt og om nødvendigt dosalivayem.
Sluk for ilden og tilsæt til suppenshakket persille. Lad suppen brygge 10 minutter før servering.
Vi lægger ud stykker af oksekød på serveringsplader og hæld vores boghvede suppe.
Boghvede suppe med oksekød bliver rig og meget velsmagende.
Bon appetit!
Boghvede suppe med oksekød
Lækre og hjertelige boghvede suppe på en kød bouillon med oksekød er en god mulighed for en varm skål til en familie middag.
Ingredienserne
Oksekød – 350 g
Boghvede – 3 spsk
Kartofler – 1 stk. (Large)
Gulerødder – 1 stk.
Løg – 1 stk.
Salt – efter smag
Peber sort jord – til smag
Vegetabilsk olie – 1 spsk.
Grøn persille – 5 g
Vand – 1,5 l
Madlavningsproces
Jeg tror i hver familie er der en favorit opskrift på boghvede suppe. Jeg laver ofte denne suppe på vandet uden kød, men hvis der er et godt stykke kød og tid, så koger jeg boghvede suppe med oksekød.
Du kan tilberede oksekød bouillon i forvejen, så om forberedelsen af suppe tager omkring 20 minutter, nok tid til hurtigt at brødføde en familie varm ret til frokost.
Forbered alle produkter på listen. Oksekød kan tages og på benet og kødet – ved vilje og ved tegnebogen.
I en kasserolle lægger vi oksekød ud, vi fylder den med 1,5 liter vand, det er muligt at tilføje et løvblad og sød peber. Vi tilbereder oksekød på medium varme i 20-25 minutter, og fjerner skummet på bouillonoverfladen, så bouillon på os viste sig at være gennemsigtig. Sørg for at saltet kødet i midten af tilberedningen. For at gøre kød hurtigt kan du skære det i små stykker.
Vi skal skræl kartoflerne og skære dem i en terning.
Når oksekød koger i 20 minutter, tilsættes kartoflerne til gryden.
Boghvede groats og vi vasker under rindende vand.
Tilsæt boghvede til panden og kog suppen i yderligere 15 minutter eller indtil kartoflerne er klar.
Mens suppen bliver tilberedt, laver vi en grøntsagssalat til suppe. For at gøre dette skal du skære løgene i kvart-ringe, skære gulerødderne i strimler.
I stegepanden, lad vegetabilsk olie og stege grøntsager, omrøring, 7-8 minutter.
Vi kontrollerer kartoffelberedskabet og skærer et stykke kniv. Hvis kartoflerne er klare, tilsæt dressingen og kog suppen i yderligere 5 minutter, prøv den tilberedte suppe til salt og om nødvendigt dosalivayem.
Sluk for ilden og tilsæt til suppenshakket persille. Lad suppen brygge 10 minutter før servering.
Vi lægger ud stykker af oksekød på serveringsplader og hæld vores boghvede suppe.
Boghvede suppe med oksekød bliver rig og meget velsmagende.
Bon appetit!