At slukke leveren med creme er en populær måde at lave mad på. Denne opskrift bruger kyllingelever, creme fraiche og løg.
Ingredienserne
Lever – 500 g
Løg – 1 stk.
Sour Cream – 1/2 kop
Vand – 1/2 kop
Salt – efter smag
Peber – efter smag
Smør til stegning
Mel til opdræt
Madlavningsproces
Leveren er kogt i sour cream sauce er en velkendt skål og er kendt for mange. Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg forbereder det i en multivariat. Det er ligegyldigt, hvilken slags lever at lave mad – svinekød, oksekød eller kylling. Det hele afhænger af din smag eller tilgængeligheden af et produkt i køleskabet.
For at slukke leveren i sur creme i en multivark, forbereder vi produkterne på listen (se billede).
Tænd for “stegning” -tilstanden, hæld olie og steg de hakkede løg.
Vi ruller leveren i mel.
Tilsæt til løgene og fortsæt stegning, så leveren skylles let på begge sider.
Rør i cremefløde med vand.
Hæld sausen i skålen, læg krydderierne i, læg låget på. Vi koger på “quenching” -regimet i 20 minutter.
Leveren, stuvet med rømme i multivaretten er klar. Serveret med din yndlingsret, grøntsager og urter.
Bon appetit!
Stewed lever i sur creme i en multivariate
At slukke leveren med creme er en populær måde at lave mad på. Denne opskrift bruger kyllingelever, creme fraiche og løg.
Ingredienserne
Lever – 500 g
Løg – 1 stk.
Sour Cream – 1/2 kop
Vand – 1/2 kop
Salt – efter smag
Peber – efter smag
Smør til stegning
Mel til opdræt
Madlavningsproces
Leveren er kogt i sour cream sauce er en velkendt skål og er kendt for mange. Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg forbereder det i en multivariat. Det er ligegyldigt, hvilken slags lever at lave mad – svinekød, oksekød eller kylling. Det hele afhænger af din smag eller tilgængeligheden af et produkt i køleskabet.
For at slukke leveren i sur creme i en multivark, forbereder vi produkterne på listen (se billede).
Tænd for “stegning” -tilstanden, hæld olie og steg de hakkede løg.
Vi ruller leveren i mel.
Tilsæt til løgene og fortsæt stegning, så leveren skylles let på begge sider.
Rør i cremefløde med vand.
Hæld sausen i skålen, læg krydderierne i, læg låget på. Vi koger på “quenching” -regimet i 20 minutter.
Leveren, stuvet med rømme i multivaretten er klar. Serveret med din yndlingsret, grøntsager og urter.
Bon appetit!