En lækker fuldfuld skål bestående af stykker kylling og kartofler bagt i ovnen med hvidløg og peberfrugter.
Ingredienserne
Kylling – 800-900 g
Kartofler – 8-10 stk.
Sure fløde – 1 spsk. l.
Hvidløg – 3-4 kiler
Curry – 1 tsk.
Paprika – 1 tsk.
Salt – efter smag
Peber (mølle) – efter smag
Krydder til kartofler – efter smag
Solsikkeolie – 2-3 spsk
Madlavningsproces
Kylling bagt med kartofler er en skål, der er meget relevant for ferien, men de kan også forkæle familien på en normal fridag.
For at forberede denne skål kan du tage en hel kylling og skære den i portioner eller vælge de dele af fuglen, der er mest foretrukne i din familie. Jeg brugte kyllinglår.
I en skål blandes karry, paprika, salt, peber fra møllen, hvidløg og creme fraiche.
Vask og tør med kylling lårservietter, dække dem med den resulterende blanding og lad i 1 time til marinering.
Mens lårene marinerer til at skrælle kartofler og skæres i tynde skiver. I kartofler tilføj lidt paprika, krydderier til kartofler og salt. Hæld i 2-3 spsk. solsikkeolie og blande.
Læg en kartoffel i glas eller keramisk form, læg kyllingen på toppen. Tag et stykke folie og dækk det med en form.
Ovnen opvarmes til 200 grader og bage kylling med kartofler i 30 minutter. Derefter fjernes folien og bages i yderligere 25-30 minutter, indtil kartoflerne er klare og bruden af kyllingen.
Klare måltider kan placeres i midten af bordet eller straks lægge på plader.
Et andet billede af en kylling bagt med kartofler.
Bon appetit!
Kylling bagt med kartofler
En lækker fuldfuld skål bestående af stykker kylling og kartofler bagt i ovnen med hvidløg og peberfrugter.
Ingredienserne
Kylling – 800-900 g
Kartofler – 8-10 stk.
Sure fløde – 1 spsk. l.
Hvidløg – 3-4 kiler
Curry – 1 tsk.
Paprika – 1 tsk.
Salt – efter smag
Peber (mølle) – efter smag
Krydder til kartofler – efter smag
Solsikkeolie – 2-3 spsk
Madlavningsproces
Kylling bagt med kartofler er en skål, der er meget relevant for ferien, men de kan også forkæle familien på en normal fridag.
For at forberede denne skål kan du tage en hel kylling og skære den i portioner eller vælge de dele af fuglen, der er mest foretrukne i din familie. Jeg brugte kyllinglår.
I en skål blandes karry, paprika, salt, peber fra møllen, hvidløg og creme fraiche.
Vask og tør med kylling lårservietter, dække dem med den resulterende blanding og lad i 1 time til marinering.
Mens lårene marinerer til at skrælle kartofler og skæres i tynde skiver. I kartofler tilføj lidt paprika, krydderier til kartofler og salt. Hæld i 2-3 spsk. solsikkeolie og blande.
Læg en kartoffel i glas eller keramisk form, læg kyllingen på toppen. Tag et stykke folie og dækk det med en form.
Ovnen opvarmes til 200 grader og bage kylling med kartofler i 30 minutter. Derefter fjernes folien og bages i yderligere 25-30 minutter, indtil kartoflerne er klare og bruden af kyllingen.
Klare måltider kan placeres i midten af bordet eller straks lægge på plader.
Et andet billede af en kylling bagt med kartofler.
Bon appetit!