En af mulighederne for at lave den mest populære kødret er kød på fransk med kartofler og svampe.

Ingredienserne

Kød – 400 g

Kartofler – 450 g

Svampe – 400 g

Løg – 180 g

Ost (hård grad) – 180 g

Salt – efter smag

Pepper Ch.M. – at smage

Mayonnaise (eller creme fraiche) – til smag

  • 126 kCal
  • 1 time. 20 min.

Madlavningsproces

Kød i fransk er en skål, der er meget populær blandt husmødre. Skålens popularitet skyldes enkelhedens madlavning og tilgængeligheden af ​​produkterne.

Opskriften til kogning af kød på fransk er meget. Jeg foreslår en af ​​mulighederne – kød på fransk med kartofler og svampe.

Ingredienser til kød på fransk med kartofler og svampe

Vi begynder med tilberedning af kød, som er en af ​​de vigtigste ingredienser. Til forberedelse kan du bruge kylling, svinekød eller oksekød. Jeg vil bruge magert svinekød. Hakket det i små stykker, drys med salt, peber og spredes i et ovnfast fad smurt med en lille mængde af vegetabilsk olie. Jeg ophævede formularen i siden og jeg forberede de andre bestanddele.

Drys kød med salt og peber

Svampe (svampe eller vilde svampe, ligesom mig) til at skære skiver eller stykker og steges indtil lys gylden brun på en pande i lidt vegetabilsk olie.

Steg svampe

Løg skæres i halve ringe og stak til kød.

Læg løgekød

Jeg spredte stegte svampe over løgene.

At lægge ud svampe

På svampe spredes lidt saltede kartofler, skiver i tynde cirkler.

Sæt et lag kartofler

Toppe af kartofler Jeg smør med en lille mængde mayonnaise (sur creme).

Smør med majones

Drys ost, revet på et groft rivejern, og sende kødet på fransk i en forvarmet 190 grad ovnen i 45-60 minutter, indtil osten bruning.

Strø med ost

Tilberedende kød i fransk med kartofler og svampe er klar. Bon appetit!

  Stejl kartofler med pølse

Billede af kød på fransk med kartofler og svampe