Известният котлет Milanese се приготвя от нарязаното телешко месо на ребрата, много подобно на виенския шницел, но задължително идва с кост.
Съставките
Телешко нарязано на кост – 2 бр.
Яйце от пиле – 1 бр.
Брашно – 3 супени лъжици.
Кюфтета – 4-5 супени лъжици
Крем – 1 супена лъжица.
Растително масло – 3 супени лъжици.
Масло – 1 супена лъжица.
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Домат – 1 бр.
Краставица – 1 брой.
Лук бял – 0,5 бр.
Салата листа – 30 гр
Маслинено масло – 2 супени лъжици.
Сол – на вкус
Процес на готвене
Котлети в Милано – това е добре нарязан телешко месо на ребро, залепено с брашно, бити яйца, галета и пържено в растително масло със сметана. Рецептата за миланския котлет е много подобна на рецептата на Виенския щницел, но само котлето задължително идва с кост по крайбрежието. Този котлет е взет, взет в ръка за кокал и ухапан от парчето, така че в много ресторанти и кафенета кост на котлет се носи в хартиена завеса или се сервират специални салфетки. Пригответе миланския котлет домашно за обяд или вечеря, защото това е много проста и много вкусна.
За да приготвите котлети в Милано, вземете необходимите продукти.
Телешкото бельо се обелва от ленти, покрива се с хранителен филм, нежно се обезсърчава.
Сол на котлето, пипер. Свалете брашното.
Разбийте яйцето, добавете малко крем. Малки котлети в Льозон.
Пригответе яйца на гроздови трохи.
Загрейте растително масло, добавете сметана към него. Сладките котлети на ниска топлина от двете страни, докато се приготвят. Готови бонбони поставени върху хартиена салфетка за отстраняване на излишното масло.
Пригответе салата от зеленчуци, добавете сол, растително масло. Сервирайте милански кюфтета с пресни зеленчукови салати.
Насладете.
Котле на Милано
Известният котлет Milanese се приготвя от нарязаното телешко месо на ребрата, много подобно на виенския шницел, но задължително идва с кост.
Съставките
Телешко нарязано на кост – 2 бр.
Яйце от пиле – 1 бр.
Брашно – 3 супени лъжици.
Кюфтета – 4-5 супени лъжици
Крем – 1 супена лъжица.
Растително масло – 3 супени лъжици.
Масло – 1 супена лъжица.
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Домат – 1 бр.
Краставица – 1 брой.
Лук бял – 0,5 бр.
Салата листа – 30 гр
Маслинено масло – 2 супени лъжици.
Сол – на вкус
Процес на готвене
Котлети в Милано – това е добре нарязан телешко месо на ребро, залепено с брашно, бити яйца, галета и пържено в растително масло със сметана. Рецептата за миланския котлет е много подобна на рецептата на Виенския щницел, но само котлето задължително идва с кост по крайбрежието. Този котлет е взет, взет в ръка за кокал и ухапан от парчето, така че в много ресторанти и кафенета кост на котлет се носи в хартиена завеса или се сервират специални салфетки. Пригответе миланския котлет домашно за обяд или вечеря, защото това е много проста и много вкусна.
За да приготвите котлети в Милано, вземете необходимите продукти.
Телешкото бельо се обелва от ленти, покрива се с хранителен филм, нежно се обезсърчава.
Сол на котлето, пипер. Свалете брашното.
Разбийте яйцето, добавете малко крем. Малки котлети в Льозон.
Пригответе яйца на гроздови трохи.
Загрейте растително масло, добавете сметана към него. Сладките котлети на ниска топлина от двете страни, докато се приготвят. Готови бонбони поставени върху хартиена салфетка за отстраняване на излишното масло.
Пригответе салата от зеленчуци, добавете сол, растително масло. Сервирайте милански кюфтета с пресни зеленчукови салати.
Насладете.