Érdekes ötlet a hagyományos mézeskalács főzésére húsvéti tojás formájában.

Az összetevők

A teszthez:

Liszt – 200 g

Méz – 60 g

Vaj – 65 g

Cukor homok – 80 g

Tejföl – 3 evőkanál.

Fűszerek a mézeskalács – 2 ts.

Kakaó – 1 tk.

Sütőpor – 0,5 ts.

Dekorációhoz:

Mártott mandula – 12 db.

Koktél cseresznye – 20 db.

Mázhoz:

Cukorpor – 50 g

Tojásfehér – 0,33 db.

  • 361 kCal
  • 6 óra

Főzés

Mézeskalács „húsvéti tojás” – a gyümölcs az alkotói szorongás okozta azt a kérdést, hogyan kell főzni sütemények formájában húsvéti tojás, de ugyanakkor még mindig megvolt sütemények, és nem csak a cookie-kat cukormáz. Terveket is terveztek, de néhány családtag is ragaszkodott a mézeskalácsokhoz. Röviden, szükségem volt mézeskalács mézeskalácsra, és nagyon szép, ajándék. És ez az, amit én találtam ki a design, amely egyesíti, azt mondhatjuk, a hagyomány, hogy a mézeskalács és a festés húsvéti tojás, húsvéti tojás! Mindegyik ajándékcsomagot két mézeskalács cookie-ról kaptam. Az egyiken – erősen stilizált X betű, másrészt a B. betű. Az első a második nélkül – egyetért, sárgarépa és mézeskalács! De együtt vannak a HV-ben.

A mézeskalácsok gyártásához szerszámra van szükség a “tojás” sütemények vágásához. Anélkül, hogy le lehet vágni a “húsvéti tojásokat” a tésztából, de nehéz. Még szükség van mandulák nélkül bőr és koktél cseresznye. Azt javaslom, hogy egy margót kapjunk, annál több mézeskalácsot kapunk – mindkettőt nem lehet mindig esztétikusan felszínre vágni.

Hozzávalók a

Olvad az olajban mézes cukrot mézzel a tűzhelyen. Ne várjon a cukor feloldására, csak folyadék homogén keveréket kell kapnia.

Olvad el a vajat mézzel

A méz keveréket a serpenyőből egy másik tartályba öntjük, így gyorsabban hűl.

Hűtsük le az olajat mézzel

Amikor a méz elegyet közel vagy teljesen lehűlt, szitál a liszt, sütőpor, ízesítésére süteményekhez és kakaó.

  Bagels tejföllel és margarinnal

Öntsük a lisztet, a kakaót és a sütőport

Adjuk hozzá a tejfölt, és keverjük össze a homogén tésztát.

Gyúrja a tésztát

Tésztát készítünk egy tésztából, csomagoljuk egy élelmiszer-filmben és helyezzük 30-60 percig a hűtőszekrénybe.

Roll a tésztát filmbe

Tegyen körülbelül 1 cm vastag tésztát, és vágja ki a mézeskalácsos süteményeket a húsvéti tojások formájában. A maradványokat újra feltekerik – és így tovább, amíg az egész tésztát nem használják.

Vágja ki az ovális tésztát

A gallyakrémek közé keverjük a koktélcseresznye és a mandula mézeskalács feleit. Ne felejtsd el, mindkét típus rajzai párokat alkotnak, tehát számold meg, hogy hány ilyen pár van elég üresen. A kép elkészítésének módja egyértelműbb lesz, ha a késztermékben látja a termékeket.

Tegyük fel a tészta cseresznyét és diót

A mézeskalácsot egy előmelegített sütőben 180 ° C-on sütjük átlagosan 10-12 perc légkeringéssel. Amint bármelyik “tojás” barnulni kezdett – kivesszük őket a sütőből, és meghagyjuk őket.

Bake mézeskalácsot

Amikor a mézeskalács sütemény lehűlt, elkezdjük a máz elkészítését. Beat elég hideg hab tojásfehérjét egy pár sókristályok (körülbelül az összes trükköt, a részleteket és a részleteket a folyamat, ha nem ismeri, akkor olvasd el a receptet Protein máz).

Legyőzze a fehérjét

Szórjuk a porcukrot.

Szitálja a porcukrot

A pirított fehérje körülbelül egyharmadát villamossal keverjük a cukor porba, amíg közepes sűrűségű mázzal nem készül.

Kombinálni a fehérjét porcukorral

Tedd a máz egy műanyag zacskóba a hornyolt terület (lyukátmérő – 1 mm) és írjon a sütemény „húsvéti tojás”. Mintegy két cseresznye felhívni a B betű, és egy egy cseresznye mandula sugarak alakítjuk stilizált H. Ha szeretné, akkor is felhívni a központi vonalon X, például foltok.

Recept a mézeskalács

Véleményem szerint egyszerre jelent meg, és úgy néz ki, mint a mézeskalács, és a fehér díszekből álló egg-pysanka. Hát, és Faberge tojás, persze!

Mézeskalács