खाना पकाने की प्रक्रिया
मार्ज़िपन से जर्मन केक “आलू” – एक नुस्खा, दुर्भाग्य से, मर रहा है – कई सालों से बिक्री पर नहीं देखा गया है। केक को कैटरी “कार्तोस्का” के उत्पादन में सरल लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। लेकिन जब आप उन्हें देखते हैं, तो केक के बिना यह बिल्कुल अस्पष्ट है कि ये चीजें अचानक क्यों आती हैं – “आलू”, फिर?
और क्यों? चूंकि गुणात्मक मार्जिपन “आलू” केवल हाथ से बनाया जा सकता है, बिना किसी रूप के, यह टुकड़ा काम है। और यह अब, आप जानते हैं – एक चीज़ और महंगा, और दुर्लभ। खैर, अगर बिक्री के लिए। और यदि आपके लिए – यह ठीक है। यहां सभी minuses तेजी से प्लस में बदल जाते हैं।
वैसे, एक आलू “आलू” के लिए मार्ज़िपन भी स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है।
मार्ज़िपन आलू के लिए भरने के लिए रम के साथ प्लम से नहीं होना चाहिए, कई प्रकार के विकल्प संभव हैं – केक और पेस्ट्री के अवशेषों तक – सच्चाई भी, रम के साथ। आप विभिन्न आकारों में “आलू” बना सकते हैं: छोटे – prunes के साथ, और बड़े – एक बिस्कुट द्रव्यमान के साथ।
Prunes कम से कम 6 घंटे के लिए रम में भिगो, लेकिन बेहतर – एक दिन के लिए। जामुन नरम हो जाना चाहिए, और उच्च शराब शराब की तेज गंध – लगभग वाष्पीकृत होना चाहिए।
Marzipan कुचल, इसमें जोड़ें, या मसालेदार prunes, या ताजा चम्मच से रम के अवशेष।
हम पहले से ही रम स्वाद के साथ, marzipan द्रव्यमान नया मिश्रण। मेसीम हाथ, ठंड marzipan – टुकड़े टुकड़े, यह हाथ प्लास्टिक की गर्मी बनाता है।
लगभग बराबर भागों में marzipan विभाजित करें। मेरे पास 5 केक होंगे, लेकिन अगर आपको केक पसंद नहीं हैं तो मैं आपको दिखाऊंगा, कैंडीज।
केक के लिए बिलेट्स मोटा पेनकेक्स में गूंधते हैं, बीच में हम रम में भिगोते हुए prunes डालते हैं। खैर, या एक अलग भराई।
हम आलू की तरह कुछ बनाते हैं। पोर्ट्रेट समानताएं अब तक हासिल करने की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल आलू की तरह गिज्मो की आवश्यकता है।
खैर, कैंडी “कार्तोस्का” तदनुसार, मार्ज़िपन से छोटे पत्थर हैं। मैं एक दो बार देखा था और रूपों में बादाम का मीठा हलुआ “आलू” बनाने के लिए हमेशा की तरह केक “आलू” रूपों जैसे की कोशिश कर रहा है, लेकिन इन बातों के लिए मांग, मेरी राय में, का उपयोग नहीं करते – समानता में – केक मज़ा के सबसे क्योंकि!
मिठाई के साथ “आलू” आप बस ऐसा कर सकते हैं: कोको में घुमाया गया या कोको और दालचीनी का मिश्रण – और यह है, और यह तैयार है।
केक के साथ यह अधिक कठिन है। वे हाथ से, छोटे हिस्सों में, और फिर सतह पर जमीन छिड़कते हैं। मुझ पर – शुद्ध राज्य में दालचीनी, दालचीनी और कोको या शुद्ध कोको से मिश्रण हो सकता है। तदनुसार, आप दोनों हल्के और गहरे “आलू” प्राप्त कर सकते हैं।
खैर, और सबसे महत्वपूर्ण क्षण – आंखें, इन आलू को इस आलू के लिए इस तरह के घातक समानता दे रही है! आलू के उन क्षेत्रों में आंखों vominayutsya, जो आप के लिए उपयुक्त लग रहा है। आप एक छड़ी या कन्फेक्शनर वहाँ मूर्तिकार उपकरण की तरह, गोंद के साथ काम करने के लिए अनुकूल करने के लिए कर रहे हैं के साथ यह कर सकते हैं, या … मैं पन्नी के स्क्रैप का एक छोटा तंग लुढ़का ट्यूब हूँ। मैंने ट्यूबों को रीम के अवशेषों में रगड़ से हटा दिया, फिर कोको में, और फिर मैंने एक पेफोल पोक किया। कुछ तुरंत प्राप्त किए जाते हैं क्योंकि इसे किसी उंगली से थोड़ा सा धुंधला किया जा सकता है।
सबकुछ, मार्ज़िपन से आलू “आलू” पहले ही तैयार है। अगला कदम उन प्रतियों के लिए नहीं है जो बिक्री के लिए या उपहार के लिए जाते हैं, लेकिन प्रेजेंटेशन के लिए, जो कहीं भी रखा जाता है, को स्थानांतरित नहीं किया जाएगा और स्पर्श नहीं किया जाएगा।
इसलिए, यदि कोई इच्छा है, तो कच्चे मार्ज़िपन द्रव्यमान के छोटे टुकड़े लेना और कुछ आंखों पर छोटे रोपण करना संभव है। लेकिन इसे परिवहन करना संभव नहीं होगा, वे बहुत आसानी से गिर जाते हैं।
ऐसा लगता है कि अजीब, हेलोवीन के लिए आलू “आलू” नहीं बनाया गया है। कोई भी आपको मना नहीं करता है, लेकिन परंपरागत रूप से क्रिसमस नुस्खा है। अगर किसी को याद आता है, तो नटकेकर के बारे में परी कथा में यह मार्ज़िपन से कुछ प्रकार के आंकड़ों के बारे में था। तो, लगाया या ढाला Marzipan एक पारंपरिक क्रिसमस या ईस्टर dainty है। सिर्फ केक “आलू” बनाने के लिए, रूपों को जरूरी नहीं था, और मूर्तिकार के कौशल भी, यह मिठाई या प्रत्येक परिचारिका के प्रत्येक विक्रेता द्वारा किया जा सकता था। हमारे समय में, एक वर्दी खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं है, मेरी राय में, मार्ज़िपन केक “आलू” रोज़ाना उपयोग से, इसके विपरीत, लगभग बदल गया।
मुझे अभी भी नूर्नबर्ग क्रिसमस बाजार में शुरुआती इक्कीसवीं शताब्दी में “कार्तशी” के साथ कुछ खड़े हैं। आप कल्पना कर सकते हैं कि कैमरा के साथ सभी विदेशियों के लिए यह कितना सनसनीखेज था! चूंकि नूर्नबर्ग बाजार स्टैंड के डिजाइन के लिए केवल उच्चतम आवश्यकताओं को प्रस्तुत करता है, इसलिए केक वहां या तो लकड़ी के बक्से में या तो झूठ बोलते हैं। पहली छाप – सामान्य रूप से, मस्तिष्क के सदमे और पूर्ण फिसलने। क्योंकि आप सभी कैंडीज, कैंडीज, जिंजरब्रेड और अन्य सुंदरता के बीच एक प्राकृतिक टेटर देखते हैं। खैर, मैं उन लोगों के लिए यह कह रहा हूं, शायद, अचानक “आलू” बहुत कुछ करना शुरू कर देते हैं। मेरी कुछ और प्लेट पर फिट होगा। हालांकि … मुझे लगता है, चेतावनी या विवरण के बिना छुट्टी मेज पर “कच्चे आलू”, की एक प्लेट डाल दिया, और उसके बाद एक लो, एक काटने लेने के लिए और कहा: “! यह बहुत स्वादिष्ट है” – यह भी एक अच्छा विचार है। सब एक बार यह स्पष्ट हो जाता है कि मकान मालिक अब नहीं डाला गया है।
मार्ज़िपन से केक “आलू”
मार्ज़िपन से केक “आलू” एक मूर्तिपूजा से एक आश्चर्यजनक यथार्थवादी कृति है, जिसके निर्माण के लिए किस रूप की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री
मार्ज़िपन – 500 जी
Prunes – 5 पीसी।
रोम – 2 बड़ा चम्मच।
दालचीनी – 1 बड़ा चम्मच।
कोको – 1 बड़ा चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया
मार्ज़िपन से जर्मन केक “आलू” – एक नुस्खा, दुर्भाग्य से, मर रहा है – कई सालों से बिक्री पर नहीं देखा गया है। केक को कैटरी “कार्तोस्का” के उत्पादन में सरल लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। लेकिन जब आप उन्हें देखते हैं, तो केक के बिना यह बिल्कुल अस्पष्ट है कि ये चीजें अचानक क्यों आती हैं – “आलू”, फिर?
और क्यों? चूंकि गुणात्मक मार्जिपन “आलू” केवल हाथ से बनाया जा सकता है, बिना किसी रूप के, यह टुकड़ा काम है। और यह अब, आप जानते हैं – एक चीज़ और महंगा, और दुर्लभ। खैर, अगर बिक्री के लिए। और यदि आपके लिए – यह ठीक है। यहां सभी minuses तेजी से प्लस में बदल जाते हैं।
वैसे, एक आलू “आलू” के लिए मार्ज़िपन भी स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है।
मार्ज़िपन आलू के लिए भरने के लिए रम के साथ प्लम से नहीं होना चाहिए, कई प्रकार के विकल्प संभव हैं – केक और पेस्ट्री के अवशेषों तक – सच्चाई भी, रम के साथ। आप विभिन्न आकारों में “आलू” बना सकते हैं: छोटे – prunes के साथ, और बड़े – एक बिस्कुट द्रव्यमान के साथ।
Prunes कम से कम 6 घंटे के लिए रम में भिगो, लेकिन बेहतर – एक दिन के लिए। जामुन नरम हो जाना चाहिए, और उच्च शराब शराब की तेज गंध – लगभग वाष्पीकृत होना चाहिए।
Marzipan कुचल, इसमें जोड़ें, या मसालेदार prunes, या ताजा चम्मच से रम के अवशेष।
हम पहले से ही रम स्वाद के साथ, marzipan द्रव्यमान नया मिश्रण। मेसीम हाथ, ठंड marzipan – टुकड़े टुकड़े, यह हाथ प्लास्टिक की गर्मी बनाता है।
लगभग बराबर भागों में marzipan विभाजित करें। मेरे पास 5 केक होंगे, लेकिन अगर आपको केक पसंद नहीं हैं तो मैं आपको दिखाऊंगा, कैंडीज।
केक के लिए बिलेट्स मोटा पेनकेक्स में गूंधते हैं, बीच में हम रम में भिगोते हुए prunes डालते हैं। खैर, या एक अलग भराई।
हम आलू की तरह कुछ बनाते हैं। पोर्ट्रेट समानताएं अब तक हासिल करने की आवश्यकता नहीं है, आपको केवल आलू की तरह गिज्मो की आवश्यकता है।
खैर, कैंडी “कार्तोस्का” तदनुसार, मार्ज़िपन से छोटे पत्थर हैं। मैं एक दो बार देखा था और रूपों में बादाम का मीठा हलुआ “आलू” बनाने के लिए हमेशा की तरह केक “आलू” रूपों जैसे की कोशिश कर रहा है, लेकिन इन बातों के लिए मांग, मेरी राय में, का उपयोग नहीं करते – समानता में – केक मज़ा के सबसे क्योंकि!
मिठाई के साथ “आलू” आप बस ऐसा कर सकते हैं: कोको में घुमाया गया या कोको और दालचीनी का मिश्रण – और यह है, और यह तैयार है।
केक के साथ यह अधिक कठिन है। वे हाथ से, छोटे हिस्सों में, और फिर सतह पर जमीन छिड़कते हैं। मुझ पर – शुद्ध राज्य में दालचीनी, दालचीनी और कोको या शुद्ध कोको से मिश्रण हो सकता है। तदनुसार, आप दोनों हल्के और गहरे “आलू” प्राप्त कर सकते हैं।
खैर, और सबसे महत्वपूर्ण क्षण – आंखें, इन आलू को इस आलू के लिए इस तरह के घातक समानता दे रही है! आलू के उन क्षेत्रों में आंखों vominayutsya, जो आप के लिए उपयुक्त लग रहा है। आप एक छड़ी या कन्फेक्शनर वहाँ मूर्तिकार उपकरण की तरह, गोंद के साथ काम करने के लिए अनुकूल करने के लिए कर रहे हैं के साथ यह कर सकते हैं, या … मैं पन्नी के स्क्रैप का एक छोटा तंग लुढ़का ट्यूब हूँ। मैंने ट्यूबों को रीम के अवशेषों में रगड़ से हटा दिया, फिर कोको में, और फिर मैंने एक पेफोल पोक किया। कुछ तुरंत प्राप्त किए जाते हैं क्योंकि इसे किसी उंगली से थोड़ा सा धुंधला किया जा सकता है।
सबकुछ, मार्ज़िपन से आलू “आलू” पहले ही तैयार है। अगला कदम उन प्रतियों के लिए नहीं है जो बिक्री के लिए या उपहार के लिए जाते हैं, लेकिन प्रेजेंटेशन के लिए, जो कहीं भी रखा जाता है, को स्थानांतरित नहीं किया जाएगा और स्पर्श नहीं किया जाएगा।
इसलिए, यदि कोई इच्छा है, तो कच्चे मार्ज़िपन द्रव्यमान के छोटे टुकड़े लेना और कुछ आंखों पर छोटे रोपण करना संभव है। लेकिन इसे परिवहन करना संभव नहीं होगा, वे बहुत आसानी से गिर जाते हैं।
ऐसा लगता है कि अजीब, हेलोवीन के लिए आलू “आलू” नहीं बनाया गया है। कोई भी आपको मना नहीं करता है, लेकिन परंपरागत रूप से क्रिसमस नुस्खा है। अगर किसी को याद आता है, तो नटकेकर के बारे में परी कथा में यह मार्ज़िपन से कुछ प्रकार के आंकड़ों के बारे में था। तो, लगाया या ढाला Marzipan एक पारंपरिक क्रिसमस या ईस्टर dainty है। सिर्फ केक “आलू” बनाने के लिए, रूपों को जरूरी नहीं था, और मूर्तिकार के कौशल भी, यह मिठाई या प्रत्येक परिचारिका के प्रत्येक विक्रेता द्वारा किया जा सकता था। हमारे समय में, एक वर्दी खरीदने के लिए कोई समस्या नहीं है, मेरी राय में, मार्ज़िपन केक “आलू” रोज़ाना उपयोग से, इसके विपरीत, लगभग बदल गया।
मुझे अभी भी नूर्नबर्ग क्रिसमस बाजार में शुरुआती इक्कीसवीं शताब्दी में “कार्तशी” के साथ कुछ खड़े हैं। आप कल्पना कर सकते हैं कि कैमरा के साथ सभी विदेशियों के लिए यह कितना सनसनीखेज था! चूंकि नूर्नबर्ग बाजार स्टैंड के डिजाइन के लिए केवल उच्चतम आवश्यकताओं को प्रस्तुत करता है, इसलिए केक वहां या तो लकड़ी के बक्से में या तो झूठ बोलते हैं। पहली छाप – सामान्य रूप से, मस्तिष्क के सदमे और पूर्ण फिसलने। क्योंकि आप सभी कैंडीज, कैंडीज, जिंजरब्रेड और अन्य सुंदरता के बीच एक प्राकृतिक टेटर देखते हैं। खैर, मैं उन लोगों के लिए यह कह रहा हूं, शायद, अचानक “आलू” बहुत कुछ करना शुरू कर देते हैं। मेरी कुछ और प्लेट पर फिट होगा। हालांकि … मुझे लगता है, चेतावनी या विवरण के बिना छुट्टी मेज पर “कच्चे आलू”, की एक प्लेट डाल दिया, और उसके बाद एक लो, एक काटने लेने के लिए और कहा: “! यह बहुत स्वादिष्ट है” – यह भी एक अच्छा विचार है। सब एक बार यह स्पष्ट हो जाता है कि मकान मालिक अब नहीं डाला गया है।