Ruoanvalmistusprosessi
Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin kefirille, jossa on mahtava ja helppo valmistaa kotitekoisia evästeitä ilman munia. Kypsennetty mausteisilla mausteilla ja omena, joka on peitetty hienoimmilla karamellikuorilla, tämä eväste osoittautuu uskomattoman tuoksuiseksi ja erittäin houkuttelevaksi sekä makuun että ulkonäköön. Kokeile sitä!
Valmista ainesosat luettelossa.
Seulaa vehnäjauho. Lisää pehmennettyä voita. Sekoita ainesosat hankaamalla öljyä sormenpäilläsi, kunnes saadaan homogeeninen, mureneva seos.
Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 tl. maustettua inkivääriä.
Yhdistä erillinen säiliö kefiriin, 2 rkl sokeria ja 0,5 teelusikallista soodaa.
Sekoita seos kunnes sokeri liukenee ja lisätään kuiviin ainesosiin.
Halutessasi grillata ja lisää omenat valmistettuun seokseen.
Sekoita huolellisesti kaikki, pistä seos ja kaada tarvittaessa jauhot, muodostavat pehmeän taikinapallon. Jaa taikina 2-4 osaan.
Ompele ohuesti taikinan ensimmäinen osa tarvittaessa kaatamalla jauhot.
Sulje taikinan pinta sulatetun voin kanssa.
Sekoita 1 rkl. sokeria ja 1 tl. jauhettu kaneli. Ripottele seoksella sokerin ja kanelikassan pinnalla.
Taita taikina rullalle ja toista menettely loput taikina. Tuloksena olevat keksipalat sijoitetaan jääkaappiin 30 minuutin ajan.
Ja sitten leikataan paloiksi noin 1 cm leveäksi.
Laita tuloksena olevat keksit leivinpaperiarkkiin. Tarvittaessa voitele esipainettu paperi kasvisöljyllä.
Voitele leivonnaisen pinta sulatetun voin avulla ja kevyesti ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
Laita keksejä esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea. Siirrä sitten evästeet levylle, peitä pyyhe ja jäähdytä.
Kefir-leivokset, joissa ei ole munia, ovat valmiita. Bon appetit!
Evästeet kefirissä ilman munia
Yksinkertaiset, tuoksuvat ja herkulliset evästeet kefirillä, joissa ei ole munia – herkku, joka tulee minkä tahansa teekutsun koristeena.
Ainesosat
Vehnäjauho – 300 g + pölyä kohden
Voi – 100 g + 30 g evästeiden voitelua varten
Kefir – 120 ml
Apple – 1 kpl. (Valinnainen)
Soda – 0,5 tl.
Sokeri – 2-3 ruokalusikallista. taikina + 2-3 ruokalusikallista. täyttöä varten
Suolaa – 0,5 tl.
Cinnamon jauhe – maku
Maustelija inkivääri – 1 tl. (Valinnainen)
Ruoanvalmistusprosessi
Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin kefirille, jossa on mahtava ja helppo valmistaa kotitekoisia evästeitä ilman munia. Kypsennetty mausteisilla mausteilla ja omena, joka on peitetty hienoimmilla karamellikuorilla, tämä eväste osoittautuu uskomattoman tuoksuiseksi ja erittäin houkuttelevaksi sekä makuun että ulkonäköön. Kokeile sitä!
Valmista ainesosat luettelossa.
Seulaa vehnäjauho. Lisää pehmennettyä voita. Sekoita ainesosat hankaamalla öljyä sormenpäilläsi, kunnes saadaan homogeeninen, mureneva seos.
Lisää 0,5 tl suolaa ja 1 tl. maustettua inkivääriä.
Yhdistä erillinen säiliö kefiriin, 2 rkl sokeria ja 0,5 teelusikallista soodaa.
Sekoita seos kunnes sokeri liukenee ja lisätään kuiviin ainesosiin.
Halutessasi grillata ja lisää omenat valmistettuun seokseen.
Sekoita huolellisesti kaikki, pistä seos ja kaada tarvittaessa jauhot, muodostavat pehmeän taikinapallon. Jaa taikina 2-4 osaan.
Ompele ohuesti taikinan ensimmäinen osa tarvittaessa kaatamalla jauhot.
Sulje taikinan pinta sulatetun voin kanssa.
Sekoita 1 rkl. sokeria ja 1 tl. jauhettu kaneli. Ripottele seoksella sokerin ja kanelikassan pinnalla.
Taita taikina rullalle ja toista menettely loput taikina. Tuloksena olevat keksipalat sijoitetaan jääkaappiin 30 minuutin ajan.
Ja sitten leikataan paloiksi noin 1 cm leveäksi.
Laita tuloksena olevat keksit leivinpaperiarkkiin. Tarvittaessa voitele esipainettu paperi kasvisöljyllä.
Voitele leivonnaisen pinta sulatetun voin avulla ja kevyesti ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
Laita keksejä esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja paista 20-25 minuuttia, kunnes kullanruskea. Siirrä sitten evästeet levylle, peitä pyyhe ja jäähdytä.
Kefir-leivokset, joissa ei ole munia, ovat valmiita. Bon appetit!