Kerma herkullinen valkoinen pizzakastike houkuttelee nautittavaa pizzojen ystäville!
Ainesosat
Kerma – 120 ml
Voi – 50 g
Valkosipuli – 1 hammas
Jauhot – 70 g
Suolaa ja pippuria – maistaa
Ruoanvalmistusprosessi
Kermainen kastike pizzaa varten – erinomainen vaihtoehto tavalliselle tomaattikastikkeelle. Minulla on kaksi suosikki valkoista kastike-reseptiä: tämä ja toinen – majoneesia hapankermaa.
Tämä kastike, jota yleensä käytetään pizzan kanssa makkaraa, vihanneksia ja keitettyä lihaa. Pohjimmiltaan tämä on Béchamel-kastike kermalla, mutta kevyellä valkosipulilla ja silkkimäisellä koostumuksella sen ansiosta, ettei kastiketta kypsennetä maidossa vaan kermalla.
Valmistele kaikki luettelossa olevat tuotteet ja laita pizzasta kermainen kastike ja samaan aikaan pizza.
Paistinpannussa tai kattilassa lämmitä voi.
Paista se valkosipulin kynsiä, leikattu levyille, 2-3 minuuttia. Sitten otamme valkosipulin paistinpannuista, tarvitsemme vain öljyn aromin.
Lisää jauhot pannuun.
Sekoita hyvin jauhot ja voin.
Kaadetaan voihin ja jauhoihin.
Sekoita paistinpannun sisältö hyvin siten, että saadaan homogeeninen massa ilman kokkareita. Voit tehdä sen sekoittimella tai vispilällä.
Lisää suolaa ja mustamaapaprikaa mausta. Voit lisätä 1 ripaus maapähkinäpähkinää haluttaessa.
Lämmitä kastike tulessa 3-4 minuuttia, kunnes se sakeutuu ja sekoitetaan viillolla. Voimakas pizzakastike on valmis.
Tänään teen pizzan makkaroilla, tomaatilla ja pippurilla pohjalle, rasvaisena tuoreella kermakastikkeella. Kuinka paljon kastiketta pizzaa perustetaan, päätä itsellenne, mieluummin laittaa enemmän kastiketta ja älä käytä majoneesia.
Bon appetit!
Kermainen pizzakastike
Kerma herkullinen valkoinen pizzakastike houkuttelee nautittavaa pizzojen ystäville!
Ainesosat
Kerma – 120 ml
Voi – 50 g
Valkosipuli – 1 hammas
Jauhot – 70 g
Suolaa ja pippuria – maistaa
Ruoanvalmistusprosessi
Kermainen kastike pizzaa varten – erinomainen vaihtoehto tavalliselle tomaattikastikkeelle. Minulla on kaksi suosikki valkoista kastike-reseptiä: tämä ja toinen – majoneesia hapankermaa.
Tämä kastike, jota yleensä käytetään pizzan kanssa makkaraa, vihanneksia ja keitettyä lihaa. Pohjimmiltaan tämä on Béchamel-kastike kermalla, mutta kevyellä valkosipulilla ja silkkimäisellä koostumuksella sen ansiosta, ettei kastiketta kypsennetä maidossa vaan kermalla.
Valmistele kaikki luettelossa olevat tuotteet ja laita pizzasta kermainen kastike ja samaan aikaan pizza.
Paistinpannussa tai kattilassa lämmitä voi.
Paista se valkosipulin kynsiä, leikattu levyille, 2-3 minuuttia. Sitten otamme valkosipulin paistinpannuista, tarvitsemme vain öljyn aromin.
Lisää jauhot pannuun.
Sekoita hyvin jauhot ja voin.
Kaadetaan voihin ja jauhoihin.
Sekoita paistinpannun sisältö hyvin siten, että saadaan homogeeninen massa ilman kokkareita. Voit tehdä sen sekoittimella tai vispilällä.
Lisää suolaa ja mustamaapaprikaa mausta. Voit lisätä 1 ripaus maapähkinäpähkinää haluttaessa.
Lämmitä kastike tulessa 3-4 minuuttia, kunnes se sakeutuu ja sekoitetaan viillolla. Voimakas pizzakastike on valmis.
Tänään teen pizzan makkaroilla, tomaatilla ja pippurilla pohjalle, rasvaisena tuoreella kermakastikkeella. Kuinka paljon kastiketta pizzaa perustetaan, päätä itsellenne, mieluummin laittaa enemmän kastiketta ja älä käytä majoneesia.
Bon appetit!