Gachas de avena, cocinadas en el agua: una excelente opción para un desayuno rápido, que está disponible para todos.

Los ingredientes

Cebada perlada: 200 g

Zanahorias – 1 pc

Cebolla – 1 pc

Aceite vegetal – 3 cdas.

Sal a gusto

Pimienta cualquiera – al gusto

Hop-Suneli – pellizco

  • 254 kcal
  • 1 hora

Proceso de cocción

En días de ayuno, será apropiado cocinar gachas de gachas magras. Está preparado simplemente, resulta friable, no pegado. Se compone de zanahorias y cebollas, lo que le da a las gachas un sabor especial. Cocinar gachas de perlas es mejor en calderos o platos de paredes gruesas.

Decidí hervir la grupa hasta que esté medio cocida, pero no puedes hacer esto, pero cocina en un plato a la vez. En este caso, la secuencia será un poco diferente – todos los vegetales fritos primero, a continuación, añadir la cebada perlada empapado, y todos llenos de agua, como el arroz, la cebada hervida hasta cocinado.

Por lo tanto, para cocinar gachas de papilla magras tomamos los siguientes productos.

Ingredientes para papilla magra

La cebada perlada se lava muchas veces con agua fría hasta que es completamente transparente. Vierta agua limpia y deje la crup en el agua durante al menos media hora. Por otra parte, escurra esta agua, limpie y cocine durante 15 minutos. La espuma resultante debe eliminarse. Las proporciones de agua y cereales – 1 a 3. En tres partes del agua tomamos una parte de los grañones. Si te gusta la papilla viscosa, entonces la cantidad de agua debe aumentarse. Estoy acostumbrado a la crup de sal inmediatamente, pero al final puedo sal.

Pon la cebada perlada en el agua

Cebollas y zanahorias cortadas arbitrariamente, pero menos.

Corta las cebollas y las zanahorias

En el aceite vegetal freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.

Freír las cebollas con zanahorias

Cuando la crup está lista para la mitad (está mordida, pero sigue siendo muy densa), debe agregarse a las verduras fritas juntas en el agua restante.

Soldar una cebada perlada

Agitar Cocine debajo de la tapa hasta que la suavidad del cereal y la ebullición del líquido. En el proceso de cocinar espolvorear con pimienta y especias. No te olvides de remover las gachas durante la cocción.

Añadir especias

La avena acabada se vuelve blanda, pero conserva la forma de un gránulo. Si no tiene la suavidad suficiente, salpique un poco más de agua y cocine las gachas a su gusto.

La receta de papilla magra

La avena de cebada está lista. Buen provecho!

Foto de gachas de gachas de cuaresma